8-906 -033-55-88

Кекс на сгущенном молоке рецепт


👌 Кексы на сгущенном молоке, рецепты с фото

Сегодня у нас были гости. Дочка «пригласила» (это я про истерику с воплями: «Котя мне домой») своего друга Костю. Мы с мамой Костика договорились, что с утра они зайдут к нам, дети поиграют, а потом мы вместе пойдем гулять. Это обстоятельство подтолкнуло меня испытать новый рецепт кексов, которые можно приготовить за 30 минут.
 
Эти кексы будут без красивых шапочек из крема и прочего декора, тем не менее, на их вкусе это никак негативно не отразится.
 
Чтобы испечь 10–12 кексов понадобятся такие продукты:
 

 
Сложность рецепта: легко.
 
Время приготовления: около 30 минут.
 
Ход работы
 

Этапов приготовления будет немного, поскольку весь процесс займет не более 30 минут.

Начинаем с условно жидких ингредиентов: сгущенного молока, сливочного масла комнатной температуры, двух куриных яиц и ванильного сахара. Их выкладываем в кастрюлю (или миску для миксера) и взбиваем (быстро перемешиваем) миксером.

 
У меня получилась практически однородная масса, за исключением мелких вкраплений масла, которое полностью не растворилось.
 

Теперь очередь сухих ингредиентов. Их у нас всего два: мука и разрыхлитель. Просеянную муку с разрыхлителем высыпаем к жидким составляющим и снова перемешиваем миксером.
 

В итоге получилась практически однородная масса (крупинки масла так полностью и не разошлись). На мой взгляд, тесто было немного жидковатым, в следующий раз я попробую добавить больше муки.

 
Готовое тесто разливаем по формам, в этот раз я решила обойтись только силиконовыми, без бумажных капсул, и отправляем в духовку на 20–25 минут выпекаться при 170–180 градусах.

 
Когда пройдет назначенное время, пробуем готовность зубочисткой и, если кексы готовы, достаем из форм.

 
Чтобы уложиться в полчаса и успеть к приходу гостей, декор кексов был выполнен в минималистическом стиле. Я просто посыпала их сахарной пудрой.

 
Получилось не только быстро, но и вкусно. Вкус сгущенного молока и аромат ванили оценили и дети, и мамы.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Кексы на сгущённом молоке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим простые кексы на сгущёнке в духовке

А было ли у вас так: сидишь вечером и понимаешь, что хочется чего-то сладенького? Вот у меня была как раз такая ситуация. Магазины уже закрыты, а печенья и конфеты, которые есть в доме, не удовлетворяют.

Просмотрев все продукты, которые у меня были, поняла, что их не много для того, чтобы что-то испечь. Стала искать в интернете и нашла — наипростейший рецепт кексов! А результат отличный!

За рецепт спасибо блогеру Татьяне. Всем приятного чаепития!

Как приготовить "Кексы на сгущённом молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

В миску выкладываем сметану (у меня греческий йогурт), яйца, сгущённое молоко.

Шаг 3 Ссылка

Хорошо перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

Муку смешаем с разрыхлителем и добавим в жидкую смесь.

Шаг 5 Ссылка

Хорошо перемешаем. Тесто готово.

Шаг 6 Ссылка

Формочки для кексов запоняем на 2/3 и присыпаем орехами. Вторую партию я присыпала кокосовой стружкой. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут.

Шаг 7 Ссылка

Кексы готовы. Остужаем на решётке. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Кекс на сгущенном молоке | cook and clean

Кекс на сгущенном молоке – это всегда вкусно, быстро и просто. Именно ради этого рецепта в моей кладовой всегда в запасе есть баночка сгущенного молока.

Такой кекс на сгущенном молоке получается по консистенции и пышности как бисквит. А хлопот в приготовлении нет вообще. Больше чем уверена, что у любой хозяйки всегда есть яйца и мука дома. Разрыхлитель, естественно, можно заменить на пищевую соду.

Можно кекс разнообразить любимыми добавками. И с сухофруктами, и с ягодами, и с шоколадом кекс на сгущенном молоке всегда удается на славу.

Как приготовить «Кекс на сгущенном молоке» пошагово с фото в домашних условиях

  • Подготовим все необходимые продукты для кекса. Заодно сразу же включим прогреваться духовку до 180 градусов.

  • Яйца взбиваем до пышной пены миксером буквально пару минут.

  • Открываем стандартную банку сгущенного молока и полностью выливаем в яичную массу.

