8-906 -033-55-88

Бытовые приборы для кухни


10 самых полезных кухонных приборов | Материнство

Хорошо это или плохо – трудно сказать, но, во всяком случае, неизбежно: любая женщина много времени проводит на кухне. А уж если в семье есть дети, или кто-то из домочадцев на диете или спецпитании, то обязанности по приготовлению пищи становятся чуть ли не основной частью распорядка хозяйки. Материнство.ру расскажет о 10 самых полезных кухонных приборах, применение которых облегчает жизнь и сокращает время пребывания на кухне.

Оговоримся сразу, что каждая женщина на собственной кухне – шеф-повар, так что «технологические» пристрастия у всех нас разные. Кто-то предпочитает обходиться минимумом, кто-то уважительно относится к самым модным и продвинутым новинкам и торопится их заполучить, как только те появляются в продаже. Рейтинг составлен на основе интернет-опросов, и, возможно, вы иначе расположите приборы по значимости и полезности.

10-е место: кухонный комбайн


Этот прибор заменяет терки, ножи, миксер, блендер, он нарезает овощи и фрукты, взбивает яйца, замешивает тесто – в общем, отличный помощник хозяйки на кухне. Критики напоминают, что комбайн занимает довольно много места и требует тщательного ухода: после каждого использования приходится его разбирать и споласкивать каждую крупную и мелкую деталь. В целом же и критики, и сторонники сходятся в том, что комбайн оправдан, если семья большая, и готовить еду приходится часто и в больших количествах.

9-место: мультиварка


Фактически это электрическая кастрюля с широкими возможностями: в ней можно приготовить супы, каши, плов и даже выпечку (кексы). Минусы – занимает много места, требует тщательного ухода, сложные блюда все же готовить не умеет. Плюсы – еда не пригорает, продукты готовятся при оптимальной температуре. Самое важное достоинство мультиварки – ее «самостоятельность»: хозяйка может заниматься другими делами, пока готовится еда, что очень экономит время. В продвинутых, более дорогих версиях довольно много режимов и функций, есть возможность отсроченного приготовления и поддержания готового блюда горячим.

8-е место: соковыжималка


Все больше семей переходят на здоровый образ жизни, в том числе на правильное питание. Вероятно, с этим фактом связана растущая популярность соковыжималок. Существуют два основных вида: для повседневного использования и соковыжималки промышленного типа (для заготовок на зиму). Главным достоинством сторонники этого прибора называют его способность быстро и качество выжимать фреши, которые гораздо полезнее пакетированных соков.

7-е место: хлебопечка


Этот прибор довольно дорогостоящий, но сторонники считают цену оправданной. Большинство хлебопечек способны не только самостоятельно испечь свежий хлеб (от вымешивания до выпекания), но и умеют вымешивать тесто для пельменей и вареников, а также варить джем. Хозяйки получают возможность экспериментировать с составом хлеба (добавлять отруби, злаки, кукурузную муку и т.п.). А главное - хлеб получается вкусным, и его состав точно известен.

6-е место: микроволновая печь


Этот прибор покорил нас своей способностью быстро разогревать пищу, но способен он на многое: в микроволновой печи можно готовить (даже выпечку в некоторых моделях), а также размораживать продукты. Виды микроволновых печей: «соло» (только микроволны), «соло+гриль» (микроволны и функция гриллирования). Продвинутые, более дорогие версии печей многофункциональны – имеют конвекционный нагрев, способны обрабатывать продукты паром.

5-е место: миксер


Без миксера на современной кухне не обойтись. Миксеры бывают погружные (ручные) и стационарные с чашей (для малых объемов такие можно использовать в «ручном» режиме, отстегивая подвижную часть). Этот прибор имеет множество насадок – венчики для взбивания, перемешивания продуктов, крюки для замеса теста, насадки-блендеры (с ножами-измельчителями), стаканы-измельчители. Возможна установка разных скоростных режимов, что помогает получать различный результат. Продвинутые, более дорогие версии миксеров имеют системы минимизации шума, системы защиты от царапин на посуде, системы защиты от разбрызгивания.

4-е место: электрочайник


Прибор, безусловно, не новый, но современные электрочайники стали мощнее, благодаря дисковым нагревателям быстрее кипятят и нагревают воду. «Умные» модели способны поддерживать постоянную температуру воды и включаться по таймеру.

3-е место: мясорубка


Мясорубки бывают механическими и электрическими. Механическими пользовались еще наши мамы и бабушки, а электрические приобретают все большую популярность, так как берут основную работу на себя. Мясорубки быстро, качественно и по-разному перерабатывают мясо (до 4,5 кг в минуту). Они имеют самозатачивающиеся ножи, разные насадки не только для фарша разной консистенции, но и для домашних колбасок, домашних сосисок. Современные мясорубки легко разбираются (иногда автоматически), имеют отсеки для хранения мелких деталей, компактны. Продвинутые, более дорогие версии мясорубок совмещены с кухонными комбайнами (есть размельчители для нарезки и шинковки, терки продуктов - овощей и фруктов), а также с соковыжималками.

2-е место: кухонная плита


Плиты могут быть газовыми и электрическими (в том числе электроплиты и варочные поверхности), иметь или не иметь встроенную духовку. О вкусах не спорят, к тому же в некоторых ситуациях установка электроплит обусловлена ситуацией (например, в многоэтажных домах). Преимущество газовых плит – экономичность, достоинство электроплит – отсутствие открытого огня. В большинстве случаев (и это, безусловно, удобнее и расширяет кулинарные возможности) плиты совмещены с духовыми шкафами (газовыми или электрическими). Электрические духовки имеют больше возможностей: несколько режимов нагрева, конвекционный нагрев (лучший вариант для различной выпечки), встроенный гриль и т.д. Они также могут быть совмещены с пароваркой или микроволновой печью. Многие современные плиты и духовки имеют встроенную функцию программирования, таймеры, различные режимы приготовления еды (томление, бережное тушение, брожение, размораживание и т.д.), а также системы быстрого охлаждения.

1-е место: холодильник


Это самый энергоемкий прибор на кухне и – по единодушному признанию хозяек – самый полезный. Мясо в нем остается замороженным, овощи - свежими, а напитки – охлажденными. Современные холодильники оптимизированы для хранения разных продуктов, в разных режимах, имеют встроенные жк-экраны с различными индикаторами, совмещены с морозильными камерами (верхней, нижней или side-by-side). Полки в холодильниках регулируются по высоте, ящики и корзины полностью выдвигаются, имеются емкости для хранения определенных продуктов, отсеки с контролем влажности (для фруктов и зелени). Энергосберегающие модели холодильников помещены маркировкой Energy Star.

Популярностью у хозяек также пользуются:

- кофеварка


Это компактный, удобный в использовании и относительно недорогой (по сравнению с кофе-машиной, например) прибор. Растворимый кофе не имеет такого богатого, насыщенного вкуса, как сваренный, а кофеварка варит кофе быстро и самостоятельно. Съемные детали легко моются; в продвинутых, более дорогих версиях можно установить режим сохранения кофе горячим; они также имеют так называемую «противокапельную» систему, зачастую дополнены кофемолками.

- тостер


Этот прибор очень популярен на Западе, но, по мнению экспертов, не прижился в России. Многие хозяйки считают, что неоправданно занимать ограниченное кухонное пространство техникой, способной выполнять только одну функцию, - поджаривать и подсушивать хлеб. Сторонники же тостеров утверждают, что он помогает разнообразить меню, а также полезен для здоровья (диетологи рекомендуют есть подсушенный хлеб). Во всех тостерах есть термостаты – они регулируют степень поджаривания хлеба; продвинутые, более дорогие варианты могут подогревать булочки, круассаны, готовить тосты из замороженного хлеба.

- кухонные весы


Многие хозяйки готовят интуитивно или «на глаз», но для сложных блюд и выпечки актуальны кухонные весы. Современные электронные весы дополнены функциями запоминания веса, последовательного взвешивания ингредиентов, расчета объема взвешиваемой жидкости, функцией тарокомпенсации (продукты взвешиваются без учета веса чаши).

- блендер


Этот прибор часто встроен в другие кухонные приборы (например, кухонный комбайн) и имеет схожие функции и одинаковые насадки с миксером, так что хозяйки, как правило, выбирают что-то одно.

- аэрогриль


Модный прибор среди любителей жареных блюд. Позволяет жарить относительно безвредным способом, с минимумом жира.

- морозильная камера


Ее считают необходимой те хозяйки, которые замораживают большое количество продуктов (свежих фруктов и овощей) на зиму.

- посудомоечная машина


Посудомойка – мечта мам больших семейств, но стоит эта мечта недешево, и занимает довольно много места.

А какие кухонные приборы считаете самыми полезными вы?

Дата публикации 24.02.2015
Автор статьи: Елена Тимофеева

materinstvo.ru

Оригинальные гаджеты для кухни: обзор 50 новинок

Прежде всего, стоит отметить, что вещи, о которых мы будем разговаривать сегодня, необходимы почти всем. Не важно, являетесь ли вы профессиональным шеф-поваром или просто время от времени у вас появляется желание что-нибудь приготовить, вам наверняка пригодится вся эта интересная посуда и инструменты. К слову, с некоторыми из них, может быть, вы познакомитесь впервые и поймёте, насколько они полезны.

1. Кастрюля для пасты.

Если вы любитель макаронных изделий, вы по достоинству оцените данное изобретение. Уникальная крышка с дырочками, как у дуршлага, защёлкивается прямо на кастрюле. Кроме того, эта посуда имеет форму овала, что очень удобно, когда занята вся плита.

2. Контроль над количеством соуса.

Вы заметили, что многие бренды, производящие заправки и соусы для салатов и вторых блюд, делают слишком широкое горлышко у своих бутылок, так что в тарелку выливается в несколько раз больше содержимого, чем вам бы этого хотелось. Чтобы этого избежать, воспользуйтесь специальной насадкой, которая поможет вам контролировать количество заправки, то есть послужит своеобразным дозатором. Это особенно необходимо тем, кто следит за калорийностью пищи.

3. Распылители для масла.

Если вы привыкли заправлять ваши блюда маслом (оливковым, подсолнечным или любым другим), вам пригодятся эти удобные бутылочки с распылителем, которые не позволят вам переборщить с его дозой, а заодно надолго сохранят его насыщенный аромат благодаря плотно прилегающему колпачку.

4. Складная тёрка.

Она поможет вам существенно сэкономить кухонное пространство, тем более что вы можете поместить её не только в ящик, но и просто положить на верхнюю полку шкафа. При раскладывании она выглядит как обычная тёрка и имеет удобную ручку, чтобы легче было натирать овощи и сыр.

5. [/mks_dropcap]измельчитель.

Этот прибор имеет несколько сменных насадок, позволяющих измельчать картошку, лук и морковь. Прозрачный контейнер позволяет вам видеть количество готового продукта, так что, когда его будет достаточно, вы можете приподнять и удалить измельчитель, а нарезанные овощи останутся на разделочной доске.

6. Крепление для Ipad.

Многие пользуются данным гаджетом во время готовки, чтобы сверяться с рецептом в электронном виде, слушать музыку или даже смотреть фильм. Подобное крепление позволит установить его на той высоте, которая вам необходима, тем более что несколько различных его комбинаций подобраны специально для разных поверхностей – для стены, шкафа или дверцы холодильника.

7. Мельница для свежих трав.

Измельчать свежие травы стало намного проще! Эта мельница очень похожа на те, что перемалывают перец, но она подходит именно для нарезки таких свежих специй, как розмарин, укроп, петрушка, шалфей и другие. Ведь по сравнению с сушёными ингредиентами они обладают более приятными вкусом и запахом.

8. Очиститель для ананаса.

Любителям данного фрукта наверняка понравится данный прибор, который отделяет мякоть и нарезает ананас всего за несколько секунд.

9. Силиконовые миски.

В основном их используют для приготовления жидкого теста для булочек или блинчиков. Все ингредиенты можно смешать непосредственно в миске, а затем крепко сжать её посередине, чтобы налить в сковороду или форму необходимое количество жидкости. Они также оснащены шкалой измерения, которая устраняет потребность в использовании отдельной мерной чаши.

10. Производство домашнего мороженого.

Оказывается для его приготовления можно приспособить обычный кухонный комбайн. Правда, это дело немного утомительное, но зато результат после нескольких экспериментов для получения идеальной консистенции превосходит все ожидания. Просто загрузите замороженные фрукты и ягоды в комбайн и наслаждайтесь потрясающим вкусом натурального мороженого.

11. Диспенсер для теста.

Аккуратно дозирует оптимальное количество теста для изготовления торта или пирожных без лишних сложностей. Кстати, его можно использовать и при выпечке блинов.

12. Овощечистка.

Этот нож отлично подходит для создания тонкой соломки из моркови, тыквы, кабачков и огурчиков, которые очень похожи на вегетарианские макароны. Он очень практичный и небольшой, так что не займёт много места в ящике для столовых приборов.

13. Спиральная овощерезка.

Превращает свежие овощи и фрукты в нечто экстраординарное! Вы сможете сделать фигурный картофель – фри, овощную лапшу или причудливую начинку для любого блюда.

14. Дуршлаг + доска для нарезки.

Мойте и нарезайте всё необходимое прямо над раковиной. Это особенно удобно в небольшом кухонном пространстве с недостатком рабочих поверхностей. Имеет разборную конструкцию для удобного хранения.

15. Ледяные палочки.

В обычную бутылку с минеральной водой не помещаются стандартные кубики льда, которые хранятся в морозилке. Поэтому стоит приобрести такую пластиковую форму для замораживания, в которой лёд становится похожим на тонкие палочки и легко пролезает в узкое горлышко.

16. Отмеряем спагетти.

Если вам нужно приготовить ужин на небольшую семью или, наоборот, на большое количество народа, данный прибор поможет вам отмерить необходимое количество макаронных изделий.

17. Мера для макарон.

Ещё одно подобное изобретение для людей с юмором. Фигурка лошади означает четыре порции спагетти, остальное объяснять не надо.

18. Кастрюля для промывки.

Эта аккуратная силиконовая посуда позволяет слить воду после мытья заготовок, не вылив при этом половину содержимого в раковину. Также можно приспособить её для сливания жира из готового бульона.

