8-906 -033-55-88

Салат мюнхенский с колбасками


Салат Мюнхенский » Рецепты - готовим дома


Салат с беконом и колбасками

Ингредиенты:

  • бекон – 200 г
  • охотничьи колбаски – 200 г
  • картофель – 4 шт.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • квашеная капуста – 200 г
  • листья салата и зелень – 100 г
  • красная луковица – 1шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • горчица в зернах – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 4 ст. ложки
  • перец молотый и соль – 0,5 ч. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • зелень
  • сахар – 0,5 ч. ложки

Колбаски и бекон нарезаем тонкими брусочками. Лук режем полукольцами, посыпаем сахаром и солью, поливаем лимонным соком, добавляем горчицу, масло, черный перец и оставляем на полчаса настаиваться. Тем временем отвариваем картофель и яйца, режем кубиками. Огурцы режем брусочками. Все смешиваем, добавляем квашеную капусту и поливаем луком с маринадом. Добавляем в салат измельченный чеснок. Сверху украсить зеленью и кусочками яиц. При желании капусту можно заменить оливками или редькой дайкон .

Салат с говяжьей колбасой

Ингредиенты:

  • салат – 1 кочан
  • томаты – 4 шт.
  • говяжья колбаса – 300 г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • красная луковица – 1 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • горчица – 2 ч. ложки
  • оливковое масло – 6 ст. ложек
  • винный уксус – 3 ст. ложки
  • перец и соль

Лук мелко нашинковать, томаты и огурцы нарезать дольками, зеленый лук – колечками. Колбасу режем не сильно мелкими брусочками, перемешиваем ее с овощами. Выкладываем на листья салата и поливаем соусом, который готовится из масла, уксуса, горчицы и специй. Салату нужно настояться минут 20-30.

Мюнхенский картофельный салат

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.
  • копченая грудинка – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • зеленый лук – 50 г
  • оливки – 100 г
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ст. ложка
  • уксус яблочный – 1 ст. ложка
  • специи

Картофель варим в кожуре, потом режем крупными ломтиками. Лук шинкуем, оливки разрезаем пополам. Грудинку порезать длинными тонкими полосками и обжарить на сковороде. Приготовить заправку: смешать растительное масло, горчицу, специи и уксус. Выложить на блюдо, картофель, потом белый лук, грудинку и зеленый лук. Каждый слой полить заправкой.

Мюнхенский с копченым сыром и немецкими колбасками

Ингредиенты:

  • немецкие колбаски – 3-4 шт.
  • копченый сыр сулугуни – 100 г
  • корнишоны – 7-12 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • горошек консервированный – 100 г
  • бекон – 2-3 ломтика
  • растительное масло – 2 ст. ложки

Колечками нарезать огурцы и колбаски. Картофель отварить и порезать кубиками чуть больше, чем порезали колбаски. Сулугуни порезать довольно крупными кусками. Все смешать, заправить маслом и подавать салат, выложив горкой и обмотав ломтиками бекона. Его можно и просто в салат нарезать, но так выглядит красивее.

Салат с курицей

Ингредиенты:

  • куриное копченое филе – 200 г
  • соленый огурец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • листья салата – 3-5 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ч. ложка
  • сахар – 0,5 ч. ложки
  • зелень – 1 пучок
  • сок лимона – 1-2 ст. ложки

Куриное филе порезать кубиками. Листья салата порвать руками, зелень измельчить, огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Все ингредиенты перемешать и полить заправкой, которую делаем путем смешивания горчицы, оливкового масла, сока лимона и сахара. Украсить салат зеленью.

Мюнхенский с языком

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 300 г
  • сыр твердый – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • фасоль красная консервированная – 100 г
  • зелень – 30-40 г
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • майонез – 3-4 ст. ложки

Отвариваем язык до готовности с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем его и нарезаем тонкой соломкой. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Пассируем овощи на растительном масле, остужаем и смешиваем с языком и фасолью. Заправляем салат майонезом и посыпаем тертым сыром. Украшаем мелко нарезанной зеленью.

