8-906 -033-55-88

Бутерброды с печенью минтая


Бутерброды с печенью трески

Печень трески - очень полезная и диетическая еда, которая отлично подходит даже для людей, следящих за правильным питанием и своей фигурой. Она содержит необходимые организму человека жиры и витамины, что делает ее прекрасным источником белка. Прелесть печени еще и в том, что из нее можно приготовить множество разнообразных блюд, самым простым из которых является обычный бутерброд. Несмотря на банальность это закуски, она удивит вас своим непревзойденным вкусом, поэтому если вы решили попробовать что-то новое, то рецепты бутербродов из печени трески придутся весьма кстати.


Бутерброды с печенью и луком

Ингредиенты:

  • печень трески консервированная– 240 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • лук – ½ шт.;
  • багет - 1шт.

Приготовление

С лука снимите шкурку, мелко порежьте его и залейте кипятком. Яйца сварите вкрутую, очистите и тоже нарежьте мелко. Добавьте к ним печень трески, разомните ее вилкой и все тщательно перемешайте, добавив немного жира из банки с печенью. Затем переложите в эту смесь лук и опять хорошо все смешайте. Багет нарежьте кусочками, подсушите его в тостере. Выложите на кусочки хлеба подготовленную начинку и подавайте, посыпав при желании зеленью.

Бутерброды с паштетом из печени

Ингредиенты:

  • печень трески – 250 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • твердый сыр – 30 г;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • зелень – пучок.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, дайте немного остыть, после чего почистите. Зелень помойте и мелко нашинкуйте. Яйца, сыр и лук порежьте произвольно, переложите в блендер, добавьте к ним печень трески, майонез, размягченное сливочное масло и зелень. Смешайте все до однородного состояния, а готовый паштет поставьте в холодильник на 30-60 минут. После этого мажьте его на обычный хлеб или на тосты и наслаждайтесь.

Бутерброды с печенью минтая

Не менее вкусной и полезной для здоровья является печень минтая, и мы советуем вам попробовать приготовить закусочные бутерброды с ней.

Ингредиенты:

  • печень минтая – 200 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • хлеб любой – 150 г;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление

Хлеб нарежьте порционными кусочками, поджарьте их с двух сторон на раскаленном сливочном масле до хрустящей корочки. Лук очистите и порежьте колечками. На каждый кусочек хлеба разложите по колечку лука, сверху намажьте печенью минтая и посыпьте при желании мелкорубленной зеленью.

Любителям такой изысканной закуски непременно понравятся бутерброды с икрой, которые готовить очень просто.

 

womanadvice.ru

Рецепт Бутерброд с печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.1 кКал 1684 кКал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.8% 894 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 13.4% 188 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 2.7% 952 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 50511 г
Зола 0.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.1% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.534 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 2.9% 884 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.3715 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5384 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.75 мг 2500 мг 1% 0.3% 9709 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5322 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 1% 2532 г
Натрий, Na 258.13 мг 1300 мг 19.9% 5% 504 г
Сера, S 1.44 мг 1000 мг 0.1% 69444 г
Фосфор, Ph 28.6 мг 800 мг 3.6% 0.9% 2797 г
Хлор, Cl 396.57 мг 2300 мг 17.2% 4.3% 580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 0.5% 5373 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 0.8% 2994 г
Медь, Cu 61.69 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1621 г
Молибден, Mo 0.73 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9589 г
Селен, Se 1.759 мкг 55 мкг 3.2% 0.8% 3127 г
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Сахароза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.724 мг ~
бета Ситостерол 4.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 3.7%
18:2 Линолевая 1.624 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%

health-diet.ru

Рецепт Бутерброд с печенью Минтая по приморски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью Минтая по приморски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.6% 1070 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 12.7% 220 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.1% 898 г

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью Минтая по приморски составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Бутерброд с печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.8 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.9% 1357 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 14.3% 183 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 2.5% 1063 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.5% 5262 г
Зола 0.029 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.1% 21127 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0143 мг 20 мг 0.1% 139860 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.14 мг 2500 мг 0.1% 116822 г
Кальций, Ca 1.71 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 58480 г
Магний, Mg 0.04 мг 400 мг 1000000 г
Натрий, Na 1.07 мг 1300 мг 0.1% 121495 г
Сера, S 0.57 мг 1000 мг 0.1% 175439 г
Фосфор, Ph 2.1 мг 800 мг 0.3% 0.1% 38095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.014 мг 18 мг 0.1% 128571 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.43 мкг 1000 мкг 232558 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 77465 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 0.0107 мг 12 мг 0.1% 112150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью минтая составляет 382,8 кКал.