19. Отделитель желтка.

Если вы фанат фитнеса и на завтрак предпочитаете употреблять исключительно белки или вам нужно взбить желтки для конкретного кулинарного рецепта, вам поможет специальный отделитель, который сделает эту работу за вас.

20. Жаровня для зефира.

Может быть, это не очень практично, но многие хотят иметь на своей кухне жареный зефир, который обычно готовится на костре в походах и так нравится детям. Теперь же вам не нужно будет ждать очередного похода, чтобы насладиться его вкусом.

21. Разделение ящиков на отделения.

Регулируемые деревянные делители помогут вам грамотно организовать пространство в ваших системах хранения, чтобы вам было комфортно пользоваться ими.

22. Тарелка с перегородкой.

С этой умной чашей вам не обязательно сразу заливать молоком свой завтрак, состоящий из полезных злаковых хлопьев, крекеров или печенья, чтобы они не размокли прежде, чем вы приступите к еде.

23. Замороженное чудо.

Сделайте собственные замороженный вкусняшки со свежими и здоровыми составляющими. Заполните такие пакетики соком, коктейлем или йогуртом и отправьте в морозилку. У них есть удобная застёжка, которая позволит съедать лакомство по частям.

24. Блинная ручка.

Вообще-то для подобных художеств можно пользоваться обычной пластиковой бутылкой из-под кетчупа. Но она не совсем удобна, так как тесто имеет тенденцию застревать в небольшом отверстии, поэтому приходится делать слишком жидким. Это приспособление сделано специально для фигурных блинчиков, а также для заполнения формочек для кексов. Верхняя и нижняя части откручиваются для более удобной чистки, кроме того, оно снабжено жаропрочным наконечником.

25. Держатель для лука.

Поможет вам не испачкать руки и нарезать лук идеально ровными и тонкими колечками. Состоит из прутиков из нержавеющей стали и удобной рукоятки.

26. Цитрусовый опрыскиватель.

Теперь вам можно распылить необходимое количество сока лимона, лайма, апельсина, грейпфрута и других цитрусовых без особого напряжения. Это очень уместно при приготовлении салатов, блюд из рыбы или морепродуктов. Этим колпачком также можно накрывать половинки авокадо, чтобы предохранить их от потемнения.

27. Очиститель кукурузы.

Быстро и качественно отделяет зёрна от початка, снимая сразу несколько рядов и избавляя от необходимости использования небезопасного острого ножа.

28. Универсальный измельчитель.

Одним быстрым движением позволит поделить на равномерные кубики лук, сальсу, варёные яйца, орехи и другие продукты. Поставляется с тремя сменными лезвиями, чтобы выбрать подходящий для вас размер.

29. Чеснокодавка.

Позволяет моментально протереть чеснок прямо в приготовленную посуду, проста в использовании и легко чистится.

30. Двойное блюдо.

Прекрасный выбор для тех, кто любит лакомиться орехами, семечками, вишней, горохом, оливками или конфетами в фантиках перед телевизором. Нижняя подставка как раз предназначена для складирования шелухи, косточек или обёрток.

31. Крепление для ложки.

Когда вы помешиваете готовящийся горячий суп, то обычно не знаете, куда девать грязную ложку, чтобы не испачкать всё вокруг. Теперь вы сможете закрепить её прямо над ёмкостью с едой и не забрызгать плиту.

32. Силиконовый венчик-лопатка.

Проволока с силиконовым покрытием идеально подойдёт для всех антипригарных сковородок и кастрюль. Им можно снимать горячую еду со сковороды, а развернув, взбивать различные смеси.

33. Салатница на льду.

Пригодится на вечеринке, чтобы от длительного пребывания на столе ваши овощные и фруктовые салаты не начали портиться. Большая чаша имеет съёмные разграничитель, так что вы сможете использовать её сразу для нескольких закусок.

34. Крепления для гриля.

Чтобы мелкие кусочки не падали между прутьями решётки, приобретите эти оригинальные прищепки, которые можно переворачивать и удалять с помощью стандартных щипцов.

35. Промывочная чаша с фильтром.

Идеально подходит для мытья свежих продуктов с приусадебного участка.

36. Яблочный бур.

Если вы решили приготовить яблочный пирог, он поможет вам в течение нескольких минут удалить из яблок сердцевину и косточки. Его можно доверить даже детям, если они захотят помочь вам или просто съесть яблоко.

37. Прибор для мариновки мяса.

Им наверняка с удовольствием воспользуется большинство мужчин, чтобы смягчить мясо и замариновать его, пропитав соусом.

38. Компактный кухонный набор.

Идеальный подарок на новоселье для хозяев небольшого дома или квартиры, так как занимает абсолютно минимальное количество пространства. Включает в себя дуршлаг, сито, миски для смешивания, чашки и мерные ёмкости.

39. Хранитель для муки.

Такие рассыпчатые продукты, как мука и сахар лучше всего хранить в подобных герметичных контейнерах, снабжённых удобным рычагом и совочком.

40. Чашка с креплением.

Её можно прикрепить к любой тарелке и наполнить приправами, соусами, сметаной или сливками, чтобы они не растекались по всей еде.

41. Фиксатор целлофановых пакетов.

Регулирует устойчивость пакета во время его наполнения, позволяя при этом держать его открытым и не занимать руки. Складывается для удобного хранения.

42. Система складирования ножей.

Сделана из натурального дерева, идеально умещается в ящиках, имеет специальные прорези разного размера.

43. Горелка для шеф-повара.

Применяется для карамелизации сахара и создания коричневого безе, а также для плавки сыра или создания более хрустящей, поджаренной корочки.

44. Контейнеры для крекеров.

Сохраняют свежесть печенья и крекеров, которые продаются в пластиковых пакетах.

45. Трёхуровневая подставка для духовки.

Занимает всего половину имеющейся площади и позволяет готовить несколько блюд одновременно.

46. Мешочки с широким горлышком и крышкой.

Многоразовые контейнеры для складирования чипсов, конфет и другой мелочи.

47. Лоток для льда с кнопками.

Позволяет мгновенно извлекать ледяные кубики, не пользуясь при этом ногтями или ножом.

48. Очиститель для чеснока.

Отделяет кожицу от зубчика, сохраняя его в целости и позволяя предохранить руки от стойкого запаха.

49. Ведёрко для мусора.

Прикрепите его с помощью проволочного крючка к любой рабочей поверхности и очищайте её одним взмахом руки.

50. Овощерезка.

Имеет настраиваемую систему для регулирования толщины ломтиков. Отлично подходит для картофеля, огурцов и перцев.

kitchensinteriors.ru

Суперкухня: необычные кухонные приборы | Другая кухонная техника | Блог

Необычные гаджеты на кухне могут не только здорово разнообразить рацион и ввести в него оригинальные блюда, но так же облегчают быт, экономят время и превращают утомительную готовку в простое, комфортное и приятное занятие.

Хлебопечки

Бытовая хлебопечка – это компактное устройство для приготовления разных видов хлеба с хрустящей корочкой. Вам не придется возиться с мукой и прочими компонентами: нужно только отмерить и загрузить в рабочую чашу необходимые ингредиенты, а «умная» помощница сама сделает замес, перейдет в режим выпечки и оповестит об окончании работы звуковым сигналом.

В бюджетных моделях предусмотрены 5-6 стандартных программ и таймер активации прибора в определенное время. В продвинутых изделиях имеются дополнительные опции:

• выпекание хлеба разных видов: бородинский, ржаной, безглютеновый, французский и другие;

• приготовление варенья и джема;

• ускоренный режим работы;

• расширенный набор насадок;

• наличие диспенсера для добавления ингридиентов.

Вес готового хлеба варьируется от 0,45 кг до 1,5 кг и зависит от общего объема и размера агрегата. На приготовление уходит до 6 часов в зависимости от выбранной программы.

Сэндвичницы

Удобная и практичная сэндвичница состоит из двух пластин с антипригарным покрытием, между которыми зажимается и прогревается сэндвич. Специальный регулятор позволяет задать желаемую степень обжаривания. В недорогих моделях единовременно можно приготовить 1-2 бутерброда, в более крупных и мощных – сразу 4.

Встречаются сэндвичницы, рассчитанные только на определенную форму кусочков хлеба: тост, треугольник, овал. Но большинство моделей универсальны – в них помещаются любые бутерброды.

Приборы для приготовления хот-догов

Хот-догницы выпускаются в нескольких вариантах. Первые напоминают чемоданчики, оснащенные встроенными нагревательными элементами. В углубления нужно положить тесто с сосиской и другими ингредиентами внутри, закрыть и запекать. А антипригарное покрытие обеспечит красивую золотистую корочку и равномерное поджаривание без подгорания.

Вторые аппараты состоят из:

• подставки с греющим элементом для булочек;

• варочного резервуара.

Такие модели позволяют быстро приготовить на пару до 14 сосисок и разогреть булочки. После того, как булочки подогрелись, а сосиски готовы, нужно собрать все ингредиенты в хот-дог.

Приборы для приготовления яиц

В яйцеварке за несколько минут можно отварить вкрутую, всмятку или в мешочек от 3 до 8 яиц (в зависимости от вместимости модели). Благодаря обработке паром белок остается нежным и сохраняет полезные свойства. А встроенный таймер автоматизирует процесс и сводит к минимуму ваше участие в приготовлении.

Полакомиться пышным омлетом поможет омлетница. Просто влейте в формы взбитые с молоком яйца и подождите – почти мгновенно прибор поджарит 2 порции и не допустит подгорания вкусного блюда. Самое главное, что омлет гарантированно получится пышным и не «осядет» после того, как вы откроете омлетницу. От такого завтрака не откажутся даже самые привередливые члены семьи!

Шашлычница

Шашлычница поможет приготовить ароматный шашлык везде, где есть возможность подключиться к электрической сети. Шашлык размещается вертикально, а выделяющийся сок стекает по кусочкам и пропитывает их, предохраняя от высыхания и обугливания. Таймер, имеющийся как в бюджетных, так и в премиум-моделях, оповещает об окончании цикла. Готовое мясо получается мягким, сочным и вкусным. Единовременно в таком устройстве можно сделать от 5 до 8 шампуров.

Для макарон и других изделий из теста

Приготовление домашней лапши вручную требует немалых усилий. Огромное количество времени уходит на то, чтобы равномерно раскатать и нарезать тонкими аккуратными полосками тесто. Такой расклад запросто может отпугнуть от приготовления домашних макарон. Но бытовая лапшерезка упрощает этот процесс.

Она дает возможность раскатать тесто до желаемой толщины и нарезать на одинаковые фрагменты размером 1-16 мм. Дополнительно производители комплектуют лапшерезки разными насадками для приготовления таких блюд, как:

• спагетти;

• лагманная лапша;

• пельмени;

• равиоли.

Все рабочие элементы бытового прибора производятся из металла. Агрегат легко переносит интенсивную эксплуатацию, не боится контактов с влагой и надежно служит в течение многих лет.

Фритюрница

Это прибор для приготовления пищи во фритюре – большом количестве растительного масла или животного жира, разогретого до высоких температур. Обжаренные таким образом продукты обладают аппетитной корочкой и узнаваемым ароматом. Именно поэтому фритюр пользуется такой популярностью.

Фритюрница состоит из резервуара для масла и погружной сетчатой емкости, которые закрываются крышкой. Готовить в специальной фритюрнице удобно и безопасно: масло не разбрызгивается вокруг, и вы почти не соприкасаетесь с раскаленными частями, ведь корпус целиком покрыт термозащитным пластиком. К тому же, она позволяет экономить масло: благодаря терморегулятору масло не перегревается, поэтому его можно использовать несколько раз.

В аппарате можно обжарить:

• фрукты, мясо, рыбу и овощи в кляре;

• пончики;

• чебуреки;

• беляши.

Бюджетные модели оснащены функцией плавной регулировки температуры, съемной крышкой и корзиной со снимающейся ручкой. В продвинутых изделиях имеются:

• смотровое окно для визуального контроля обжарки;

• фильтр для улавливания маслянистых испарений и запахов;

• антипригарное покрытие внутренней емкости;

• опция приготовления фондю.

Мороженица

Мороженица – устройство для создания в домашних условиях популярных охлажденных лакомств. Она очень проста в обращении – только наполните рабочую чашу необходимыми компонентами и подключите прибор к розетке. Весь процесс приготовления мороженого, сорбета и прочих вкусностей занимает от 20 до 40 минут. Объем готового лакомства зависит от базовых размеров и вместительности устройства. Мороженица очень легко моется под проточной водой, а в отдельных моделях предусмотрена возможность мытья в посудомоечной машине.

Для сладкой выпечки из теста

С помощьюэлектрической блинницы вы легко и быстро приготовите нежные, ажурные блинчики. Антипригарное покрытие обеспечивает равномерную прожарку и не позволяет тесту подгорать.

Размерная линейка блинниц очень широка. В ней представлены:

• компакты – 90-115 мм;

• приборы среднего диаметра – 120-300 мм;

• крупноразмерные модули – 320-400 мм.

В некоторых изделиях предусмотрена поддержка сменных панелей. Это удобно и дает возможность выпекать еще и маленькие, пышные оладьи.

Практичная десертница с антипригарным покрытием позволяет без усилий и траты лишнего времени выпекать мягкие кексы и пончики. В процессе готовки десерт равномерно прогревается и приобретает тонкую, красивую корочку. Да и аккуратно вынуть сладкую выпечку из формы не составляет никакого труда.

В электрической вафельницеделать хрустящие бельгийские или венские вафли сможет не только опытный кулинар, но и начинающий хозяин. Благодаря антипригарному покрытию выпечка не прилипает к форме и легко снимется обычной силиконовой лопаткой.

Электрическая орешницаидеальна для приготовления рассыпчатых орешков со сгущенкой. В ней за один раз удастся сделать от 8 до 12 орешков. Специальное внутреннее покрытие защищает лакомство от подгорания и обеспечивает тесту нужную фактуру и золотистый цвет. Готовые орешки хорошо отделяются от формы и не ломаются.