Мюнхенский праздничный

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г
  • бекон  — 100 г
  • сервелат – 50 г
  • сыр – 200 г
  • лук-порей – 1 стебель
  • помидор – 2 шт.
  • листья салата   — 50 г
  • огурец – 1 шт.
  • майонез 5-6 ст. ложек
  • яйца – 3 шт.

Отварное куриное мясо порезать мелкими кубиками, бекон и сервелат – длинной соломкой. Помидоры и огурец нарезаем ломтиками, лук – кольцами. Отварные яйца режем крупными кубиками, а сыр трем на терке. Добавляем к салату майонез и перемешиваем. Выкладываем готовое блюдо на листья салата.

www.naobed.kz

Салат из охотничьих колбасок — особенности приготовления, рецепт и отзывы - Женский сайт. Интересные статьи для женщин и девушек

Сейчас существует огромное количество разнообразных салатов на любой вкус. Люди готовят салаты их овощей, мяса, рыбы и колбас. И любое из этих блюд отличается особым вкусом и ароматом. Некоторые люди хотят сэкономить время и добавляют в салаты колбасу, потому что ее не нужно заранее готовить. Колбасу можно использовать как вареную, так и копченую. Пожалуй, самым ярким примером такого лакомства является салат из охотничьих колбасок. Он готовится довольно просто и для него не нужно делать заготовки заранее.

Популярность блюда обусловлена тем, что оно позволяет поварам проявить фантазию и добавлять любые продукты, которые только придутся по душе.

Немного информации

Некоторые источники уверяют, что охотничьи колбаски впервые были приготовлены в Польше, как средство для закуски. Их брали в походы, на охоту, на рыбалку. За счет маленького размера их удобно кушать, они не ломаются. Спустя время они разошлись по всему миру и до сих пор являются любимчиками многих. Главная причина их популярности – несравненный вкус и то, что они не требуют приготовления. Охотничьи колбаски довольно жирные и имеют высокую калорийность, поэтому ими не стоит злоупотреблять. Копченую колбасу добавляют во многие салаты: мюнхенский, баварский, охотничий, мексиканец и другие.

Салат с луком и картофелем

Как было сказано, существуют множество рецептов, в которых используются копченые колбаски. Одним их таких блюд является салат с маринованными огурчиками. Ингредиенты для его приготовления:

  • штук шесть охотничьих колбасок;
  • маринованные огурцы – 10 штук;
  • три картофелины;
  • одна красная луковица;
  • четыре ложки уксуса 6 %;
  • немного укропа.

Кроме вышеуказанных ингредиентов, нужны еще продукты для заправки салата:

  • ложка бальзамического уксуса;
  • немного черного перца;
  • четыре ложки масла оливкового;
  • ложка горчицы.

После подготовки всех продуктов, можно начинать готовить салат с охотничьими колбасками. Рецепт пошагово:

 

  • Первым шагом нужно нарезать тонкими кольцами лук и замариновать его уксусом, потом его нужно слить.
  • Неочищенный картофель отварить, остудить, а затем очистить и порезать его на мелкие кусочки.
  • Укроп измельчить. Огурцы и колбасу порезать тонкими кусочками. Колбасу можно заранее обжарить пару минут с обеих сторон на сливочном масле, тогда блюдо будет еще вкуснее.
  • Взять миску, смешать все подготовленные ингредиенты.
  • Теперь готовится заправка для салата. Нужно соединить бальзамический уксус, масло оливковое, горчицу и перец.
  • Полученной заправкой полить продукты и хорошо перемешать.

 

Многие кулинары рекомендуют дать готовому салату настояться немного и можно употреблять. Получается очень вкусно.