  • Порция = 42 гр (160.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Бутерброд с печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.4 кКал 1684 кКал 22.4% 6% 447 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.1% 1267 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14.4% 184 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 2.3% 1141 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.5% 5108 г

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью минтая составляет 376,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Бутерброд с маслом и печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и печенью минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.5 кКал 1684 кКал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.4% 639 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 14.2% 197 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.3% 1210 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Зола 0.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 1.3% 2133 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.1% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15957 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0188 мг 20 мг 0.1% 106383 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.81 мг 2500 мг 0.1% 88968 г
Кальций, Ca 2.25 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Магний, Mg 0.05 мг 400 мг 800000 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 92199 г
Сера, S 0.75 мг 1000 мг 0.1% 133333 г
Фосфор, Ph 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 94737 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.56 мкг 1000 мкг 0.1% 178571 г
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 58511 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Цинк, Zn 0.0141 мг 12 мг 0.1% 85106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.744 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.085 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и печенью минтая составляет 356,5 кКал.

  • Порция = 32 гр (114.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Бутерброд с печенью и икрой минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью и икрой минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.1% 691 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.9% 533 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью и икрой минтая составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт бутерброд с печенью и икрой минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с печенью и икрой минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.3% 644 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.4% 392 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.2% 20115 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2646 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.67 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8151 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15798 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9238 г
Натрий, Na 142.33 мг 1300 мг 10.9% 4.5% 913 г
Фосфор, Ph 21.7 мг 800 мг 2.7% 1.1% 3687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность бутерброд с печенью и икрой минтая составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

9 отличных рецептов на скорую руку

Бутерброды – это отличный вариант закуски на скорую руку. Их можно отнести к самым простым блюдам. У каждой хозяйки в запасе есть фирменные рецепты, которые используются при составлении праздничного меню. Ингредиенты этих закусок могут быть самые разные, как овощи, так и рыба или мясо. В данной статье рассмотрим рецепты бутербродов с печенью трески.

Классический рецепт

Самый простой рецепт такой закуски не требует ни особых кулинарных навыков, ни финансовых затрат, ни большого количества времени. Его можно использовать повседневно.

  • Хлеб, лучше всего батон или багет 1 шт
  • Консервированная печень трески 1 банка
  • Масло сливочное 100 гр
  • Зелень по вкусу  

Калории: 152 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 23 г

Углеводы: 9 г

  • Нарезаем хлеб, батон, или багет, в зависимости от того что у вас есть ломтиками шириной не более 1 см

  • Одну сторону смазываем тонким слоем масла (можно толсто, кому как нравится)

  • Сверху кладём консервированную печень.
    Перья зелёного лука мелко нарезаем и присыпаем сверху.
    Петрушку разделяем на мелкие веточки и украшаем наши бутерброды.


Совет! Подаётся в виде холодной закуски, при желании можно запечь в микроволновой печи и подавать как горячие бутерброды. В таком виде они отлично подойдут как дополнение к вину.

С яйцом и луком

Для тех, кто хочет разбавить вкус печени и разнообразить классический рецепт, можно использовать другие вариации такой закуски. Для примера один из бюджетных интерпретаций – бутерброды с печенью трески, яйцом и луком.

Подготовьте:

  • Хлеб любой по желанию хозяйки – 1 булка;
  • баночка печени – 1 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • лук – средняя головка;
  • петрушка или укроп.

Время приготовления- 20 минут. Предварительно нужно сварить куриные яйца.

Приступаем:

  • Мелко нарезаем лук;
  • чистим и натираем на мелкой тёрке яйца;
  • измельчаем печень с помощью вилки;
  • смешиваем в одну массу все вышеперечисленные ингредиенты;
  • подготавливаем бутеры, предварительно нарезав на ломтики;
  • накладываем полученный ранее паштет на одну сторону сэндвича;
  • украшаем.