Приборы для быстрого приготовления здоровой пищи

Сделать в домашних условиях сочное мясо, нежную рыбу или овощи без использования масла и прочих жиров поможет прогрессивный прибор су-вид. Он представлен в двух вариантах:

• погружной – опускается в любую кастрюлю или миску глубиной от 15 см;

• стационарный – оснащен собственной рабочей чашей.

Для приготовления су-вид использует вакуумную технологию: сначала продукты помещаются в пакеты, а специальный упаковщик вытягивает оттуда весь воздух, затем заготовки погружаются в емкость, наполненную водой. Обработка происходит на низких стабильных температурах, гарантирующих сохранность естественной насыщенности, сочности, ароматов и полезных свойств продуктов. Такая еда очень полезна и особенно подходит тем, кто строго придерживается правил здорового питания.

Гармонично дополняют здоровый рацион экологически чистые проростки. Не обязательно ходить по ближайшим супермаркетам и рынкам в их поиске, их можно получить в домашних условиях с помощью проращивателя семян. В него не нужно засыпать землю. Влейте воду в рабочую емкость, добавьте семена и подключите к центральной электрической сети.

Через 9-72 часа появится урожай проростков, готовых для еды. Регулярное употребление ростков обеспечит вывод шлаков из организма, укрепит иммунитет, повысит жизненный тонус и поможет снизить вес.

При помощи йогуртницы вы сможете готовить дома такие кисломолочные продукты, как:

• кефир;

• йогурт;

• ряженка;

• сметана;

• диетические творожки и творожные смеси.

В них не будет красителей, загустителей, консервантов и прочих не полезных компонентов, всегда присутствующих в фабричных изделиях.

Раклетница

Раклетница – многофункциональный кухонный агрегат. В бюджетных моделях одновременно присутствуют опции «гриль» и «запекание». В продвинутых изделиях имеются дополнительные функции:

• жарка;

• фондю;

• приготовление без жира и масла.

В комплект отдельных приборов входят лотки для сока и жира, порционные сковородки вок-типа и каменные панели. Удобство агрегата состоит в том, что он одновременно готовит несколько ароматных блюд.

club.dns-shop.ru

что должно быть на кухне, марки бытовой техники

Ни одна современная кухня не обойдется без надежной бытовой техники, которая создает функциональное рабочее пространство в помещении и значительно упрощает домашнюю работу.

Бытовая техника для кухни создает комфортные условия для хозяйки и остальных членов семьи: процессы готовки и разогревания еды происходят в разы быстрее. О том, как выбрать технику на кухню, чтобы не переплатить и приобрести действительно полезные приборы, читайте в статье.

Полезность современной техники

Кухонная техника освобождает человека от множества забот — например от всеми «любимого» процесса мытья посуды. Свободного времени становится больше, и проводить на кухне дни напролет не приходится. Учитывая ритм современной жизни, использование полезных и функциональных кухонных приборов становится необходимостью.

Помимо экономии времени, современная техника на кухне поможет грамотно обустроить маленькое пространство. Производители предлагают универсальные приборы, которые объединяют в себе несколько функций. Например, кухонный комбайн заменит мясорубку, блендер, соковыжималку и миксер.

Справка! Чтобы техника не выбивалась из общего стиля и не перегружала интерьер, стоит отдать предпочтение встраиваемым приборам. Они гармонично впишутся в гарнитур, идеально дополнив кухню.

О кухонной технике

Бытовые гаджеты помогают найти баланс между домашними делами и социальной жизнью. Однако заставлять кухню огромным количеством техники ни к чему. Она должна быть востребованной, а не включаться раз в год.

Чтобы грамотно обустроить рабочее пространство, не захламив его огромным количеством приборов, стоит разобраться, какая техника по-настоящему нужна на кухне.

Что должно быть на кухне

Иногда сложно определиться с тем, какая техника должна быть на кухне: хочется всего и сразу. Но следует себя остановить и подумать рационально. Важно учесть стиль интерьера, площадь кухни и проанализировать собственные потребности.

Часто ли вы пьете кофе и готовите вафли? Может, вы любитель овощей на гриле или свежевыжатого сока? Учитывайте каждую мелочь, чтобы понять, какая техника нужна на кухне именно вам. Иначе установленные приборы будут пылиться в режиме ожидания.

Помимо базового технического оснащения, современная хозяйка нуждается во вспомогательной технике. К ней относят менее габаритные приборы:

  1. Микроволновая печь. Необходимый предмет на кухне, позволяющий сэкономить время на разогреве еды и напитков. Существует большое разнообразие моделей, и некоторые из них позволяют не только греть, но и готовить блюда.
  2. Электромясорубка. Прибор редко используется в ежедневном режиме, но на кухне быть обязан. Разные насадки позволяют применять мясорубку не только для приготовления фарша, но и для домашних заготовок и тортов.
  3. Мультиварка. Сверх-полезный прибор, позволяет готовить различные блюда, не прибегая к помощи плиты. Кашу на завтрак можно поставить с вечера: благодаря функции «отложенного времени», она будет готова к сроку. Постоянно помешивать или проверять блюдо не нужно.
  4. Блендер и кухонный комбайн. Это настоящие помощники в процессе приготовления любого блюда. Они помогут нарезать, измельчить, взбить.
  5. Соковыжималка. Благодаря этому прибору исчезнет необходимость покупать соки или газировки — понадобятся только свежие фрукты, ягоды и овощи.
  6. Электрочайник. Один из самых используемых и необходимых кухонных предметов. Ни дня не обходится без чашки чая или кофе. Электрический чайник экономит время благодаря быстрому подогреву воды.
  7. Электрокофемолка. Незаменимый прибор для приготовления вкусного и ароматного кофейного напитка. Устройство позволяет молоть не только кофейные зерна. В кофемолке можно измельчать крупы, если понадобилась «редкая» мука, например, гречневая.

Внимание! Выбирая мелкую бытовую технику, необходимо обращать внимание на мощность, материал корпуса и размер. Правильный подход к покупке позволит сэкономить время, деньги и силы. Марка — гарант качества, поэтому присматривайтесь к известным производителям.

Инновационные приборы

Бытовая техника постоянно развивается и эволюционирует. Каждый год производители поражают новыми устройствами, которые избавляют от домашних хлопот.

Умные гаджеты прочно закрепились на кухне, и без некоторых хозяйки уже не представляют процесс готовки:

  1. Если рабочая поверхность слишком маленькая, и для тостера не хватает места, то выход есть. Производители разработали чудо-нож, благодаря которому поджарить хлеб можно в считанные секунды.
  2. Портативная варочная панель. Такое устройство приживется на маленькой кухне и понадобится любителям выезжать на природу. Работает панель от аккумулятора, поэтому розетка не понадобится.
  3. Электронные весы доступны любых размеров: от ложки до кувшина. Можно приобрести разделочную доску с функцией весов. Она взвешивает даже самые легкие продукты и избавляет от надобности перемещать ингредиенты для взвешивания.
  4. Гриль. Наличие такого гаджета расширит способы приготовления блюд. Рыба, мясо, овощи будут иметь вкус, как приготовленные на костре. На нем можно поджаривать аппетитный хлеб, если нет тостера.
  5. Более совершенное устройство — мультипекарь. Он объединяет функции гриля, вафельницы, тостера и блинницы. Благодаря сменным панелям можно приготовить массу блюд. Такое устройство сэкономит не только время, но и место на кухне, заменив сразу несколько приборов.
  6. Хлебопечка. Миниатюрная копия деревенской печи. Ваш дом будет наполнен ароматом свежеиспеченных хлебобулочных изделий.
  7. Яйцеварка. Устройство способно сварить яйца быстро и без единой трещинки. Оно автоматически определяет время приготовления продукта, поэтому следить за процессом не нужно.
  8. В магазинах можно встретить приборы, предназначенные для готовки яичницы. Блюдо не подгорит и не прилипнет к сковороде. Для тех, кому банальный вид жареных яиц надоел, создали особый гаджет, который готовит вертикально. Теперь можно побаловать себя яичными колбасками или рулетиками.
  9. Йогуртница. Йогурт — полезный и питательный продукт, а приготовленный самостоятельно — еще и безопасный. Не надо вчитываться в состав покупных йогуртов и искать самый лучший. Благодаря устройству можно приготовить идеальный и полезный продукт, не выходя из дома.

Компактность, простота в использовании и функциональность девайсов экономят время на готовке и разгружают наполненный заботами день хозяйки.

Базовый набор кухонной техники

Любая кухня нуждается в минимальной технической комплектации. Иногда планировка комнаты не позволяет развернуться, поэтому приходится ограничиваться стандартным набором устройств.

Список необходимой кухонной бытовой техники:

Если площадь кухни позволяет, то к перечню можно добавить:

Мелкая бытовая техника считается вспомогательной. Она значительно облегчает процесс приготовления блюд, но без нее вполне возможно обойтись.

Современные дизайнерские решения позволяют оснастить даже мини-кухню всем необходимым. Существуют узкие посудомоечные машины размером до 45 см, которые не занимают много места и прекрасно впишутся в гарнитур. Для тех, кто редко пользуется духовым шкафом, альтернативным вариантом станет микроволновая печь с функциями конвекции и гриля.

Рейтинг производителей кухонной техники

Имя производителя часто играет решающую роль в процессе выбора устройства. Качество и долговечность техники определяются именем бренда. На протяжении многих десятилетий самыми надежными производителями считаются немецкие компании.

Они предлагают недешевую технику, но благодаря качеству сборки и материалов, надежности и продуманности деталей девайсы пользуются стабильным спросом.

Рейтинг производителей, которые устойчиво занимают лидирующие позиции:

  1. Bosch и Siemens — корпорации, предлагающие лучшую технику для кухни. Также они производят медицинское и военное оборудование, что говорит о высоком уровне технической оснащенности компаний. Качество и безупречность работы — отличительные особенности продукции. Техника прослужит долгие годы и будет радовать хозяев надежностью и эстетичным дизайном.
  2. AEG — компания, специализирующаяся на выпуске крупной бытовой техники для кухни. Устройства отличаются разнообразным дизайном, встраиваемые модели выпускаются в нескольких сериях.
  3. Hansa — бренд, объединяющий высокое качество и доступные цены, предлагает варианты не только класса «люкс».
  4. Neff — компания, которая занимает лидирующую позицию среди премиум техники. Устройства редко встречаются в магазинах, поскольку бренд ориентирован на Европу. Качество и уникальный дизайн изделий способны придать статусности любому интерьеру.

При выборе фирмы-производителя ориентируйтесь не только на доступную цену. После нескольких месяцев или лет эксплуатации дешевую технику придется менять из-за поломок, потратив в итоге намного больше денег.

Правила выбора крупной бытовой техники

Чтобы устройство стало незаменимым помощником на кухне, выбирать его нужно тщательно. Профессионалы рекомендуют учитывать следующие рекомендации при покупке:

  1. Уровень шума не должен превышать 45 Дб. Большинство кухонной техники работают в диапазоне от 35 до 45 Дб, а бесшумными считаются устройства с уровнем от 25 до 34 Дб.
  2. Для современной техники нормой является энергоэффективность класса А.
  3. Выбирая холодильник, необходимо определиться с его размером. От этого зависит, как прибор впишется в кухонное пространство. Для маленьких кухонь приобретают узкие (45-55 см), но высокие модели. Большая кухня позволяет разместить холодильник в виде шкафа с двумя камерами: холодильной и морозильной.
  4. Чтобы не беспокоиться о ледяных глыбах на стенках холодильника, выбирайте модель с функцией no frost. А для частого хранения охлажденного мяса и приготовленных блюд — агрегат с наличием зоны свежести. Он поддерживает нулевую температуру, что позволяет помещать в холодильник теплые продукты.
  5. Выбирая варочную панель, следует выбрать тип: газовая, электрическая или индукционная. Индукционная плита сокращает время готовки, однако панель менее ударопрочная и требует бережного отношения. Затем стоит определиться с количеством конфорок: на маленькой кухне можно установить модель с двумя или тремя конфорками.
  6. Выбирая духовой шкаф, хозяйки отдают предпочтение электрическому. Он более функционален, поскольку имеет полезные функции: конвекция, разморозка, гриль, 3D-разогрев. Духовка может быть зависимой от варочной поверхности и самостоятельной. Самостоятельный духовой шкаф позволяет установить его на удобном уровне.
  7. Вытяжку выбирают согласно размерам кухни. Если площадь большая, устройство должно быть более мощным. Для маленькой кухни подойдет подвесная вытяжка рециркуляционного типа. Она компактна, поэтому сохранит место для дополнительного навесного шкафчика.
  8. Посудомоечная машина — это не предмет первой необходимости, но значительно упрощает жизнь. Помимо времени, устройство экономит потребление воды и справляется с мытьем жирной посуды. Профессионалы советуют покупать модель с вместимостью в два или три раза больше необходимого минимума. Современная посудомойка должна поддерживать минимум пять режимов работы.

Заключение

Обустройство рабочего пространства на кухне — важный этап создания комфортных условия для приготовления блюд. Современная бытовая техника избавит от домашней работы и сэкономит личное время.

Не нужно заполнять кухню всеми девайсами, которые предлагаются в магазинах техники. Приобретайте только то, что вам действительно нужно. Благодаря грамотному обустройству рабочей зоны, готовка блюд станет настоящим удовольствием.

rem.ninja

обзор и советы в 2020 году

Кухня – очень важная часть каждого дома. Это его энергетический центр. Здесь готовят и принимают пищу, ведут задушевные разговоры за чашечкой чая или кофе. Здесь проводит большую часть своего времени хозяйка дома, заботясь о своих домашних.

Поэтому ее оборудованию необходимой техникой, облегчающей приготовление пищи и улучшающей быт семьи, придается большое значение.

Магазины бытовой техники предлагают огромный ассортимент товаров – красивых, сверкающих и «совершенно необходимых». Некоторые увлекающиеся люди, поддавшись искушению, наполняют свою кухню большим количеством приборов. Но через некоторое время они плавно перекочевывают на самые верхние полки, а иногда в кладовку.

К приобретению бытовой техники для кухни нужно относиться рационально, чтобы потом не пришлось передаривать ненужные приборы тем, кому они тоже не нужны. Поэтому мы расскажем вам о самых полезных бытовых приборах для кухни.