Лакомство с сухариками

Вкусный салат с охотничьими колбасками и сухариками отлично подходит не только для обычного перекуса, но он станет прекрасным вариантом для праздничного стола. Все ингредиенты в салате прекрасно сочетаются между собой. Список продуктов для приготовления блюда:

  • 250 грамм колбасок;
  • 150 грамм морковки по-корейски;
  • 120 грамм сыра твердого;
  • сухарики;
  • майонез для заправки;
  • соль и специи по вкусу;
  • масло для обжарки колбасок.

Сухарики можно использовать как покупные, так и сделать их самостоятельно из батона. Пошаговое приготовление салата из охотничьих колбасок:

 

  • Если сухарики делаются из батона, то его нужно порезать не сильно мелко и обжарить на масле до золотистого цвета. Чтобы сухарики получились более ароматными, их можно присыпать сверху зеленью.
  • Копченые колбаски нарезаются на кружочки. Заранее их также можно обжарить.
  • Твердый сыр нарезать либо соломкой, либо маленькими кубиками.
  • Морковь можно купить в магазине или сделать ее самостоятельно.
  • В емкость выкладываются все подготовленные ингредиенты, салат посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу.

 

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Салат с охотничьими колбасками и фасолью

Еще одна разновидность блюда с копченой колбаской. Список продуктов:

  • штук шесть охотничьих колбасок;
  • банка консервированной фасоли;
  • одна луковица;
  • пачка сухариков;
  • одна морковь;
  • чайная ложка масла;
  • майонез и специи для заправки.

Рецепт приготовления салат из охотничьих колбасок пошагово:

 

  • На самом деле готовить это лакомство очень просто. Лук и морковь почистить, порезать и обжарить до золотого цвета.
  • В емкость нужно высыпать фасоль, лук с морковью и порезанную копченую колбасу.
  • Добавить сухарики, посыпать сверху зеленью и специями, заправить майонезом по вкусу.

 

Салат следует подавать сразу после приготовления, пока сухарики не размякли.

Баварский салат с охотничьими колбасками

Баварский салат – это очень сытное блюдо, которое придется по душе всем любителям ярких вкусов и ароматов. Такое лакомство готовится из доступных и недорогих продуктов.

Ингредиенты:

  • 350 г копченых колбасок;
  • четыре маринованных огурца;
  • две луковицы;
  • 150 грамм сыра;
  • два вареных яйца;
  • зелень и специи по вкусу;
  • немного уксуса;
  • майонез и немного горчицы.

Рецепт салата из охотничьих колбасок:

 

  • Сыр и отваренные яйца нужно порезать на мелкие кубики. Лук нарезается тонкими кольцами. Огурцы нарезать соломкой.
  • Зелень необходимо измельчить, а колбаски очистить от шкурки и порезать на маленькие колечки.
  • Следующим шагом следует приготовить заправку для салата. Для этого майонез смешивается с уксусом, сметаной и горчицей. Все это хорошо перемешать венчиком.

 

Далее все продукты соединяются в миске и перемешиваются приготовленным соусом.

Подведя итоги

Как видно, готовится салат из охотничьих колбасок довольно просто. На его приготовление обычно уходит не больше 20 минут. Также можно экспериментировать с ингредиентами в блюдо. Многие люди добавляет еще кукурузу или зеленый горошек. Судя по отзывам в интернете, многие любят готовить только овощные салаты с колбаской, без сухариков или фасоли.

Существует несколько особенностей приготовления салата. Так, чтобы получить сливочный вкус колбасок, их следует обжарить на сливочном масле минуты по 3-5 с обеих сторон. Также, если в салат добавляются сухари, то подавать его нужно сразу после приготовления, пока они не размякли. Если салат готовится заранее, например, к столу, то сухарики можно добавить непосредственно перед началом застолья. В целом, универсальность и простота приготовления блюда является главной его особенностью.