Совет! Для тех, кто не любит горький лук, существуют варианты, где его можно замариновать и получится тоже очень вкусно.

Маринуем лук:

  • мелко нарезаем одну головку;
  • в глубокую ёмкость наливаем 200 мл воды, столовую ложку уксуса и чайную ложку сахара;
  • всё тщательно перемешиваем до полного растворения сахарного песка;
  • заливаем лук;
  • настаиваем в течение 15 минут;
  • процеживаем.

С огурцом

Рассмотрим два варианта таких сэндвичей со свежим и солёным огурцом.

Вариант № 1:

  • хлеб по вашему вкусу – 1 булка;
  • консервированная печень – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 100 гр.;
  • петрушка и перья зелёного лука.

Время – 15 минут. Предварительно нужно отварить вкрутую куриные яйца.

Приступаем:

  • нарезаем хлебобулочное изделие на ломтики;
  • разминаем с помощью вилки треску;
  • трём на мелкой тёрке яйцо;
  • измельчаем на мелкие кубики огурец;
  • шинкуем зелень;
  • все составляющие намазки смешиваем и добавляем майонез;
  • с помощью тостера подсушиваем ломтики хлеба и наносим на них полученную массу.

Тосты готовы.

Вариант № 2:

  • батон или багет – 1 шт.;
  • солёный огурец – 1 шт.;
  • основной ингредиент — 1 банка;
  • сыр твёрдых сортов, к примеру, российский – 50 гр.;
  • чеснок – 1 долька;
  • укроп – небольшой пучок.

Затраты по времени – 15 минут. Приступаем:
  • Нужно приготовить батон или багет;
  • открываем печень трески, сливаем масло и измельчаем с помощью вилки;
  • в отдельную посуду натираем огурец и отжимаем рассол;
  • давим чеснок;
  • смешиваем треску, огурец и чеснок и наносим на хлебные ломтики;
  • натираем на тёрку сыр;
  • измельчаем зелень;
  • сверху массы бутеры посыпаем полученным сыром и укропом.

Так же есть интерпретации, где солёный соединяют со свежим огурцом.

С авокадо

Очень праздничными и изысканными получаются сэндвичи с добавлением авокадо. Убедиться в этом можно взглянув на фото. Для них нужно купить:

  • печень в баночках – 1 шт.;
  • спелое авокадо – 1 шт.;
  • сок одного среднего лимона;
  • зелень;
  • хлеб по количеству порций;
  • зелень.

Время приготовления – 15 минут. Предварительной подготовки не требуется.

Этапы:

  • чистим авокадо, нарезаем на мелкие кубики и поливаем соком лимона;
  • открываем печень, сливаем масло и крошим вилкой или ножом;
  • смешиваем подготовленные продукты;
  • нарезанный батон или багет слегка обжариваем на сухой сковороде в течение нескольких минут;
  • смазываем полученной намазкой ломтики и украшаем зеленью.

С творогом

Творог – полезный кисломолочный продукт, насыщенный кальцием и другими необходимыми для организма веществами. Все привыкли его использовать для выпечки или кушать, поливая сметаной и сахаром. Но не все подозревают, что его можно брать для составления сэндвичей. Вот один из рецептов применения этого продукта.

Составляющие закуски с использованием творога:

  • батон – 1 шт.;
  • основной ингредиент – 1 банка;
  • творог (лучше домашний) – 100 гр.;
  • чеснок – 1 долька;
  • зелень и красная икра для оформления.

Время – 15 минут. Предварительной подготовки не требуется.

Этапы:

  • открываем консервы с треской, сливаем лишнюю жидкость и разминаем до получения однородной массы;
  • творог перетираем с помощью сита;
  • измельчаем чеснок с помощью пресса;
  • шинкуем мелко зелень по вашему усмотрению;
  • смешиваем все ингредиенты, и получаем паштетную массу;
  • батон нарезаем ломтиками, подсушиваем в тостере или поджариваем на сухой сковороде без масла;
  • наносим массу, украшаем красной икрой.

Полезно! Чтобы хлеб лучше нарезался и меньше впитывал наносимую массу, рекомендовано завернуть его и подержать в прохладном месте около 12 часов.

С помидорами

Помидоры не только разбавят вкус бутерброда с рыбой, но и сделает его ещё аппетитней.