Виды кухонной техники

Всю бытовую технику, в том числе и кухонную, можно разделить на два типа:

  • крупная;

  • мелкая.

Для установки крупной потребуется выделить отдельную площадь, а мелкая обычно размещается в шкафах или на рабочих поверхностях.

Важно! Во время комплексного ремонта квартиры оборудование кухни техникой нужно заранее оговорить с архитектором. Он посоветует, как лучше разместить ее в помещении с точки зрения требований эргономики, а электрики смогут рассчитать, какая нагрузка придется на сеть, и правильно смогут ее монтировать. К тому же, именно на этапе составления проекта вы указываете, где должны находиться диммеры и розетки. Впоследствии ремонтники все монтируют в согласии с планом и дадут гарантию – если с их работой возникнут проблемы переделывать будут за свой счет. Подумайте, может быть, такой вариант ремонта кухни вам подойдет.

Если с крупной техникой вопросов не возникает (она лишней не бывает), то мелкая имеет тенденцию «размножаться» и заполонять все свободные полки. Многие ее разновидности, купленные из любопытства, остаются невостребованными.

Как не покупать лишнее? Для этого нужно изучить пищевые пристрастия семьи. И выбрать те приборы, которые действительно необходимы для приготовления большинства блюд. А также те, которые помогут значительно облегчить труд хозяйки, освободить ее время.

Крупная техника

Ее не так много, поэтому разобраться с ней будет не сложно. В эту категорию входят:

Без первых двух на кухне делать нечего. Поэтому они к приобретению обязательны. Выбор холодильника и плиты зависят от состава семьи, ее предпочтений.

Холодильник может быть большим или маленьким, одно- или двухкамерным. Все зависит от объема и вида продуктов, для которых он предназначен.

Плита может быть:

Вытяжка – ее наличие очень желательно, так как она удаляет запахи, образующиеся при приготовлении пищи, отводит пар и некоторую часть жирных испарений.

Все кухни оборудуют вытяжками, которые бывают следующих видов:

Посудомоечная машина экономит воду, время, силы хозяйки дома. У многих ее нет и по сей день, особенно если семья небольшая.

Посудомойки классифицируются по ширине:

Выбор зависит от размеров кухни и места, отведенного на монтаж машины.

Если наличие холодильника и плиты оспорить нельзя, то посудомоечная машина не является обязательным выбором.

Комплексный ремонт квартир под ключ

  • Всё включено
    В стоимость ремонта входит всё: работы, материалы, документы.

  • Без вашего участия
    После согласования проекта мы беспокоим хозяев только при сдаче ремонта.

  • Цена известна заранее
    Стоимость ремонта фиксируется в договоре.

  • Фиксированный срок ремонта
    Ремонт квартиры под ключ за 3,5 месяца. Срок закреплен в договоре.

Подробнее о Сделано

Мелкая кухонная техника

К ней можно отнести:

  • микроволновку;

  • чайник;

  • блендер;

  • миксер;

  • мясорубка;

  • кухонный комбайн;

  • мультиварку;

  • кофемашину;

  • тостер;

  • соковыжималку;

  • пароварку;

  • кофемолку;

  • йогуртницу.

Микроволновая печь – без нее современная кухня кажется недоукомплектованной. С ее помощью подогревают пищу, размораживают продукты, готовят. Некоторые хозяйки умудряются в микроволновке готовить практически все – от супчика до пирогов или тортов.

Ассортимент печей очень широк. Они различаются по объему, мощности, количеству режимов, наличию дополнительных опций – гриля, конвекции.

Чайник – без него не обойтись, поэтому в каждой кухне он занимает свое почетное место. Выбор огромен, так что для любого интерьера найдется подходящий чайник.

Блендер – служит для смешивания и измельчения продуктов. Они бывают:

Выбор зависит от задач, для которых он будет использоваться. Блендер не нужен, если уже есть миксер.

Миксер – назначение примерно то же, что у блендера, только этот вид бытовой техники популярен еще с прошлого века.

Мясорубка – должна быть в наборе, если только семья не придерживается вегетарианства. Любые котлетки, пельмени, манты требуют приготовления мясного фарша.

Кухонный комбайн – обычно это громоздкое приспособление, снабженное набором насадок: мясорубкой, миксером, теркой, кофемолкой, соковыжималкой.

Редко используется активно, но занимает много места при хранении.

Мультиварка – многофункциональное устройство для приготовления различных блюд. Некоторые имеют ограниченный набор функций, другие могут готовить почти все.

Прибор снабжен такими опциями как:

В новых моделях есть режимы приготовления йогурта, выпекания хлеба, печенья.

Несмотря на такую универсальность, прибор часто используется очень ограниченно. Для любителей традиционных способов приготовления пищи совершенно бесполезен. Хотя некоторые хозяйки нежно любят свои мультиварки.

Кофемашина – выбор для большой кухни. В домашних условиях используется редко.

Настоящие любители кофе варят его на плите, предварительно смолов зерна в кофемолке. Процесс занимает не более десяти минут, а вкус гораздо глубже.

Тостер – сейчас его покупают только настоящие фанаты жареного хлеба.

Соковыжималка – купленная «для пользы», обычно сиротливо стоит в уголке какого-нибудь шкафчика. Поскольку медицина не советует злоупотреблять свежевыжатыми соками, иметь можно, но не обязательно.

Пароварка – очень нужная вещь для людей с проблемами пищеварения, малышей. В ней готовят манты, другие блюда из мяса, овощей, рыбы. Если в доме есть пароварка, то мантоварку можно выбросить.

Кофемолка – с таким же успехом ее можно назвать «чтоугодномолка». В ней измельчают сахар, крупы, разнообразные семена, орехи. Приборчик недорогой и универсальный. Всегда пригодится.

Йогуртница – спорный выбор, особенно если есть мультиварка с функцией приготовления йогурта. Но для людей с проблемами пищеварительного тракта техника нужная. На выходе получается полезный напиток без добавок и консервантов.

Есть еще целый ряд приборов для кухни, которые заводят по принципу «побаловаться и забыть». Но кому-то они могут принести пользу.

Выводы

Для первичного оборудования кухни понадобится такая полезная бытовая техника как:

Это базовый набор, необходимый для нормального пользования кухней. Другие приборы стоит приобретать, только если предполагается их активное использование.

 


sdelano.ru

Выбираем бытовую технику на кухню

Разбираем плюсы и минусы разных моделей техники, чтобы вы выбрали подходящий вариант и убереглись от ненужной покупки.

Необходимая техника

Холодильник

Первым делом измеряем место, на которое поставим холодильник. Хорошо, если покупка гарнитура по времени совпадает с покупкой холодильника. Но иногда приходится искать модель, которая точно впишется на место старой. 

Самая популярная модель холодильника — двухкамерная. Она делится на несколько видов:

 

Самый компактный и удобный вариант — с морозильной камерой снизу, так как пользуемся мы ею реже, чем холодильной. 

Но если размеры кухни позволяют и у вас много домочадцев, советуем присмотреться к более вместительным французскому и американскому варианту.

Еще один совет — искать холодильник с зоной свежести. В ней особая температура и влажность, так что овощи и зелень хранятся дольше, а свежие мясо и рыба остаются охлажденными, но не замораживаются.

 

Если кухня или семья маленькая, а замороженные продукты вы едите совсем изредка, есть смысл присмотреться к однокамерным моделям. Их высота, как правило, не превышает 150 см, ширина и глубина — не больше 60 см.

Чтобы вычислить оптимальный объем холодильника, используйте формулу: 120 литров на одного человека + по 60 литров на остальных членов семьи. То есть, если вас трое, ориентируйтесь на модели с объемом плюс-минус 240 литров.

Некоторые модели холодильников оснащены wi-fi и ими можно управлять с помощью телефона. Звучит заманчиво, но стоит ли переплачивать, чтобы пару раз в год зайти в приложение и включить режим «отпуск»?

Плита

Без плиты на кухне не обойтись. Нужно только решить какая нужна вам:

  •  газовая;
  • электрическая;
  • индукционная;
  • стеклокерамическая.

И если с двумя первыми типами все понятно, их выбирают в зависимости от дома, то с остальными придется разобраться.

Индукционная 

Эта плита нагревает посуду с помощью магнитного поля. Можно найти модель в виде переносной пластины или встраиваемую в гарнитур. 

Стеклокерамическая

В эту плиту встроена спираль, которая нагревает стеклокерамическую поверхность. Несмотря на наличие стекла, эта поверхность достаточно прочная — если вы уроните на нее сковороду, ничего не случится. 

Выбирая плиту, подумайте насколько вам нужна модель с духовкой. Варочную панель можно установить на кухонную мебель и сэкономить место для хранения, а для случаев, когда захочется что-то запечь приобрести небольшую отдельную духовку.

Чайник 

Еще один часто используемый прибор, который сложно заменить. Главное отличие между разными моделями чайников — материал корпуса:

  • пластиковый;
  • стеклянный;
  • из нержавеющей стали;
  • керамический.

  

Полезная техника

Микроволновка 

Микроволновая печь разогревает напитки и еду за пару минут, чем серьезно экономит время. По функционалу микроволновки бывают:

  • соло — самый недорогой вариант. Размораживают, нагревают и готовят простые блюда вроде печеного картофеля. Выбирайте модели, в которых 2-3 СВЧ-излучателя и мощностью 700-900 Вт, чтобы еда не оставалась холодной в центре;
  • с грилем — создают конкуренцию духовке, можно запекать мясо, пироги и т.д. Необходимая мощность — 1,2-1,5 кВт;
  • с грилем и конвекцией — умеют гонять горячий воздух, обеспечивая более равномерное запекание, ищите модель с мощностью 1,8-2 кВт;
  • с парогенератором — стоят дороже, но в них можно приготовить полезные блюда на пару.

Посудомоечная машина

Экономит время, воду и нервы, если дома никто не любит медитировать во время мытья посуды.

Посудомоечная машина может быть нескольких типов:

  • встроенная в гарнитур, так что если вы стоите на пороге покупки нового кухонного гарнитура, предусмотрите место и под нее;
  • отдельно стоящая — для тех, у кого есть место на кухне;
  • настольная — миниатюрный вариант для маленьких кухонь, помоет всю посуду после завтрака, но после застолья придется загружать ее несколько раз.

Выбирая машинку проверьте, сколько она расходует воды, самый экономный вариант это класс А — 15 литров воды за один цикл.

Недорогие посудомоечные машинки не умеют сушить посуду. Они обдают ее горячей водой в конце мытья, влага на посуде испаряется, оседает на стенках и стекает в слив. Есть модели с технологиями интенсивной сушки и турбосушки. В первом случае в машинку нагоняется воздух комнатной температуры с помощью вентиляторов и влага на посуде быстрее конденсируется и стекает. Во втором — включается нагреватель и горячий воздух гоняется с помощью вентиляторов. Сохнет быстрее, но и стоят такие модели дороже, так что есть смысл подумать, так ли вам нужна эта функция.

Комбайн 

Прежде чем покупать кухонный комбайн, нужно предельно честно ответить себе на два вопроса: есть ли для него место и что из повседневных блюд вы сможете начать с ним готовить. Для того, чтобы раз в полгода испечь пирог и нарезать овощи для оливье на новый год, лучше взять миксер или блендер.

А вот если вы каждый день чистите, режете, взбиваете и размешиваете, комбайн может серьезно облегчить жизнь и сэкономить время. Учитывайте, что чем больше функций, тем дороже техника. 

Что умеют кухонные комбайны:

  • измельчать продукты;
  • нарезать кубиками;
  • взбивать;
  • смешивать;
  • делать фарш;
  • выжимать соки;
  • чистить картофель.

Миксер

 

Подойдет тем, кто любит готовить выпечку. Компактное устройство, которое взобьет яичный белок в крепкую пену, перетрет фрукты в пюре и смешает правильное тесто. При этом хороший миксер дешевле кухонного комбайна.

Ручной 

Подойдет для приготовления простых блюд вроде оладушек или шарлотки. Выбирайте модели с металлическими прочными венчиками и мощностью около 500 Вт.

Стационарный

 

Планетарный

Вид стационарного миксера, который умеет двигать венчик по кругу, обеспечивая лучшее перемешивание. Есть модели, с дополнительными насадками, они сделают фарш, или перетрут продукты.

 Коктейльный

Блендер

Компактный аналог кухонного комбайна и конкурент миксеру. Умеет делать фарш, смузи, перемалывать кофе и сахар, взбивать сливки, взбивать тесто. 

В целом блендеры делятся на два типа:

  • погружные;
  • стационарные.

Самые простые погружные модели имеют несколько насадок и герметично вставляются в чашу, при этом брызги не разлетаются по кухне, нажал кнопочку и ждешь. В этом блендер выигрывает у ручных миксеров.

Мультиварка

 

Удобный девайс, который во многих случаях заменит духовку, плиту, микроволновку и йогуртницу. Но не забывайте, что готовка все равно потребует времени, а некоторые блюда вашего контроля.

Несколько советов:

  • Мультиварка-скороварка практичнее: в обычной мультиварке суп варится 2 часа, а в мультиварке-скороварке около 30 минут.
  • Обратите внимание на функцию отложенной готовки: вечером загрузили продукты, а утром пришли на кухню как раз к готовому завтраку.
  • Оптимальный объем чаши рассчитывайте исходя из формулы 1,5-2 литра на человека.
  • Самый нужный режим — ручной, не переплачивайте за десятки функций, которые кажутся удобными, но не потребуются в ежедневной готовке.
  • Выбирайте чаши с ручками, чтобы не обжигаться.
  • Тефлоновое покрытие легче мыть, а керамическое меньше боится царапин. Долговечность у них одинаковая.

Дополнительная техника

Мясорубка

Если котлетки вам ближе тортиков, есть смысл присмотреться к мясорубке. Особенно если сейчас вы тратите силы и время прокручивая мясо через механическую мясорубку.

Но так как функция у этого агрегата всего одна, а еще он шумит и занимает место, мы советуем присмотреться к блендеру или кухонному комбайну.