Автор:
Екатерина Доценко
24 Января, 2019

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

zhenskij.mirtesen.ru

Готовим пикантный салат "Мюнхен" по традиционному рецепту

Замечательный салат "Мюнхен" прекрасно подходит не только для повседневного употребления, но и для подачи на праздничный стол. Традиционное блюдо готовится чрезвычайно просто, и для него вовсе нет необходимости предварительно делать заготовки. Если в вашем холодильнике найдутся все нужные продукты, то сделать сытный деликатес вы сумеете за считаные минуты. Традиционно готовится салат "Мюнхен" с курицей и фасолью, а также дополнительными ингредиентами: огурцами, луком, сладким перцем. В результате получается сытное, вкусное, пикантное блюдо, компоненты которого превосходно сочетаются между собой.

Пару слов о деликатесе

Чаще всего салат "Мюнхен" выступает в качестве закуски к пиву, за счет чего пользуется огромной популярностью в барах и кафе. Главными поклонниками этого блюда обычно оказываются мужчины. Однако и женщинам этот салатик обязательно придется по вкусу. Помимо этого, он чрезвычайно хорош и в качестве ужина, и в виде закуски, и как составляющая торжественного банкета.

Как правило, салат "Мюнхен" готовится из копченостей - грудинки либо охотничьих колбасок, однако при необходимости рецепт можно немного изменить, дополнив продуктами на собственное усмотрение. К примеру, добавить в это блюдо при желании можно говяжий язык либо запеченную курятину.

Необходимые компоненты

Итак, для приготовления салата "Мюнхен" по классическому рецепту вам понадобятся:

  • 400 г копченой грудки;
  • 100 г свежих огурцов;
  • столько же болгарского перца;
  • 200 г консервированной фасоли без всяческих добавок;
  • большая луковица, желательно фиолетовая;
  • столовая ложка яблочного уксуса;
  • растительное масло;
  • щепотка соли.

Вместо курицы вы можете запастись копчеными колбасками: например, охотничьими или баварскими. А тем, кто отдает предпочтение менее полезным, но очень питательным блюдам с майонезом, стоит знать, что растительное масло вполне можно заменить смесью соуса с французской горчицей. Вкус салата от этого не испортится, а только выиграет, став более ярким. Кроме того, состав этого блюда вы можете дополнить своими любимыми продуктами: капустой, яйцами, кукурузой, сухариками, грецкими орешками, яблоками, кешью и другими.

Относительно фасоли, многообразие ее сортов дает возможность ежедневно обогащать вкус одного и того же салата. Отлично сочетаются с мясом красные бобы. Такая фасоль не только содержит множество полезных компонентов, но и позволяет эстетично украсить блюдо.

Помимо консервированного продукта, для подачи выбранного салата вы можете собственноручно приготовить бобы. Для этого достаточно попросту отварить фасоль - так вы будете уверены в качестве используемого ингредиента и его полезных свойствах.

Кстати, более опытные хозяюшки, имеющие в запасе достаточное количество времени, могут также самостоятельно приготовить курицу для салата. Тем более что готовится мясо довольно-таки просто. Для этого необходимо попросту запечь курицу со специями в духовке или на сковороде. Хотя вы можете воспользоваться собственным рецептом приготовления мяса. В это блюдо вы можете положить и отварную, и обжаренную, и запеченную курицу - выбирать только вам.

Рецепт салата "Мюнхен" с курицей

Для начала вымойте и очистите все имеющиеся овощи. Огурцы и лук нарежьте полукольцами, а сладкий перец - тоненькой соломкой. Куриную грудку тоже нашинкуйте, но небольшими кубиками. После этого все ингредиенты переложите в глубокую емкость, посолите и заправьте растительным маслом по собственному вкусу. Чтобы придать блюду еще большей пикантности, можете дополнить его двумя чайными ложками французской горчицы. Сразу же после приготовления салат с фасолью "Мюнхен" можно подавать на стол.