  • Муку желательно просеять вместе с пакетиком разрыхлителя.

  • Затем отправляем муку к яйцам и сгущенке. Всё хорошо перемешиваем миксером до однородного состояния.

  • Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла, можно и растительным. Выливаем все тесто, равномерно его распределяем.

  • Ставим кекс выпекаться на 40 минут при температуре 180 градусов. Но здесь нужно после 30 минут выпекания уже посматривать за кексом. У всех духовка разная.
    Затем духовку выключаем и даем кексу на сгущенном молоке остыть прямо в духовке.

  • Достаем кекс из формы, посыпаем сахарной пудрой для украшения.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

cook-and-clean.ru

Очень вкусные кексы на сгущенке

Мои фирменные кексы на сгущенке: семья их обожает, а друзья постоянно заказывают на сладкий стол, когда собираются в гости. И действительно, они просто объедение: мягкие, сладкие, ароматные, а на вкус — просто обалдеть! Люблю, когда от еды получаешь удовольствие, поэтому часто их готовлю. Изначально эти кексы на сгущенке я позаимствовала у Ирины Хлебниковой, но со временем они стали моими родными и постоянными. Поэтому сегодня решила поделиться рецептом этой вкусной выпечки с вами. А еще приятно, что они очень простые и быстрые в приготовлении: всего за 30 минут у вас будут готовые вкусняшки.

Ингредиенты:

  • сгущенка — 190 грамм;
  • яйца — 1 штука;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • мука — 100-120 грамм;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • сахарная пудра — 1 чайная ложка.

Очень вкусные кексы на сгущенке. Пошаговый рецепт

  1. Взбиваем яйцо до пышной пены, понемногу вливаем сгущенное молоко, не переставая взбивать.
  2. После всыпаем ванильный сахар или ванилин. Не выключая миксер, вливаем чуть теплое растопленное сливочное масло.
  3. Разрыхлитель смешиваем с мукой и просеиваем на сито. Небольшими порциями вводим их в общую массу и замешиваем мягкое тесто. Для этого я также использую миксер, только сначала слегка размешиваю, чтобы мука немного вмешалась, а потом включаю миксер на высокие обороты. Если сразу начать быстро взбивать, то мука может разлететься по всей кухне.
  4. В итоге у вас получится нежное тесто, по консистенции — немного гуще чем на оладьи.
  5. Кексы на сгущенке будем выпекать в силиконовых формочках. Они очень удобные в использовании: выпечка хорошо пропекается и очень удобно ее доставать.  Если у вас нет силиконовых, то можете использовать и другие формочки: только обязательно их промажьте тонким слоем сливочного или растительного масла.
  6. Наполняем формочки на ⅔, так как при выпекании тесто будет подниматься.
  7. Выпекаем кексы на сгущенке в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 25 минут. Готовность проверяйте шпажкой: проткните в нескольких местах, если тесто не налипло на зубочистку — значит, кексы испеклись.
  8. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Пышные кексы на сгущенном молоке готовы! Они настолько нежные, что и жевать не надо — так и тают во рту, оставляя божественное послевкусие! Подавайте их к чаю, кофе, компотам и другим напиткам. Это отличный перекус в школу, на работу или на пикник. Я уже давно не покупаю магазинной выпечки: ведь можно есть вкуснее, дешевле и полезней! Чего и вам советую!

Приятного аппетита с «Очень вкусно»!

Я Галина, мне 30 лет, живу в Чернигове с родителями и маленьким сынулей. Кулинария для меня — это не только повседневная готовка для своих близких, это хобби, искусство, которому ты предаешься с душой и видишь отдачу в благодарности твоих родных и друзей. В искусстве нет предела совершенству. Кулинарный проект «Люблю готовить» помогает мне расти и развиваться в приготовлении различных блюд, а также делиться своим багажом знаний и умений. Давайте расти вместе!

ochenvkusno.com

Кекс на сгущенном молоке в домашних условиях – секретный рецепт

Приготовьте нежный и вкусный кекс на сгущенном молоке. Простой рецепт из обычных продуктов. Дети очень любят эту выпечку, а взрослые молча лопают и радуются.

По выходным на меня нападет страсть к приготовлению выпечки. Времени гораздо больше, чем в будний день, а если встать пораньше, то можно в тишине и покое заняться любимым делом. Мне нравятся десерты, приготовленные на сгущенном молоке, из него можно приготовить нежный воздушный бисквит, рецепт можете найти по этой ссылке, или вкусный кекс. Кстати, сгущенку я готовлю дома сама, а не покупаю в магазине, в следующих статьях я обязательно напишу свой фирменный рецепт. Начнем готовить наш суперкекс?