Йогуртница 

Покупайте йогуртницу только в том случае, если вы едите йогурты часто и готовы часто их готовить, ведь домашние йогурты хранятся совсем недолго. Так как это очередной прибор с единственной функцией, мы все-таки советуем присмотреться к мультиварке с функцией йогуртницы. 

Хлебопечка

Хлебопечка понадобится только, если вы твердо решили перейти с магазинного хлеба на домашний. В таком случае ищите модели, которые справятся с выпеканием колобка за пару часов.

Тостер 

Покупка тостера оправдана только, если вы не видите свое утро без хрустящего тоста, в духовке получается слишком долго, а в микроволновке нет такой функции. 

Выбирая тостер, обратите внимание на полностью автоматические модели, которые быстро остывают, с возможностью выбора степени прожарки. 

Еще один вариант — сэндвич-тостер, в нем можно готовить тосты с начинкой. 

Кофемашина

Основные недостатки всех кофеварочных машин — шум, продолжительность готовки и стоимость. Сварить кофе по всем правилам быстро и не перебудив весь дом сможет только мощный и дорогостоящий агрегат. 

Яйцеварка 

Чтобы сварить яйца в яйцеварке их придется сначала проколоть, чтобы они не лопнули, а затем обжигать пальцы, перетаскивая их в емкость с холодной водой. Технический прогресс это хорошо, но в этом случае победа определенно за старой-доброй кастрюлькой.

Фондюшница

Если только вы не фанат настоящего швейцарского фондю, и готовы тратить время и силы на закупку ингредиентов, готовку и отмывание емкости от сыра, мы советуем купить небольшую недорогую фондюшницу, которая греется за счет свечи. Ее хватит чтобы пару раз в год холодным зимним вечером растопить плитку шоколада или кусочек сыра и приятно провести время.

Фритюрница 

Массивный поставщик вредных блюд, которыми не стоит закармливать домашних. Отмывать фритюрницу от пригоревшего жира — особенное удовольствие. А места при этом в шкафу она занимает неоправданно много. Наш совет — избегать такой покупки.

Выбирая кухонную технику, помните, что даже самая современная техника не вдохновит вас готовить. Но зато потратит ваши деньги и займет место в шкафу. Выбирайте то, что гарантированно принесет вам пользу: 

 

legko.com

Топ 10 бытовых приборов для кухни

Трудно представить современную кухню, обустроенную по всем правилам и декорированную по последней моде, без бытовых приборов. Можно сказать, что дизайн кухонной мебели на сегодняшний день проектируется в большей мере на основе наличия бытовой техники в своей конструкции. Ведь именно в нее встраиваются все необходимые приборы, которые своим внешним видом как бы дополняют саму мебель.

Согласитесь, что кухонная мебель и бытовая техника — это два взаимосвязанных элемента и звенья в цепочке налаженной работы домохозяйки на кухне. Правильное расположение этих элементов помогает не только без проблем организовать процесс готовки, но и намного сокращает время на приготовление пищи и уборку. Чтобы ознакомиться с самыми оптимальными вариантами расположения встраиваемой бытовой техники в кухонную мебель, зайдите на сайт www.papa-k.ru. Здесь вы сможете подобрать любую конструкцию, наиболее подходящую планировке вашей кухни, или же просто сделать первоначальный набросок дизайна кухни.

Бытовые приборы для кухни

Зачастую владелец квартиры, как бы неосознанно и на основе своего финансового благополучия, начинает нагромождать кухню всевозможной техникой, абсолютно не разбираясь в целесообразности ее покупки. К примеру, покупает мороженицу и до конца своих дней не дотрагивается до нее. Если по карману данное обстоятельство не бьет, то кухня от этого только страдает. Уместить все это бесполезное добро в одном пространстве довольно сложно. И чтобы не создавать проблем, технику необходимо подбирать с умом. Ниже рассмотрим ТОП 10 самой необходимой техники на кухне, которая действительно станет помощником и не заставит забыть о себе.

1. Плита

Ни одна кухня без нее не обойдется, как и ни одна хозяйка. Кухонные плиты производятся двух типов — это свободностоящие и встраиваемые. Большую популярность на сегодняшний день обрели встраиваемые плиты, которые стали прекрасным дополнением к дизайну кухонного гарнитура. Перед тем как заказывать мебель, подумайте обязательно о том, какая будет у вас плита, Для встраиваемой плиты чертеж мебели для кухни будет несколько иным.

Электрическая плита или газовая — вот второй вопрос, на который необходимо ответить, поскольку для расположения и той и другой необходимо определиться, будет ли рядом проходить газовая труба, или же необходимо наличие розетки. Электрические плиты в свою очередь подразделяются на приборы с эмалированной рабочей поверхностью, а также на стеклокерамические. Последний вариант более дорогой и обладает большей теплопроводностью, если сравнивать с обычными электроплитами. Преимуществом стеклокерамической является легкое управление температурой в процессе готовки, быстрый разогрев и высокая безопасность.

2. Холодильник

Как же без него?! Если раньше он был консервативным элементом кухонного пространства со строгими стандартами, то сегодня — это еще одна возможность для дизайнеров реализовывать свои задумки. Рынок бытовой техники для кухни своей разнообразностью пока заставляет потеть покупателя над выбором, который от большого количества ассортимента так и до конца не понимает, какой холодильник ему нужен. Представьте, что на сегодняшний день к многочисленным конструкциям холодильников прибавилась еще и встраиваемая в кухонный гарнитур. Весьма оригинально смотрятся разноцветные холодильники, которые можно оптимально сочетать с кухонным декором и создавать своеобразное настроение. Если нужна большая морозилка, можно выбрать модель, где камера находится снизу или же с боку. Такие холодильники бывают двухстворчатые, но более габаритные. Их необходимо выбирать в соответствии с размерами кухни.

3. Посудомойка

Раньше, кончено, о ней никто не задумывался. Хозяйки даже и не представляли, что такая каторжная работа, как мытье посуды, может стать простым удовольствием. Кстати, посудомойка сегодня в наших домах уже гость не редкий. Оборудование для мытья посуды пользуется большим спросом — чем быстрее оно улетучивается с прилавков магазинов, тем больше отдыхает прекрасный пол.

Казалось бы, каждая новая технология продается по высокой цене, но к посудомойке это не относится. Любая среднестатистическая «жена» может себе позволить такую роскошь. Между тем преимуществом посудомойки является отнюдь не выполнение черной работы, а то, что с посудой она справляется гораздо лучше, чем нежные женские ручки. Моет прибор посуду при максимальной температуре почти в 70-90 градусов. Человеческие руки к такой горячей воде прикоснуться не смогут. А теперь представьте, какая чистая посуда выходит из посудомойки! Не только чистая, но и сухая. А это означает, что вам уже не надо возиться с ее сушкой. На стеклянной прозрачной посуде не остается разводов и высохших пятен от воды. При этом, расход электричества абсолютно не заметен, а воды тратится почти в десять раз меньше, чем при мойке ручной. Наличие нескольких режимов позволяет подстраиваться под количество и степень загрязнения посуды. В зависимости от этого вы можете выбирать и время работы посудомойки. Удобные лотки и корзины позволяют оптимально раскладывать посуду и вмещать даже габаритные кастрюли со сковородками. Что касается габаритов, для небольшой семьи вполне подойдут узкие посудомоечные машины, которые можно также встраивать в кухонную мебель.

4. Комбайн

Если вам кажется, что он на кухне будет занимать нехватающее место, то вы ошибаетесь. Почти любое приготовление пищи может сопровождаться работой комбайна. Ведь он не только сокращает время возни на кухне, но и качественнее обрабатывает, шинкует, чистит, смешивает и нарезает продукты. Если семья маленькая, то чаша комбайна в два литра вполне хватит — займет мало места, справится с ежедневной готовкой и стоить будет вполне дешево. Комбайны комплектуются несколькими дисками для разных продуктов и назначений. Все элементы выполняются из нержавеющей стали, а оборудование комплектуется пластиковыми насадками для взбивания или замеса. Не нужно забывать о мощности машины, естественно, более качественная обработка продуктов зависит именно от нее.

5. Хлебопечка

Зря такая машина некоторым кажется бесполезным предметом на кухне. Все ваши сомнения улетучатся, если однажды вы почувствуете запах свежеиспеченного хлеба своими руками. Хлебопечка — это настолько нужный и полезный предмет в доме, что каждая хозяйка должна обязательно себя порадовать такой машинкой. В продвинутых моделях имеется почти 20 режимов работы, которые позволяют выпекать не только классическую буханку, но и разнообразные кексы, диетический хлеб с добавками, месить тесто для пиццы и даже варить джем. Все, что от вас требуется — это загрузить ингредиенты и включить прибор.

6. Мультиварка

Этот вид бытовой техники на кухне появился недавно и уже стал спасением многих хозяек. Прибор представляет из себя емкость, покрытую антипригарным покрытием, которая обрабатывает пищу. Нагревательные элементы мультиварки равномерно прогревают емкость, при этом сокращая время готовки и сохраняя все полезные свойства продуктов. При помощи микропроцессора происходит контроль за температурой и давлением в приборе. Благодаря герметичности машины, пар не выходит наружу, тем самым не позволяя испарятся вкусовым качествам приготовляемой пищи.

7. Микроволновка

Прибор позволяет термически обрабатывать продукты через микроволны, которые нагревают воду, находящуюся в продуктах, но не саму пищу. Преимуществом использования прибора является сохранение естественной влаги, а также солей и витаминов. Микроволновка в большей степени используется для подогрева блюд, разморозки продуктов и варки некоторых полуфабрикатов. Оборудование выпускается в нескольких объемах и имеет разную мощность. Наличие нескольких режимов позволяет выбрать самый оптимальный для конкретной цели.

8. Мясорубка

Это важный агрегат на кухне и верный помощник хозяйке. Если кухонный комбайн не оснащается режимом для измельчения мяса, то электрическая мясорубка выполнит эту задачу легко и качественно. Главное — высокая производительность с минимальными затратами энергии. Дополнительные режимы прибора позволяют не только молоть мясо, но и превращают мясорубку в мельницу и даже в соковыжималку. С помощью насадок можно готовить и домашнюю лапшу, а также колбасу и сосиски.

9. Кофеварка

Не будем приводить статистические данные о количестве людей в мире, которые утром просыпаются, чтобы выпить чашечку кофе и начать день с новыми силами, но о полезности кофеварки все же сказать нужно. Кофеварка нужна для того, чтобы пить вкусный и полезный кофе. Таймер на приборе позволяет назначить время приготовления кофе, а это означает, что утром зайдя на кухню, вы сразу же почувствуете запах свежеприготовленного кофе. От такой возможности никто не откажется.

10. Электрочайник

А тем, кто кофе не любит, нужен простой электрочайник для любителей чая. Некоторые продвинутые модели выполняют функцию термоса, то есть надолго сохраняют воду в чайнике в горячем виде. Литраж необходимо выбирать в соответствии с числом членов семьи.

gooosha.ru

Кухонная техника | Статьи на сайте ТЦ «КухниПарк»

Опубликовано: 9 апреля 2014

Наши прабабушки, виртуозно орудуя на кухне лишь ножом, ложкой и скалкой, могли только мечтать о чудо-устройствах, способных облегчить их повседневный труд.

Сегодня же ряды всевозможных кухонных помощников настолько широки, что, кажется, живи и радуйся, не прилагая особых усилий. Но остается открытым вопрос, где все эти девайсы хранить, и настолько ли уж они необходимы. Потому как многие из них если и не абсолютно бесполезны, то обладают ну очень спорным «коэффициентом полезного действия».

Как говорится, сколько людей – столько мнений. Кто-то не представляет своей жизни без вафельницы, а кто-то и духовку использует исключительно для хранения кастрюлек и сковородок.

Так вот мы попытались максимально объективно подойти к данному вопросу, чтобы каждый смог легко понять, что на его кухне станет предметом первой необходимости, а без чего она только выиграет.

Для этого мы поделили кухонные бытовые приборы на 5 групп в порядке убывания их полезности, по мнению большинства.

Группа №1. Куда без них-то?

Как ни странно, но самых важных атрибутов для кухни оказалось не так много. А если точнее, бесспорными лидерами, без которых кухню и кухней-то не назовешь, всего три.

Холодильник – незаменимый агрегат, а главное, не имеющий аналогов по своей функциональности. Вывешивание продуктов за окном – уже давно не вариант, да и сезонность климата не позволяет считать этот способ надежной альтернативой холодильнику.

Варочная поверхность или плита выполняет две задачи. С одной стороны – важная составляющая рабочего пространства, необходимая для варки, жарки и прочей готовки. С другой – неотъемлемый символ домашнего очага, позволяющий понять, что вы находитесь именно на кухне.

Духовой шкаф справляется с теми задачами, против которых поверхность бессильна, а именно всевозможная выпечка и запекание. Но даже несмотря на, казалось бы, почтительный статус данной техники, некоторые в последнее время готовы отказаться и от нее в пользу какого-нибудь более универсального устройства.

Группа №2. Скорее да, чем нет

Как раз таки универсальные приборы, а также наиболее часто используемые в быту и составили основу данной группы. Именно в нее входят устройства, популярность которых зашкаливает. И, что самое важное, все они не просто занимают полезную площадь, а активно эксплуатируются. Хотя, впрочем, многим удается превосходно жить и без них, не чувствуя себя ущемленными.

Микроволновая печь или СВЧ в зависимости от набора функций может служить как для разогрева, разморозки и быстрого приготовления определенных продуктов, так и стать полноценной заменой духовому шкафу. А вы знали, что в СВЧ с режимом конвекции можно даже печь пирожки? Такая вещь может пригодиться и опытной хозяйке, и  тем, кто придерживается полуфабрикатного рациона питания.

Мультиварка позволяет значительно сократить время пребывания на кухне. А режим отсрочки старта дает возможность выбирать конкретное время завершения процесса готовки. Кстати, готовить в ней можно все, от пирогов до борща, при этом еда получается вкусной и полезной. Для занятых людей эта штуковина может оказаться весьма полезной.

Электрочайник. Благодаря высокой скорости кипячения и функции самоотключения он делает счастливыми миллионы семей (особенно по утрам). Но все же и противники найдутся. К примеру, некоторые пропагандирующие экономию владельцы газовых плит.