В качестве украшения блюда обычно используется укроп. Разумеется, этот салатик можно подавать в качестве отдельного деликатеса. Но если вы хотите дополнить его каким-то гарниром, отдайте свое предпочтение хрустящему запеченному картофелю - такое сочетание получится изумительно вкусным.

Рецепт салата "Старый Мюнхен"

В действительности немецкая национальная кухня изобилует множеством блюд, отличающихся пикантным вкусом и ярким внешним видом. К примеру, не менее популярным считается салат под названием "Старый Мюнхен". Это блюдо немного похоже на традиционный рецепт "Мюнхена", но все-таки определенные отличия существенно влияют на окончательный результат. На самом деле это приятный на вкус салат с солеными огурцами, копченой колбасой и необыкновенным горчичным соусом.

Состав

Для того чтобы приготовить пикантный салат "Старый Мюнхен", вам потребуются:

  • 200 г копченой колбасы;
  • 2 средних маринованных или соленых огурца;
  • небольшая луковица, желательно красная;
  • 100 г твердого сыра;
  • по 2 столовые ложки сметаны и майонеза;
  • чайная - горчицы;
  • маленький пучок из укропа, петрушки и зеленого лука;
  • чайная ложка яблочного уксуса;
  • щепотка соли и столько же черного молотого перца.

Вместо колбасы вы можете взять копченые сардельки, а соленые огурцы - заменить корнишонами. По желанию также можете дополнить питательное блюдо отварными яйцами, которые следует мелко нарезать.

Как приготовить салат?

В первую очередь необходимо вымыть и очистить при необходимости все имеющиеся овощи. Колбасу и огурцы нарежьте тоненькой соломкой, а лук и сыр - небольшими кубиками. Максимально мелко нашинкуйте зелень. Все эти ингредиенты перемешайте в глубокой емкости и займитесь приготовлением заправки. Для этого смешайте майонез, сметану, горчицу, уксус, добавьте соль и перец по своему вкусу. Приготовленным соусом заправьте нарезанные компоненты. Переложите сделанный салат на большое блюдо и украсьте с помощью веточек зелени. На этом приготовление салата "Старый Мюнхен" можно считать оконченным.

fb.ru

Тёплый салат с картофелем, беконом и колбасками рецепт с фото на Webspoon.ru

Тёплый салат с молодой картошкой, колбасками и беконом

Приготовим сегодня сытный, вкусный салат из молодого картофеля с копчёностями. Салат получается очень сытный, вкусный и прост в приготовлении. Копчёности можно добавить по своему вкусу, можно добавить 2, 3 и даже 4 вида разных видов копчёного мяса. Вкусно будет с копчёными ребрышками и колбаски возьмите те, которые вы любите. Если нет молодого картофеля, то отварите старый картофель в мундирах, очистите его от кожицы и нарежьте кубиком.

Традиционно этот салат подают тёплым, но и в холодном виде он тоже очень вкусен. Салат можно подать как самостоятельный обед или ужин.

Как приготовить "Тёплый салат с молодым картофелем, беконом и колбасками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

50 грамм бекона нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 3 Ссылка

200 грамм охотничьих колбасок нарежьте на колечки.

Шаг 4 Ссылка

В сухую сковороду выложите 50 грамм бекона и обжаривайте в течение 5-7 минут, вытопите немного жир.

Шаг 5 Ссылка

Добавьте нарезанные колбаски и обжарьте до румяности, помешивая.

Шаг 7 Ссылка

Готовый картофель нарежьте на небольшой кубик.

Шаг 8 Ссылка

4 штуки маринованных огурчиков нарежьте кружочками.

Шаг 10 Ссылка

Для заправки салата смешайте 1 столовую ложку горчицы в зёрнах и 2 столовых ложки оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 11 Ссылка

В салатник выложите все подготовленные ингредиенты.

Шаг 12 Ссылка

Добавьте подготовленную заправку.