Рецепт бутербродов с печенью трески:

  • хлебобулочное изделие по желанию хозяйки, лучше всего чёрный резаный хлеб – 1 шт.;
  • консервированная печень трески – 1 банка;
  • листья салата – небольшой пучок по количеству хлебных ломтиков;
  • масло – 100 гр.;
  • помидоры средней величины – 2 шт.

Затраты по времени – 20 минут.

Приступаем:

  • подготавливаем хлеб, режем, если нужно и обжариваем с обеих сторон на сковороде, смазанной сливочным маслом;
  • из помидор формируем кружочки;
  • консервированную печень измельчаем и наносим на одну сторону гренки;
  • далее выкладываем листья салата, а сверху кружочки помидора;
  • накрываем сэндвич вторым ломтиком гренки.

Закуска готова. Получается очень вкусно, оригинально и красиво.

Интересно! Бутерброды из нескольких слоёв перед подачей рекомендовано класть под пресс. Это делают для того, чтобы они не распадались, и не вываливалась начинка. При выборе пресса, учитывайте, что от сильно большого веса можно раздавить сэндвичи.

С красной икрой

Рецепт закуски с красной икрой станет достойным дополнением любого праздничного стола. Ингредиенты:

  • багет – 1 шт.;
  • консервированная печень трески – 1 банка;
  • красная икра – 100 гр.;
  • лимон – 1 шт.;
  • зелень для оформления.

Время приготовления – 15 минут. Предварительных заготовок делать не нужно.

Компонуем закуску:

  • готовим багет, разрезая его на ломтики шириной не более 1 см;
  • открываем консервы с треской, удаляем лишнее масло и перетираем её в паштет;
  • наносим на одну сторону хлеба, полученную массу;
  • сверху выкладываем красную икру;
  • украшаем тонкими дольками лимона и зеленью.

Насколько такая закуска выглядит празднично можно посмотреть на фото.

С чесноком

Для любителей острых ощущений прекрасно подойдёт вариант с использованием чеснока. Понадобится:

  • любой хлеб – 1 булка;
  • треска консервированная (печень) – 1 банка;
  • чеснок – 2 дольки;
  • растительное масло – 50 мл;
  • сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
  • помидор – 2 шт.;
  • майонез 100 гр.

Предварительная подготовка (15 мин):
  • обжарить ломтики хлеба на растительном масле с 2 –х сторон;
  • натереть чесноком;
  • печень открыть и слить масло;
  • помидоры помыть, порезать на кружочки;
  • сыр натереть на тёрке.

Формирование закуски (10 мин):

  • гренки смазать майонезом;
  • разложить сверху консервы;
  • далее слой помидор;
  • посыпать тёртым сыром;
  • при желании украсить зеленью.

Совет! Если не хотите, чтобы гренки получились очень жирными, воспользуйтесь бумажными полотенцами. Сразу после сковороды, выложите на них обжаренный хлеб, и они впитают лишнее масло.

Калорийность

Сводная таблица пищевой ценности основных ингредиентов для приготовления бутербродов с печенью трески

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Печень трески 4,2 65,7 1,2 612
Хлеб От 6,5 до 7,9 От 1,2 до 2,9 От 34,2 – 60 От 100 – 300
Яйца 12,7 10,9 0,7 127
Помидоры 1.1 0,2 3,7 20
Авокадо 2,0 20 6,0 212
Творог

домашний

17,6 6,4 11,3 166
Чеснок 6,5 0,5 29,9 143
Красная икра 36,1 13,8 0 251
Огурцы 0,8 0,1 2,8 15

Все данные обозначены на 100 граммов продукта.

Заключение

Печень трески – очень полезный продукт, содержащий большое количество жирных кислот. Эти вещества жизненно необходимы для полноценного функционирования организма детей, спортсменов, людей с разными заболеваниями. Поэтому тосты или бутерброды с печенью не только вкусные, но и полезные для маленьких и взрослых. Не стоит забывать об их калорийности. Вследствие большого содержания в них такого вещества, как рыбий жир, людям с избыточным весом такой продукт есть не рекомендовано. Или же кушать с разрешения диетолога.