Группа №3. Условная техника

Эта группа приборов включает в себя те девайсы, которые приобретаются исходя из той или иной необходимости. Как правило, они не покупаются бездумно, решение об их покупке долго вынашивается и тщательно планируется.

Кухонный комбайн – просто незаменим на кухне, по мнению тех, кто готовит часто, много и с использованием сложных технологических процессов. Остальные же предпочитают сделать все вручную, нежели потом возиться с разборкой, сборкой, мытьем, сушкой и хранением это чуда.

Погружной блендер + венчик – такой себе мини-комбайн с ограниченными возможностями, но многим хозяйкам с головой хватает и его. Вы часто готовите супы-пюре, не можете избавиться от комочков в жидком тесте или у вас дома маленький ребенок, нуждающийся в тщательно перетертой пище? Тогда без погружного блендера вам  не обойтись.

Электромясорубка – не самый нужный прибор. Но те, кто сомневаются в качество покупного фарша или любят побаловать домочадцев домашними колбасками, чувствуют себя с ним гораздо спокойнее.

Кухонные весы имеют два типа поклонников: те, кто любит экспериментировать с новыми рецептами, и те, для кого диета и взвешивание всех продуктов стали смыслом жизни.

Пароварку считают ценным приобретением приверженцы здорового питания и заботливые родители.

Йогуртница (см. Пароварка). Если же такой прибор был куплен по принципу: «У Петровых же есть – они не нарадуются. Чем мы хуже?», будьте уверены, через пару пробных испытаний он займет свое место на антресолях или в кладовке вместе с другой бесполезной техникой.

Сушилка для овощей и фруктов (см. Пароварка, Йогуртница). Чтобы найти место на кухне для этого чуда инженерной мысли, главное – свято верить в пользу витаминов. 

Хлебопечь – верный помощник для всех, кто обожает ароматный хлеб и домашнюю выпечку и не ленится прибегать к его помощи регулярно. Для остальных это громоздкий, бесполезный агрегат.

Соковыжималка. Как показывает практика, ею пользуются активно, когда она портативная и стоит всегда на виду. В противном случае о ней попросту забывают. Разве что внезапно понадобится сделать стратегический запас сока на зиму.

Группа №4. На любителя

Чтобы обзавестись прибором из данной категории и не пожалеть о своем решении в последствии, нужно быть истинным фанатом.

Шоколадница, вафельница, мороженица – данное трио одним своим названием способно привести в восторг любого ребенка и даже вызвать повышенное слюноотделение у некоторых взрослых. Но стоит ли тратить немаленькие деньги, чтобы порадовать себя 2-3 раза в год, вместо того, чтобы в любое время купить заветную вкусняшку в магазине.

Кофемолка и кофеварка оправдывают себя лишь тогда, когда они стоят на кухне у настоящего гурмана и ценителя натурального кофе.

Блинница часто бывает существенно переоценена даже заядлыми блиноманами. На самом деле, она не позволяет так искусно «регулировать» толщину блинов, как это делает обычная блинная сковородка.

Лапшерезка или тестокаталка. Возможно, кто-то даже не слышал о таких приборах. Но те, кто со словами «равиоли», «фетучини», «тальятелле», «канеллони» и прочими итальянскими «ругательствами» знаком не только из ресторанных меню, наверняка, найдет им достойное применение.

Пивоварня – отличный способ побаловать себя настоящим пивом. Но, если вы просто любите пиво, причем в неограниченных количествах, данный агрегат не для вас. Ибо томиться в ожидании 10 дней до завершения цикла брожения способны лишь тонкие почитатели солодового вкуса и признанные пивные «сомелье». 

Группа №5. А оно вам надо?

И напоследок приведем пример самых бесполезных на кухне приборов, без которых прекрасно можно обойтись.

Яйцеварка. Возможно, нас закидают камнями любители вкуснейших и нежнейших яиц, приготовленных на пару. Но большинство иронично улыбнутся и по старинке поставят на плиту кастрюльку.

Тостером и бутербродницей ежедневно пользуются единицы. И скорее всего, это те, кто купили сии устройства по собственной воле, и теперь пытаются убедить весь мир и себя самих в правильности принятого решения.

Ломтерезка, электронож и электрооткрывалка, по большому счету, - три недешевых способа напрасно потратить электроэнергию. К тому, же еще и небезопасные. И хоть производители убеждают в обратном, те, у кого есть дети, вряд ли рискнут проверить заявленную безопасность на практике.

Маринатор, электрошашлычница и аэрогриль предназначены скорее для того, чтобы похвастаться перед гостями необычной техникой, послушать восторженные возгласы и снова спрятать подальше до очередных посиделок за столом.

Рисоварка – «мультиварка» узкой специализации. Если вы ярый поклонник риса в любых вариациях – бегите в магазин. Но этот изобретенный в Японии и рассчитанный на азиатскую культуру прибор пока еще безнадежно чужд подавляющему большинству наших соотечественников.

Фритюрница. Даже любители картошки «фри» и блюд «тэмпура» уже давно убедились в том, что данное приобретение трудно чем-то оправдать. Даже если отстраниться от вреда пищи, приготовленной во фритюре, легче заказывать любимые блюда в кафе пару раз в месяц, чем переводить масло и мучиться с отмыванием жира дома. Поверьте, чаще эту штуковину из шкафа никто и не достает.

Электрофондюшница. Без комментариев.

Остается вопрос, если по-настоящему полезной техники для кухни не так много, зачем ее покупать? Ответ прост: зато много доброжелателей, готовых на любой праздник подарить то, что бы вы себе никогда не купили.

И если вы как раз сейчас раздумываете над очередным подарком на новоселье или свадьбу, надеемся, наша статься поможет вам сделать правильный, а главное, полезный выбор.

Рекомендуем к прочтению:

www.kuhnipark.ru

Подборка наикрутейших гаджетов для кухни

Частота появления современных, мегапрогрессивных, технологических новинок для дома поистине впечатляет. Полезные гаджеты активно вторгаются в нашу жизнь, чтобы сделать ее проще, удобнее и экономичнее. К вашему вниманию – тридцатка «умных» и невероятно креативных помощников на кухне!

1. Мерная ложка с цифровым дисплеем

«Сообразительное» приспособление непременно порадует заядлых кулинаров, поскольку оно обеспечивает максимальную точность продуктовых дозировок. Компактная ложка полноценно заменит электронные весы и стаканчики с делениями – ей под силу взвешивать абсолютно любые сыпучие компоненты и жидкости, будь то мука, сахар, перец, масло или прочий ингредиент из рецепта. Ограничение по массе составляет 300 граммов — с учетом вместимости ложки это вполне внушительный показатель.

2. Ножницы для резки пиццы

Любители популярнейшей закуски могут ликовать — в продаже появились специальные ножницы для аккуратного нарезания пиццы. Если раньше отделяемый кусочек мог безнадежно испортить внешность румяного блюда, то теперь красоте лакомства уж точно ничего не угрожает: чудо — ножницы дополнены треугольной подставкой, которая «подныривает» под тесто и служит своеобразной разделочной доской. Таким образом, в ваших руках остается аппетитный, ровный и эстетичный кусок пиццы!

3. Ложка для погружения печенья

Существует довольно обширный контингент гурманов, предпочитающих размачивать печенье в любимом напитке – горячем шоколаде, кофе, чае или молоке. Да вот незадача: в процессе окунания мучное изделие может выскользнуть из рук, к тому же пачкаться нравится далеко не всем. Специально для этой цели и была придумана ложка «Oreo Dunking Spoon». Удобный агрегат позволяет ловко подцепить сдвоенное печенье с начинкой, чтобы его можно было аккуратно опустить в кружку, а затем с удовольствием вкусить.

4. Дозатор сливочного масла

Имея под рукой такой диспансер, вы сможете нарезать масло тонкими кусочками безо всякого применения ножа. Устройство обладает весьма хитрой конструкцией, которая позволяет выбирать желаемые пропорции выдаваемого продукта: после того, как будет настроен оптимальный вес масла, оно измельчится ровными, изящными ломтиками нужной величины. Оставшийся продукт безопасно хранится внутри дозатора «до востребования» — разумеется, при условии помещения механизма в холодильник.

5. Кружка с датчиком температуры

Каждый из нас имеет собственные предпочтения в температуре употребляемого напитка, однако рассчитать температурные параметры совсем не просто – кто-то обжигается, а кому-то, наоборот, приходится прибегать к дополнительному подогреву. Но и на этом трудности не заканчиваются, ведь переусердствовать с процессом «реанимации» жидкости – проще простого. В конце концов, эпопея с доведением температуры до совершенства перерастает в утомительное и раздражающее действо.

Между тем, на рынке уже появилась ценная находка как раз для таких случаев. Керамическая кружка «Tank up mug» дополнена термодатчиком и автоматически транслирует на свою поверхность текущую температуру. Владея таким гаджетом, вы не только убережетесь от перспективы получения ожога, но еще и сможете отслеживать рост или падение градусов, что называется, в режиме онлайн.

6. Компактный пенообразователь для пива

Данное устройство призвано поддерживать эффектную и аппетитную консистенцию пива. Если вы любите созерцать пышную белую пену, «умное» приспособление создаст ее безо всякого труда. С виду гаджет представляет собой небольшую подставку: надо лишь установить бокал и нажать соответствующую кнопочку. Через считанные секунды напиток покроется красивой, ароматной «шапочкой». И все это — благодаря невидимым волнам ультразвука, абсолютно безопасным для человеческого организма.

7. Спрей для лимона

Необычный пульверизатор поможет легко добыть сок из любых цитрусов: он вставляется прямо в мякоть плода. В процессе использования приспособление сохраняет все витамины и оберегает извлекаемую жидкость от вредного окисления (корпус гаджета выполнен из безопасного пищевого пластика). Распылитель оснащен специальным мини-фильтром, поэтому очищенный сок может сразу доставляться «по назначению» — прямо к пище или напиткам в процессе сервировки. Разработчики дополнили спрей маленькой подставкой, так что его можно удобно установить на столе во время трапезы.

8. Разделочная доска с ящичком-поддоном

Ни для кого не секрет, что во время нарезки продуктов образуется масса лишних отходов. Чтобы они не мешались под рукой, приходится периодически отвлекаться на утилизацию. Во избежание подобной рутины предприимчивые производители выпустили особую модель разделочной доски: она имеет специальную прорезь, в которую отбрасываются шелуха, кожура и прочие ненужности. Все эти производственные излишки попадают в ящичек, который позже выдвигают и опустошают безо всяких хлопот. С другой стороны, поддон может становиться «прибежищем» для уже измельченных овощей – это тоже очень удобно.

9. Портативный USB-нагреватель для кружки

Отвлекаясь на посторонние дела, многие из нас частенько забывают об остывающем чае или кофе. Чтобы поддерживать приятную теплоту напитка, была изобретена миниатюрная нагревательная подставка: она подключается к компьютеру через usb – порт, тем самым освобождая своего владельца от нужды возвращаться на кухню. Чудесное устройство представлено в образе аппетитного печенья и способно доводить температуру до пятидесяти градусов. Длительность работы приспособления не ограничена – сохранять тепло можно так долго, как вы захотите.

10. Мусорное ведро с опцией охлаждения

Как правило, ведро с бытовыми отходами приходится прятать в недра кухонного шкафа: помимо того, что оно выглядит неэстетично, накапливающийся мусор создает неприятный «душок». Для решения этой насущной проблемы было разработано мусорное ведро с охлаждающей функцией. Суть его работы сводится к следующему: низкая температура с легкостью отбивает запах за счет подавления деятельности бактерий (в устройство встроены УФ — лампы для борьбы с микроорганизмами). Стоит подчеркнуть, что гаджет не вызывает затруднений в очистке.

Многообещающая новинка пока не вышла на рынок, однако в скором будущем грозится произвести настоящий фурор.

11. Поплавок для кастрюли

Кружась в водовороте бытовых забот, хозяйки частенько забывают о том, что на плите их дожидается закипающая вода или бульон в кастрюльке. Само собой, по возвращении на кухню хлопот прибавляется еще больше — рано или поздно жидкость закономерно выплескивается и безбожно пачкает технику.

Искренне сочувствуя вечно занятым кулинарам, производители практичных девайсов разработали продукт под названием «BoilBuoy». По сути, это самый обыкновенный поплавок, помещаемый прямо в кастрюлю: в процессе нагрева содержимого он преспокойно дрейфует на поверхности, а когда жидкий состав закипает, издает пронзительный «вопль». Проигнорировать такой выразительный и настойчивый звук у обитателей дома уж точно никак не получится!

12. Мобильная микроволновка

Переносная микроволновая печь — крайне удачное изобретение для тех, кто не желает расставаться с «кормилицей» даже на время путешествий. Наряду с компактным утюгом, чайником, холодильником или телевизором, этот агрегат можно брать с собой в командировки или на загородный пикник.

Благодаря довольно скромным габаритам портативная печь не занимает много места в машине. Подпитывается техника, как правило, от адаптера или батареи, в некоторых моделях предусмотрено соединение через USB — порт.

13. Кастрюля для готовки шашлыка

Посуда «Kabob Maker» готова взять на себя такой ответственный процесс, как приготовление сочного шашлыка. Впрочем, на этом таланты кастрюли вовсе не исчерпываются: ей по силам явить к столу практически любые тушеные, вареные и запеченные виды кушаний, или же просто разогреть готовую еду.

Кухонная помощница выполнена из термостойкого пластика, поэтому ее можно безбоязненно отправлять в духовую или микроволновую печь (где, собственно, и происходит весь кулинарный процесс). По бокам емкости имеются специальные «разрезы», куда вставляются деревянные шампуры. Немаловажное преимущество такой шашлычной технологии — возможность обходиться без добавления жира, ведь пар буквально зависает под крышкой посуды.

14. Поднос для размораживания

Бывают случаи, когда нужно экстренно разморозить полуфабрикаты или мясо, но времени на медленное оттаивание катастрофически не хватает. Спасти положение поможет специальный поднос для быстрой разморозки продуктов. Металлическое приспособление не требует соединения с электросетью и совершенно не нуждается в батарейках: просто разложите заморозку на поверхности и ждите результата.