Шаг 13 Ссылка

Перемешайте салат и подавайте.

webspoon.ru

Салат из охотничьих колбасок - просто, вкусно и быстро: рецепт с фото и видео

Салат из охотничьих колбасок хорошо сочетается с продуктами разных категорий, с овощами в том числе. В составе обычно содержатся разные сорта мяса (говядина и свинина) и кусочки сала. Из охотничьих сосисок делаю множество разных блюд. Очень популярны солянки, различные закуски, рассольники. Широко используют их и в салатах. Их приятный копченый привкус украсит любое блюдо.

Охотничьи сосиски имеют неоднородный в разрезе состав Это хорошо видно в разрезе) с вкраплениями свиного жира. Внешне это напоминает салями. А вкус и запах пряные, хорошо заметен чеснок. Этот продукт считается довольно калорийным – в 100 г содержится больше 300 ккал, поэтому людям, склонным к полноте лучше ими не злоупотреблять.

Название «охотничьи» образовалось от предназначение. Задумывались эти копченые сосиски, как удобный продукт, чтобы брать с собой в поход или на охоту. Когда нет возможности полноценно покушать, сытные и вкусные колбаски отлично перебьют аппетит и придадут сил для дальнейшего путешествия.

Впервые эти небольшие вкусные колбаски придумали еще вначале прошлого века в Польше. Через несколько лет они появились и у нас и сразу же стали пользоваться популярностью. Причиной тому были и небольшой размер (удобно есть), и необычный пикантный вкус.

Салат Мюнхенский

Сытный и очень вкусный салат, угощайтесь!

Возьмем для приготовление следующие продукты:

  • охотничьи колбаски 3 шт
  • картофель 1
  • горошек пол банки
  • огурчики мелкие 10-12
  • растительное масло
  • бекон для украшения и подачи

Начнем готовить салат Мюнхенский

  1. Колбаски и огурцы режем кружочками.
  2. Картошку - крупными кубиками.
  3. В большой емкости перемешайте продукты вместе с горошком и маслом.
  4. Украшайте порционно ломтиками бекона.

Салат Охотничий

Вот, что нам потребуется:

  • картофель – 200 г
  • корнишоны – 150 г
  • язык – 200 г
  • колбаски охот. – 200 г
  • салат Латук – 150 г
  • салат Айсберг – 150 г
  • мед – 3 ст.л.
  • дижонская горчица – 3 ст. л.
  • майонез

Предлагаем вам посмотреть, как готовится салат Охотничий в видео ниже. Приготовьте и убедитесь, что это очень вкусно!

Теплый картофельный салат с охотничьими колбасками и перцем

Список необходимых продуктов:

  • картофель (лучше крепкий, пригодный для запекания),
  • сладкий перец разных цветов,
  • охотничьи колбаски,
  • горсть маслин без косточек,
  • оливковое масло,
  • пармезан,
  • специи (розмарин, розовый и зеленый перец горошком, соль)

Готовить будем следующим образом

  1. Картофель нарезаем соломкой и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. Лучше это сделать в форме, предварительно смазанной оливковым маслом (им же сбрызнуть картошку). Картошка будет вкуснее, если завернуть ее в фольгу.
  2. Режем перец, помытый и очищенный от семян.
  3. Примерно через 20 минут от начала запекания картошка должна быть готова для того, чтобы добавить туда соль, специи и порезанный болгарский перец. Снова отправляем форму в духовку.
  4. Минут за 10 до конца запекания добавляем в форму колбаски, перемешиваем и ставим опять в духовку.
  5. Через некоторое время вытаскиваем и подаем, украсив оливками и пармезаном.

Салат Мексиканец

Салат содержит такие продукты:

  • Фасоль консервированная
  • Охотничьи сосиски
  • Красный лук
  • Чеснок
  • Помидоры
  • Консервированные кукурузные початки
  • Салат
  • Горький перец
  • Растительное масло
  • Соль
  • Сладкая паприка

В видео вы можете подробно увидеть, как сделать салат Мексиканец, чтобы он получился совершенно необычным и действительно напоминающим мексиканскую кухню.