В статье представлены варианты бутербродов с печенью трески с яйцом, помидорами, авокадо, помидорами и т.д. С помощью них можно разнообразить праздничный стол и порадовать гостей вкусной закуской.

moreprodukt.info

Бутерброды с печенью трески

Всем привет! В ожидании новогодних праздников количество вопросов о том, какие бутерброды приготовить, увеличивается в геометрической прогрессии. А ведь у меня на блоге не так уж много статей посвящено этому, я лишь писала о закусках со шпротами и о вариантах для праздничного стола.

А знаете, какой один из главных ингредиентов для разного рода канапе? Это печень трески! Именно с этим продуктом большинство людей предпочитает делать закуски. Она безумно полезная, в ней кроются важные для нашего организма витамины. И к тому же усваивается она очень и очень хорошо.

Ну что же, давайте отойдём от теории и приступим к практике. Готовьте ручки, блокноты. Перед началом желательно поесть, поскольку от одного только прочтения слюнки побегут ручьём. Поехали!

Бутерброды с печенью трески и яйцом по классическому рецепту

Гренки с начинкой из печени трески и яйца являются классическими. Это самая популярная намазка для бутербродов. Именно с яйцами этот консервированный субпродукт наиболее хорош. Такое простое и незамысловатое сочетание будет всегда выигрышно для любого праздничного стола!

Нам понадобятся:

  • 1 банка печени трески;
  • 2 отварных яйца;
  • зелёный лук;
  • хлеб;
  • чёрный перец по вкусу;
  • майонез.

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем на треугольнички и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде по две минуты.

2. Печень трески перекладываем в миску и хорошо разминаем вилкой.

3. Варёные куриные яйца чистим и натираем на мелкой тёрке.

Перчим и заправляем майонезом, хорошенько всё перемешав.

4. Намазываем хлеб получившейся массой, а сверху посыпаем мелкопорезанным зелёным луком. Он "оживит" бутерброды, придаст им яркость и сочность!

Простой и вкусный рецепт печёночной закуски со свежим огурцом

Сама по себе печень трески довольно жирновата, но вот со свежим огурчиком она превращается в настоящее лакомство. Вы поймёте это, как только поставите блюдо на стол для своих гостей, ведь такие бутерброды испарятся за пару минут, вы даже и не заметите!

Нам понадобятся:

  • банка печени трески;
  • 1-2 яйца;
  • огурец;
  • майонез;
  • багет.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца до готовности и после остывания натираем их на мелкой тёрке. Смешиваем с печенью трески.

2. Огурец нарезаем мелкими кусочками и высыпаем их к подготовленной смеси. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

3. Багет нарезаем ломтиками и наносим на них нашу намазку. Нежная консистенция со свежим, сочным огурцом просто идеальна!

Как приготовить бутерброды с печенью трески и сыром?

Ко всем прочим продуктам, которые хорошо сочетаются с печенью трески, также следует отнести и сыр. Здесь можно поэкспериментировать: один раз попробовать приготовить с твёрдым сыром, второй — с плавленым. И выбрать наиболее вкусный для себя вариант.

Нам понадобятся:

  • 100 г печени трески;
  • 3 яйца;
  • 50 г сыр;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелёный лук;
  • 1 ст.ложка майонеза;
  • батон.

Приготовление:

1. Сваренные вкрутую куриные яйца и сыр натираем на маленькой тёрке. Сюда же отправляем печень и вилкой все смешиваем, заправив смесь майонезом.

2. Из ломтиков батона делаем тосты и натираем их чесночком. Сверху выкладываем печёночную массу и посыпаем по желанию либо луком, либо укропом. Можно подавать к столу!

Лаваш с консервированной печенью и яйцом на праздничный стол

Лаваш — идеальный для закусок продукт. В него можно завернуть любой всем известный салат, и блюдо "заиграет" по-новому. Поэтому его смело можно использовать вместо хлеба или багета. Не останавливайте себя в фантазии и добавляйте разные ингредиенты по своему вкусу.

Нам понадобятся:

  • 120 г печени трески;
  • 2 яйца;
  • тонкий лаваш - 1 шт.;
  • листья салата;
  • зелёный лук;
  • чёрный перец и майонез.

Приготовление:

1. Готовые куриные яйца режем кубиком, зелёный лук — мелко шинкуем. Смешиваем вместе с размятой печенью трески, заправив всё чёрным перцем и майонезом.

2. Расстилаем лаваш на чистом столе и смазываем его нашей начинкой.