Дополнительный «бонус» полезного девайса — продольные желобки, удерживающие жидкость в пределах подноса. Кухонный стол останется чистым и опрятным!

15. Художественные ручки

У любителей креативного творчества появился очередной повод для ликования. Ручка «Candy Craft Chocolate Pen» создает объемные съедобные шедевры подобно 3D-принтеру. Фигурки выполняются из жидкого шоколада —  белого, молочного, темного или горького, ну а если подмешать к нему пищевой краситель, сладкие украшения получатся еще более красочными.

16. Хранитель свежести для зелени

Если на вашей кухне частенько «поселяется» свежая зелень, имеет смысл задуматься о покупке «Herb Savor» от компании «Prepara». С виду емкость похожа на большую стеклянную колбу: заключаясь в нее, травы получают существенную прибавку к жизни, ведь процесс их естественного увядания намного замедляется.

Производитель обещает продлить свежесть и пищевую сохранность зелени на срок до трех недель. Перед закладкой в колбу ее необходимо сполоснуть и слегка обсушить; в поддон контейнера наливается вода. После этого емкость следует выставить в холодильник (благо, много места она не занимает — умещается даже на дверце).

Уход за устройством совершенно необременителен, допускается мытье в посудомоечной машине. Периодически от вас потребуется доливать очередную порцию воды.

17. Запайщик пакетов

С открытым пакетом чипсов или хлопьев частенько приключается беда: изделия быстро напитываются влагой, теряют хрусткость и аппетитный облик. Избавить вас от этих досадных разочарований готов карманный запечатыватель пакетов.

В нижней части гаджета закреплена магнитная лента, так что при желании его можно закрепить где-нибудь на холодильнике. Механизм действия абсолютно несложен: под давлением рычага замкнутый контакт заставляет накаляться проволоку, отчего пакет плавится и склеивается. Работает упаковщик от пары батареек, так что обслуживание совсем бесхлопотно. Продукты будут в полной сохранности!

18. Кувшин, сообщающий о порче молока

Электронный графин для напитков услужливо оповестит вас о том, что хранящийся в нем продукт больше не пригоден для питания.

Секрет уникальной находки состоит в следующем: изнутри на кувшине зафиксирован датчик уровня PH, а на внешней поверхности крепится компактный дисплей с отображением его «вердикта». Если на экране показана надпись «Свежее», молоком можно лакомиться безо всякой опаски!

19. Банановый шприц

 

Нежный тропический плод обожают и взрослые, и дети. Но почему бы не сделать его экзотичный вкус еще более оригинальным? Приобретя шприц для фаршировки банана, вы получите отличную возможность побаловать близких вкусным и необычайно изысканным десертом с разнообразными наполнителями.

Удобный гаджет в форме стержня ловко и аккуратно извлекает из плода «сердцевинку», тем самым предоставляя широкий простор для кулинарных фантазий. В качестве начинки могут рассматривать крем или взбитые сливки, жидкий шоколад или йогурт, мед или сироп. Несомненно, такое эффектное угощение станет «гвоздем» любой вечеринки!

20. Маринатор для овощей и мяса

Вакуумный маринатор справляется со своей миссией за считанные минуты, от вас потребуется лишь нарезать и выложить продукты в емкость, а также подготовить сам маринад. Работа приспособления начинается с активного выкачивания воздуха, после чего овощи, рыбу или мясо ждет интенсивное перемешивание — каждый кусочек должен хорошенько напитаться маринадом.

Экономия времени при таком способе обработки вызывает неподдельное восхищение: если в обычных условиях мясо для шашлыка маринуется всю ночь, то при наличии маринатора вы легко уложитесь минут в 20-30 (для одной порции стандартный разовый цикл составляет всего 9 минут). Интересно и то, что впоследствии продукты можно не вынимать из емкости — они останутся свежими даже при нахождении вне холодильника.

21. Форма для разрезания коржей

Для приготовления многослойной выпечки необходимо максимально ровно и аккуратно поделить основу на отдельные коржи. Справиться с этой задачей берется форма «Zenker»: на ее боковой поверхности имеются прорези для ножа, поэтому на выходе вы получите 7 абсолютно идентичных «этажей», равных по толщине.

Диаметр формы может регулироваться, четко подстраиваясь под желаемые габариты торта. «Zenker» допускает мытье в посудомоечной машине и одинаково хорошо переносит высокие и низкие температуры. Читайте обзор: форма для нарезки коржей.

22. Нож — прихватка для выпечки

Под стать «умной» форме разработан пластиковый нож, облегчающий нарезку и порционную раздачу уже готовых кондитерских шедевров. Эргономичное приспособление, покрытое силиконом и заостренное с одной из сторон, ловко разделяет выпечку на порции и одновременно подхватывает кусок десерта.

Весь процесс протекает без непосредственного контакта рук с тортом или пирогом, что ограждает вас от риска испачкаться или ненароком раскрошить нежное лакомство.

23. «Икрометное» устройство

 

Не так давно канадские дизайнеры озадачились созданием гаджета, который смог бы изготавливать икру из любых подручных продуктов питания. Результатом  их скрупулезного труда явился «Imperial Spherificator» – своеобразный шейкер, формирующий красочные цветные икринки с разными вкусами и ароматами (к примеру, кофе или пепси).

За основу для «сферификаторной» икры могут браться мясо, морепродукты, овощи, фрукты или ягоды — предварительно их перетирают блендером до состояния пюре и смешивают с бульоном либо соком. По ходу превращения в икру продукт скатывается в шарики и «обрастает» съедобной оболочкой из альгината натрия (вещества, получаемого из морских водорослей), а уже после сформированные икринки помещают в воду с хлористым кальцием (его предназначение — стать натуральным закрепителем, чтобы капсулки хорошо держали форму). И альгинат, и кальций можно найти в аптеке, также возможен заказ непосредственно у производителя.

24. Упаковка-тянучка

Защитить сочные плоды и другие продукты от ранней порчи призвана эластичная пищевая пленка на основе силикона. «Cover Blubber» без труда растягивается до нужных размеров, герметично облегая контейнер или отдельно взятый фрукт.

Ценным преимуществом новинки стоит признать многоразовый режим использования, однако надо помнить, что помещать практичную пленку в микроволновую печь, равно как и загружать в посудомойку, категорически запрещено.

25. Продуктовый сейф

Патологическая тяга к сладостям отражается на здоровье самым пагубным образом. Но теперь контролировать вредные привычки сладкоежек становится гораздо проще: достаточно установить на кухне «Kitchen Safe»!

Инновационный пластиковый сейф венчает крышка со встроенным таймером. Доступ к продуктам, помещенным в это хранилище, ограничивается до истечения заданного срока, потому даже при огромном желании добраться к вожделенным конфетам или пряникам ни у кого из домочадцев точно не получится. Минимальный период, на который может устанавливаться блокировка — 1 минута, тогда как максимальный предел составляет 10 суток.

Стоит заметить, что «прижимистый» сейф способен ощутимо помочь не только страстным поклонникам десертов, но и заядлым курильщикам или любителям алкогольный возлияний. Более того, гаджет здорово сэкономит семейный бюджет — надо лишь вовремя припрятать кредитную карточку или наличные!

26. Вилка-крутилка для спагетти

Всем тем, кто быстро устает наматывать спагетти на вилку, наверняка приглянется прибор, скручивающий макаронные изделия в автоматическом режиме. Отныне вас благополучно минует участь выронить вилку в самый ответственный момент, да и жирные пятна больше не запачкают одежду из-за случайного неосторожного жеста.

Работает сей девайс от обычных батареек. И, как ни странно, пользуется все возрастающей популярностью!

27. Настольный пылесос

Ручной мини-пылесос с удовольствием освободит хозяев от утомительной обязанности орудовать тряпкой, смахивая крошки и прочие мелкие отходы с кухонной столешницы. С виду аккумуляторный девайс напоминает большой фен, только не выдувает, а засасывает воздух вместе с сорными частичками.

Некоторые модели «уборщика» поддерживают не только сухую, но еще и влажную уборку, что, надо сказать, весьма предусмотрительно. Кроме поверхности стола, компактным пылесосом можно чистить шкафы, ящички, различные предметы мебели,  жалюзи и занавески (сменные насадки обычно входят в заводскую комплектацию).

28. Хищные когти для разделки мяса

Максимально облегчить поедание мясных блюд предлагает американская компания «Foreasy». Ее изобретение обещает сделать трапезу поистине нескучной: зажав в руках шредер в виде звериных когтей, азартный едок получает возможность в прямом смысле растерзать свою добычу.

Конечно, зрелищности такому сюжету явно не занимать, но не лишен процесс и рационального зерна. Во-первых, вы не уроните на пол ни столовые приборы, ни сам лакомый кусочек, а во-вторых, устрашающими термостойкими когтями удобно переносить мясо с гриля прямо на блюдо, безо всякой дополнительной прихватки.

29. Магнит для ловли жира

Поборников диет и здорового питания непременно впечатлит «Fat magnet» — устройство, избавляющее пищу от лишнего жира. Достаточно поднести этот агрегат к тому или иному продукту, как жиринки, а с ними вместе и вредные калории, тут же начнут притягиваться к магнитной поверхности.

Перед применением гаджет следует выдерживать в морозильной камере, чтобы выловленные частички жира моментально густели и надежно примерзали. Обезжиривать можно практически любые блюда — как жидкие бульоны, так и плотные гарниры. Чистка «Fat magnet» производится вручную или в посудомоечной машине.

30. Чаеварка

Миллионы людей во всем мире доверяют приготовление кофе специальному механизму — как минимум, кофеварке и как максимум, функциональной кофемашине. Несмотря на то, что по уровню популярности чай совсем недалек от кофейного напитка, возиться с ним мы как-то не привыкли, хотя и знаем, что соблюдение ритуала могло бы  значительно улучшить вкус.

К счастью, устранить эту вопиющую чайную несправедливость взялась одна амбициозная американская компания. В ближайшее время она запустит массовый выпуск так называемых чаеварок под именем «Teforia»: процесс их работы сводится к тому, что рассыпной чайный лист, помещаемый в особую колбу, подвергается бурному кипячению, а затем фильтруется и разливается по кружкам.

Казалось бы, дело совершенно нехитрое, однако разработчики обещают приложить целый пакет опций — регуляцию крепости заварки, контроль за температурой нагрева, изменение скорости варки / розлива, а также возможность автоматического добавления сахара. Безусловно, все эти параметры благоприятно скажутся на вкусовых особенностях напитка.


Армия функциональных помощников для дома беспрерывно пополняется. Быть может, однажды и вам захочется «прописать» пару технологичных гаджетов на собственной кухне?

no-doma-luchshe.ru

кухонные предметы для приготовления пищи, необычная техника для дома, интересные гаджеты как удобные помощники

Креативные решения для кухни не всегда бывают успешными. Иногда такие вещи совсем не приживаются на наших кухнях, но в большинстве случаев, попользовавшись вот таким вот необычным девайсом, хозяйка уже не представляет себе жизни без него. А ведь именно так пришла на наши кухни вилка, холодильник, и множество других вещей, без которых мы не представляем свой жизни. Возможно, среди нашей подборки есть такие же незаменимые вещи, гаджеты для дома, которые через несколько лет будут на каждой кухне.

Полезные аксессуары для чаепития

Подставка для керамического заварника

Вам всегда удается налить из заварника чай и не разлить его на стол? Керамический чайник – это лучшая посуда для заваривания, но он довольно тяжелый и к тому же нагревается от горячей воды. Вот такая небольшая подставка облегчит этот процесс – справится даже ребенок! Про полезные девайсы для кухни смотрите здесь.

  • удобно;
  • безопасно;
  • интересно.

Керамический чайник на подставке

Стильный подогреватель для чая

Хороший и удобный гаджет для тех, кто любит долгие чаепития. Кстати, относится к бытовой технике. Данное устройство будет поддерживать воду для заварки в горячем состоянии нужно вам время. Больше вам не нужно несколько раз разогревать остывшую воду в электрочайнике. Про ручную роспись стекла акриловыми красками читайте в этой статье.

Чаепитие с таким умным гаджетом будет шикарным.

 

Ложка для пакетика чая и с прищепкой

А вот неплохое приспособление для тех, кто любит пакетированный чай. Это ложка, с особой конструкцией, которая позволяет удержать горячий пакетик. Больше не придется вылавливать использованную заварку.
Преимущества:

  • удобно;
  • гигиенично;
  • безопасно.

Ложечка, которую просто закрепить на стенке чашки или стакана. 

Прикольные заварники

А что это за интересная штучка. Для чего она? Оказывается это интересный заварничек, который позволит заваривать себе нужное количество чая.

Заварник в виде человечка.

Заваривать чай порционно удобно, но как этого силиконового человечка “выловить” из чашки чая? Но, оказывается дизайнеры и это продумали. Интересная конструкция капсулы-человечка, позволяет с легкостью решить эту проблему.

  • креативно;
  • удобно;
  • необычно.

Интересные емкости для меда станут отличным дополнением для сервировки стола цветами.

  • ярко;
  • модно;
  • креативно.

Порционный нож для тортов

К чаю часто подают десерты.Но раздать кусочек торта не так просто: он ломается или крошится. Но вот такой ножик, поможет не только быстро разрезать торт, но и раздать его гостям.

Нож позволит нарезать торт ровно по кусочкам.

Убиратель пенки на пиве

Следующий гаджет наверное придумал любитель пива. Ну кто еще может беспокоиться о наличии пенки на хмельном напитке.

  • удобно;
  • вкусно;
  • приятно.

Одно нажатие и пены нет.

Вы даже не заметите насколько удобнее станет ваша жизнь, с приобретением хотя бы одной вот такой интересной штучки.

Необычные новые приборы и бытовая техника на разные случаи

Любите свежую зелень? Специально для вас кухонные дизайнерские светильники, с небольшой “грядкой”. Такой гаджет это не только светильник над столом, но и интересная идея для дизайна и декора. Особенно хорошо такой гаджет смотрите в зеленом интерьере.

Креативная идея позволит дополнить вашу комнату интересным декором.