Быстрая навигация по статье

Ингредиенты для кекса

  • Молоко сгущенное – 250 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Мука – 200 гр.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Ванилин по вкусу
  • Шоколад белый – 100 гр.
  • Арахис сырой – 30 гр.

Пошаговый процесс приготовления

Шаг 1. Смешиваем в емкости сгущенку 250 мл., 4 яйца, взбиваем хорошо.

Шаг 2. Топим масло 50 грамм, немного остужаем, чтобы молоко не свернулось, и добавляем к молоку, взбиваем.

Шаг 3. Всыпаем муку около 200 грамм, разрыхлитель 1 чайную ложку и ванилин 1 пакетик. Все тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало как густая сметана.

Шаг 4. Смазываем форму для выпекания маслом и выливаем туда тесто.

Шаг 5. Разогреваем духовку и выпекаем кекс при температуре 180 градусов 40-50 минут. Время зависит от толщины кекса и особенностей духового шкафа.

Шаг 6. Пока готовится кекс, мы распускаем шоколад на водяной бане, можно добавить в него немного колотого ореха.

Шаг 7. Готовый кекс остужаем и поливаем сверху шоколадом.

Наша вкуснотища готова, поэтому ставим чайник и кушаем!

Калорийность и БЖУ кекса

Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Молоко сгущенное 250 18 21,25 140 800
2 Масло сливочное 50 0,25 41,25 0,4 374
3 Яйцо 220 27,94 23,98 1,54 345
4 Мука 200 18,4 2,4 149,8 684
5 Разрыхлитель 5 0,01 0 0,98 3,95
6 Ванилин 1 0 0 0,13 2,88
7 Шоколад белый 100 4,2 30,4 62,2 541
8 Арахис 30 7,89 13,56 2,97 186
Итого: 856 76,69 132,84 358,02 2936,83
Итого на 100 грамм: 100 8,96 15,52 41,82 343,09

Как видно из таблицы, наша вкуснятина, кекс на сгущенном молоке, весьма калорийная – 343 Ккал на 100 грамм кекса. Но, если готовить его не каждый день, а по праздникам, например, то кусочек себе может позволить любой человек. Радости и пользы Вы получите больше, чем вреда для фигуры.

Ну, а если Вас все-таки смущает калорийность, то тогда предлагаю Вам рецепт творожной запеканки без муки и сахара, она тоже очень вкусная и пользы с нее будет гораздо больше!

Подпишитесь, пожалуйста, на наш блог, если нравятся рецепты. В благодарность за подписку мы пришлем Вам бесплатно наш сборник рецептов на каждый день на указанную Вами электронную почту.

Кушайте в радость, тогда вся еда принесет пользу! Ваша Анна З.

Просмотров записи: 12

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

sanya-anya.ru

Рецепт кекса на сгущенном молоке в духовке

В наш стремительный век постоянно не хватает времени. А как порой хочется отведать вкуснейшей выпечки, приготовленной своими руками. Мы предлагаем вам очень простой рецепт кекса на сгущенном молоке. И замешивается, и выпекается этот кекс в духовке достаточно быстро, а его нежнейший вкус, наверняка, впечатлит даже искушенных сладкоежек.

Ингредиенты

Для приготовления кекса на сгущенном молоке в духовке понадобится:
4 яйца;
120 г муки;

1 банка сгущенного молока;
50 г растопленного сливочного масла;
0,5 ст. л. разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;

сахарная пудра для подачи.

Этапы приготовления

Яйца смешать со сгущенным молоком до однородности, затем влить растопленное не горячее сливочное масло, перемешать. В получившуюся смесь всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и ванильный сахар, очень хорошо перемешать. Тесто получится, как на фото, в меру густым.

Вылить тесто в подготовленную форму. Силиконовую форму можно не смазывать маслом.

Поставить форму в разогретую духовку и выпекать кекс, замешанный на сгущенном молоке, 25-35 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность кекса можно проверить зубочисткой (при прокалывании готового кекса зубочистка должна остаться сухой).

Чуть остывший кекс вынуть из формы, дать полностью остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.

Вкусный, нежнейший кекс, замешанный на сгущенном молоке, украсит любое чаепитие. Приготовьте выпечку в духовке по этому рецепту и вы точно не разочаруетесь!

Приятного аппетита! 

rutxt.ru


Смотрите также