3. Листья салата моем и просушиваем, укладываем сверху. И сворачиваем рулет, подвернув края лаваша.

Оборачиваем его пищевой плёнкой или фольгой и убираем в холодильник немного настояться.

После чего уже можно нарезать и наслаждаться нежнейшей закуской!

Видео о том, как сделать бутерброды с помидорами

Помидоры, так же как и огурцы, делают блюдо свежим и сочным. Смотрите видео и повторяйте рецепт уже на своей кухне. Он предельно простой, как и все предыдущие. Поэтому, я уверена, у вас всё прекрасно получится.

Очень вкусные бутерброды из печени трески с солёным огурцом

Простой рецепт закуски для всей семьи. И мне он нравится отсутствием майонеза. Выглядят такие гренки очень аппетитно. Их можно подавать не только на праздник, но и в самые обычные дни. Печень трески даст организму всё необходимое для активного, трудового дня!

Нам понадобятся:

  • консервированная печень трески;
  • 1 солёный огурец;
  • сыр твёрдых сортов;
  • листья салата;
  • чеснок;
  • хлеб.

Приготовление:

1. Подсушиваем кусочки хлеба любым способом: в духовке, в тостере или на сковороде.

2. Натираем каждый ломтик с одной стороны чесноком для аромата.

3. Печень трески перекладываем в миску и разминаем вилкой. Оставшимся от неё маслом смазываем слегка наш хлеб.

Это можно сделать при помощи кулинарной кисти.

4. Солёный огурчик мелко шинкуем и смешиваем его с размятой массой.

5. Поверх хлеба выкладываем нарезанные листья салата, а затем натёртый сыр.

Следом подготовленную начинку. По желанию всё можно украсить свежим огурчиком!

Печень трески с икрой в тарталетках (без майонеза)

Закуски в тарталетках присутствуют на всех торжествах. Такие корзинки часто выручают меня, ведь смотрятся очень эффектно, а стоят недорого. Да и на вкус всем нравятся. Блюдо по этому рецепту получается действительно праздничным и даже новогодним.

Нам понадобятся:

  • 120 г печени трески;
  • 3 варёных яйца;
  • 100 г красной икры;
  • 2 ст.ложки лимонного сока;
  • 10 шт. оливок без косточек;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелёный лук;
  • тарталетки.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, после остывания чистим их и отделяем белки от желтков.

Желтки отправляем в чашу от блендера, туда же выливаем жир из банки от трески и лимонный сок. Всё перебиваем до состояния пасты.

2. Печень же кладём в миску и при помощи вилки превращаем её в паштет. Сюда также нарезаем белок, солим и заправляем нашим соусом из желтков.

Попробуйте на вкус, при необходимости досолите.

Начиняем получившейся смесью тарталетки, а сверху выкладываем красную икру.

Для украшения и придания цвета на каждую из корзинок кладём по оливке и посыпаем лучком. Вот такая красота получается!

Это наиболее популярные варианты бутербродов с печенью трески. Пользуйтесь с удовольствием и поражайте своих родных и близких кулинарными шедеврами, созданными своими руками. Ведь для этого совсем необязательно обладать особыми знаниями. Главное желание!

Приятного аппетита!

legkayaeda.ru

Рецепт кофе с бутербродом из печени и икры минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "кофе с бутербродом из печени и икры минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.8% 1480 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.2% 3148 г
Зола 0.1815 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В9, фолаты 0.251 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин РР, НЭ 0.6783 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2949 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.08 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 20695 г
Кальций, Ca 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17889 г
Магний, Mg 2.21 мг 400 мг 0.6% 0.6% 18100 г
Натрий, Na 48.91 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2658 г
Сера, S 0.68 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Фосфор, Ph 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.9% 10667 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10909 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 0.75 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 67.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5907 г
Цинк, Zn 0.0011 мг 12 мг 1090909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0004 г ~
Валин 0.0003 г ~
Гистидин* 0.0001 г ~
Изолейцин 0.0004 г ~
Лейцин 0.0003 г ~
Лизин 0.0002 г ~
Треонин 0.0002 г ~
Триптофан 0.0001 г ~
Фенилаланин 0.0001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0003 г ~

Энергетическая ценность кофе с бутербродом из печени и икры минтая составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru


Смотрите также