Оригинальные системы хранения

О хранении на кухне написано много, но тем не менее эта тема всегда актуальна. Вот одно из решений, как можно хранить востребованные крупы рядом с рабочей зоной, если ваши ящики наполнены под завязку :

  • удобно;
  • интересно;
  • просто.

Главный плюс такой системы хранения – необходимые крупы всегда под рукой.

Отбивная есть практически в каждом рационе. Но вот чтобы приготовить ее нужно использовать столовый молоток. Все бы ничего, но если дети маленькие и не хочется их будить резкими звуками. Как быть в этом случае? Вот отличное решение. наверное, автором этого изобретения был человек, имеющий маленькие детьми. Окунитесь в культуру фен шуй и обустройте зону богатства, подробнее тут.

Скалка для “раскачивания” отбивных

Крышка для рассола, которую можно сделать своими руками

Этот вариант понравится хозяйкам, которая любит заготавливать разнообразные разносолы. Вот вариант крышки для малосольных огурцов. Хотя можно и самостоятельно сделать ее своими руками.

  • удобно;
  • полезно;
  • интересно.

Помните, что любой гаджет не заменит вам нарушенной технологии, или неправильно подобранных продуктов. Все-таки это создано только для удобства.

Крышка для рассола с отверстиями.

Девайс для охлаждения вина

Бокальчик вина летним вечером позволяет расслабиться и провести вечер комфортно. Хорошо, если вино куплено заранее и успело охладиться. Данное приспособление поможет быстро охладить вино. Понравится этот девайс и любителям пикников. А если вы планируете романтический вечер вам пригодятся наши советы по декору бутылок.

  • удобно;
  • креативно;
  • быстро.

Пробка с искусственным льдом.

Интересные кухонные разделочные доски

Доска со “встраиваемой” миской. Удобно для приготовления салатов или блюд, где требуется заготовить много нарезанных продуктов.
Преимущества:

  • Экономия места;
  • Рабочее место более аккуратное;
  • Все под рукой.

Ни одна крошка не упадет мимо

А вот еще одна интересная разделочная досочка, с предусмотренной емкостью для отходов. Согласитесь, так рабочее место содержать в чистоте намного легче и никаких пятен от ягод на светлой столешнице из акрилового камня.

Вы можете быть уверены, что на белой столешнице пятен не останется

Следующий гаджет, это не просто разделочная доска, а самый настоящий комплекс, предназначенный для нарезки. Очень удобно для дизайна мини кухни, где все должно быть очень компактно.

Очень удобно – под рукой не только удобная доска, но и необходимый инструмент

Приходится много чистить картофеля? Тогда вам просто необходима вот такая разделочная доска. Здесь есть емкости для неочищенного картофеля, для очисток и достаточно места для всех необходимых манипуляций.

С помощью это досочки довольно просто начистить большое количество картофеля. Больше не нужно пристраиваться около мусорного ведра и расставлять вокруг много мисок.

Такая разделочная доска для картофеля подходит для большой семьи.

А вот уникальная разделочная доска со сдвигающимися бортиками. Согласитесь удобно – ни один кусочек больше не упадет на пол.

Самые интересные гаджеты, в том числ и эту разделочную доску придумывают шведские дизайнеры.

Полезные девайсы, посуда и аксессуары для кухни. Обзор гаджетов в нашем видео:

Умные современные гаджеты: новинка на кухне

Каждая хозяйка знает: чтобы пена на бульоне или на каше спала, нужно немного приоткрыть крышку. Вот интересный гаджет, который позволит немного приподнять крышку горячей посуды из нержавеющей стали, а заодно и настроение. Все же прикольный дизайн.

Гаджет позволяет крышке быть приподнятой при варке.

Мерная ложка со встроенными весами. Подойдет для тех, кто готовит маленькими порциями. Но и для всех остальных тоже будет полезна.

Преимущества:

  • точность;
  • удобство;

В мерной ложке, ко всему прочему есть деления для измерения жидкостей.

А вот подобный гаджет. Это разделочная досочка со встроенными весами, которые рассчитаны на небольшой вес. Удобно для тех, кто следит за своим весом и нужны точные данные для рассчета калорий. Лучшие идеи для интерьера кухни, читайте по этой ссылке.

Разделочная доска со встроенными весами

Еще один девайс-измеритель. но на этот раз это мерная кружка для жидкостей. Вот такую техническую новинку нужно иметь на каждой кухне. Хватит уже по старинке измерять стаканами.

  • просто;
  • удобно;
  • точно.

Точность очень нужна в приготовлении изысканных блюд.

А вот этот умный прибор измерит температуру продуктов. Это удобно в первую очередь при тепловой обработке мяса, например.

Такой девайс незаменим, если вы хотите добиться средней прожарки или приготовить стейк с кровью.

Силиконовые новые насадки на кастрюли избавят вас от необходимости шить или вязать приватки.

Прихватки для кастрюль.

Думаете над тем как хранить ножи. Вот универсальный нож-матрешка, который не только очень качественный, но и очень удобный. И вы сможете сэкономить место на рейлингах магнитах.

Гаджет для хранения ножей позволит сэкономить место на столе.

Помните, что гаджеты не гарантируют безопасность на кухне (в кулинарии), а всего лишь облегчают ваш труд и делают его более удобным.

Видео-обзор: умная посуда для дома, интересные штучки-помощники хозяйкам

Полезные штучки, интересные решения и удобные девайсы, лотки для ящиков и многое другое. Смотрите видео обзор:

Труд на кухне многие недооценивают и многие не догадываются сколько сноровки и умения нужно прилагать для того чтобы приготовить обед на семью, содержать кухню в чистоте, и при этом соблюдать все современные правила безопасности.

ilkitchen.ru

Бытовые электроприборы на кухне

Мы познакомимся с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них.

С каждым годом современные технологии облегчают жизнь людей. Сегодня уже тяжело представить себе жизнь современной семьи без бытовых электрических приборов. Ведь эти приборы нашли себе место в каждом доме. Бытовая техника не только облегчает нашу жизнь, а еще и суперски экономит время. Кухонное оборудование сейчас продается во многих магазинах.

Бытовая техника — это техника, которая используется в быту. Она предназначена для автоматизации и облегчения определённых работ, для создания комфорта в повседневной жизни человека.

Вообще бытовые электроприборы разделяют на крупную бытовую технику и малую бытовую технику.

            

Давайте познакомимся с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них. И начнем мы с крупной бытовой техники, такой как бытовой холодильник, микроволновая печь, кухонная вытяжка и посудомоечная машина.

Холодильник, или бытовой холодильник – это устройство, предназначенное для хранения продуктов и приготовленной пищи.

Холодильник – это не просто электроприбор, в котором можно поддерживать низкую температуру. Это сложная система, где созданы условия для наилучшего сохранения пищи.

Холодильники бывают трех видов:

· среднетемпературные камеры;

· низкотемпературные морозильные камеры;

· двухкамерные холодильники.

Первые предназначены для хранения продуктов в течение нескольких часов или дней. Вторые – для длительного хранения продуктов. А вот двухкамерные холодильники включают в себя оба компонента, именно их чаще всего устанавливают на домашних кухнях.

Основная функция современного холодильника – увеличить срок хранения продуктов и готовых блюд. Для этого холодильники последнего поколения оснащены антибактериальным покрытием и специальным антибактериальным фильтром. Антибактериальное покрытие не дает микроорганизмам размножаться, а фильтр очищает воздух и устраняет неприятные запахи.

Еще одно современное усовершенствование холодильников – установка в них специальных приборов – ионизаторов, которые очищают воздух, убивают вредные микроорганизмы, но при этом безопасны для продуктов и человека. Периодически холодильник нужно мыть. Для этого используют специальные средства, которые тоже обладают антибактериальными свойствами.

Перейдем к микроволновой печи. По-другому ее еще называют печь СВЧ (сверхвысокочастотная печь).

Микроволновая печь — это электроприбор, который использует эффект разогрева водосодержащих материалов электромагнитными волнами и служит для быстрого приготовления и подогрева пищи, а также для размораживания продуктов.

Микроволновая печь – один из самых распространенных бытовых электроприборов. Если в семье любят готовить так, чтобы на продуктах образовалась аппетитная корочка, нужна печь с грилем. Если микроволновую печь хотят использовать для приготовления разных блюд, покупают печь с функциями гриля и конвекции (когда вентилятор равномерно распределяет в печи нагретый до нужной температуры воздух).

При включении печи в сеть специальное устройство начинает излучать невидимые микроволны. Микроволны отражаются от всех металлических стенок печи и попадают в ее центр, где размещены продукты. Под действием микроволн молекулы (мельчайшие частицы) воды в продукте начинают двигаться, от чего еда разогревается, а посуда при этом остается холодной.

Следует знать, что готовить еду в микроволновой печи в металлической посуде или посуде с металлическим напылением (так называемым «золотым ободком») нельзя.

      

Если вы всё же решите разогреть еду в металлической посуде, то помните о последствиях: во-первых, пища не прогреется, так как поверхность металлической емкости будет отражать микроволны. Во-вторых, отраженные волны окажут непосредственное воздействие на рабочие элементы микроволновки и если вовремя не вынуть такую посуду, это может привести к поломке микроволновой печи, пусть и без взрывов и искр.

Следующей рассмотрим кухонную вытяжку. Кухонная вытяжка — это бытовое устройство, предназначенное для очищения воздуха от продуктов сгорания, дыма, запахов, испарений и прочих нежелательных примесей, которые образуются при термической обработке продуктов и скапливаются в помещении кухни.

Существуют вытяжки следующих видов: плоские, купольные и встраиваемые.

Принцип действия плоских вытяжек рассчитан на поглощение воздуха с повышенным содержанием жиров и испарений при помощи вентилятора и фильтрацию его.

Купольные вытяжки улавливают испарения за счет своей специальной конструкции и мощного вентилятора. При этом воздух не очищается, а просто выводится в систему вентиляции, к которой и подключено устройство.

Принцип действия встраиваемых вытяжек ничем не отличается от купольных устройств и сделан именно по их образцу.

И последней из крупной бытовой техники мы рассмотрим посудомоечную машину.

Уже из самого названия понятно, что посудомоечная машина — это устройство для мойки посуды.

Посудомоечная машина имеет немало достоинств. Она моет посуду гораздо чище, чем это делают наши руки. При этом погибают все болезнетворные микробы. Посуду не нужно вытирать, машина ее высушит горячим воздухом. Кроме того, посудомоечная машина экономит не только время хозяев, но и воду.

Размер машины выбирают в зависимости от размера кухни. Напольные посудомоечные машины имеют такую же высоту, как и кухонная мебель. В малогабаритных кухнях, на дачах устанавливают компактные, или настольные, посудомоечные машины.

 

Посудомоечную машину устанавливают рядом с мойкой. А работает она при условии подключения к водопроводу, электричеству и канализации.

Рассмотрим принцип работы посудомоечной машины. Итак, вы уложили грязные тарелки и приборы, добавили моющее средство, выбрали режим мойки и нажали кнопку пуск - всё на этом ваша работа закончена.

·   Первое действие посудомойки - это добавление воды.

·  Далее - нагревание воды до необходимой температуры.

·  Затем из специального контейнера определенными порциями добавляются моющие средства для посудомоечной машины. Полученный раствор подается в специальные блоки. Струи с раствором интенсивно распыляются и "расстреливают" тарелки и столовые приборы, тем самым очищая их.

·  Затем грязная вода сливается в водосток и принцип работы опрыскивания струями воды с моющим средством повторяется.

·  После окончания мойки следует процесс ополаскивания.

·  И уже после того как посуда очищена и ополоснута, машинка запускает процесс сушки. Вот такой общий принцип работы всех посудомоечных машин.

Посудомоечная машина имеет до 12 программ мойки. Например, режим быстрой мойки используют для посуды малозагрязненной, экономичный – при среднем загрязнении, а интенсивный – в том случае, когда посуда сильно загрязнена.

А теперь давайте немного поговорим о малой бытовой технике. Малая бытовая техника облегчает труд на кухне, позволяет выполнять меньше тяжелой работы, тем самым ускоряя процесс приготовления продуктов и экономя усилия.

Ее можно разделить на две большие группы. В первую входят устройства для обработки продуктов, такие как мясорубки, кофемолки, картофелетерки, соковыжималки, миксеры и другие. Во вторую группу входят устройства для приготовления пищи: мультиварки, пароварки, кофеварки, грили, шашлычницы, вафельницы, тостеры и другие.

Мясорубка — это электрическое или механическое приспособление для переработки мяса или рыбы в фарш.

 

Кофемолка — это бытовой прибор для размола зёрен кофе. Может быть механическим и электрическим.

 

Соковыжималка — приспособление для выдавливания сока из ягод, фруктов и овощей. Может быть ручной, механической или электрической.

 

Миксер — электрический прибор, служащий для быстрого смешивания холодных напитков, взбивания яиц, приготовления коктейлей, кремов, теста, пюре.

    

Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, изготовления эмульсий, пюре.

 

Хлеборезка — устройство для резки хлеба.

 

Пароварка — приспособление для приготовления пищи на пару.

 

Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд. Мультиварка позволяет варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару, подогревать уже приготовленные блюда при этом не требуя постоянного контроля.

Гриль — устройство для жарения тушек птицы, кусков мяса и так далее, на решётках или вращающихся вертелах.

 

Вафельница — металлическая форма для выпечки вафель.

 

Блинница — металлическая форма для приготовления блинов.

 

Мороженица — прибор для изготовления мороженого.

 

Тостер — устройство для приготовления тостов.

 

Фритюрница — аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир.

 

Яйцеварка — бытовой электрический прибор, предназначенный для приготовления яиц на пару.

 

  

Йогуртница — бытовой электрический прибор для приготовления йогурта в домашних условиях.

 

Кофеварка — бытовой прибор для приготовления кофе.

 

И закончим мы разговор о малой бытовой технике всем известным электрическим чайником. Электрический чайник — это бытовой кухонный прибор для быстрого подогрева питьевой воды с помощью электричества до температуры кипения.

   

Подведем итоги урока. На этом уроке мы говорили о «Бытовых электроприборах на кухне». Познакомились с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них.

videouroki.net


Смотрите также