Овощной салат с охотничьими колбасками

Самые простые салаты с добавлением в них охотничьих сосисек приобретают приятный пикантный вкус и сытность. Этот салат не исключение.

Продукты возьмем такие:

  • Охотничьи колбаски,
  • маслины,
  • сладкий перец (будет красивее, если он будет разного цвета),
  • томаты (желательно с большим количеством мякоти)
  • немного лимонного сока и пармезана

Готовится салат очень просто.

Здесь даже не важно, какая будет нарезка. Кто-то любит, чтобы все ингредиенты были порезаны совсем мелко, а кто-то предпочитает крупную нарезку. Нарезаем все продукты, смешиваем и заправляем. Собственно, от качества заправки в очень большой степени зависит и конечный вкус блюда. Можно обойтись и просто майонезом, а можно сделать смесь оливкового масла с лимонным соком, в которую добавить предпочитаемые специи.

Теплый салат с фасолью и охотничьими колбасками

Заготовьте такие продукты:

  • лук – 2
  • морковь – 1
  • томатный соус – ложка
  • колбаски охот. – 300 г
  • фасоль отварная – 1 баночка
  • специи и зелень
  • масло для жарки

Процесс приготовления подробно показан на видео.

Салат Подсолнух по-другому

Продукты выбираем такие:

  • 3 картошки
  • 4 охотничьих колбаски
  • 5 яиц
  • 1уп. крабового мяса
  • искусственная чёрная икра
  • 1 бан. кукуруза
  • зелень укропа
  • чипсы
  • майонез

Готовим таким образом:

  1. Варим картошку и яйца, затем, когда остынут, трем их на терке.
  2. Добавляем порезанные колбаски, кукурузу и икру.
  3. В таком же порядке, как выше написано, все продукты укладываем слоями, к каждому слою добавляя майонез.
  4. Не смазываем только верхний слой – икра в нем будет одновременно украшением (лицом нашего подсолнуха).
  5. Чипсы укладываем по бокам всего сооружения, они будут лепестками.

Мясной салат ''Вкуснячий''

Вкусный, сытный и невероятно быстрый в приготовлении.

Для приготовления "Вкуснячего" салата используем:

  • Охотничьи колбаски
  • Кусочек балыка
  • Огурец свежий
  • Сыр твёрдый
  • Горошек консервированный
  • Майонез

Посмотрите подробно на видео, как мы будем готовить салат Вкуснячий.

Запеченный картофель с колбасками и розмарином

Очень вкусно, сытно и несложно! Отлично подойдет к семейному столу. Этот рецепт готовил Билл Грейнджер.

Продукты берем следующие:

  • 6 охотничьих колбасок
  • 800 г картофеля
  • 1,5 чайной ложки паприки
  • 1 стебелек розмарина
  • 4 зубчика чеснока
  • черный перец
  • 2 ломтика хлеба чабатта
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 горсть петрушки

Готовить будем следующим образом

  1. Колбаски нарезаем на кружочки длиной 4 см и складываем в большую сковородку.
  2. Добавляем туда картошку, нарезанную на 4 части, и специи.
  3. Разогреваем духовку до 200 С.
  4. Чабатту ломаем на кусочки руками и бросаем туда же, в сковородку.
  5. Добавляем немного оливкового масла и перемешиваем.
  6. Жарьте примерно до 40 минут, пока картофель не будет готов, а хлеб не обретет золотистую корочку.
  7. Посыпьте все петрушкой и подавайте с листьями зеленого салата.

Салат из селедки и колбасы

Вам потребуется совсем немного продуктов:

  • охотничьи колбаски – 250 г
  • сельдь (филе) – 250 г
  • зеленый лук - 200г
  • майонез - 300г.

Чтобы приготовить этот простой салат, нужно:

Филе сельди нарезать кусочками, колбаски - кубиками, лук нашинковать. Все продукты смешать и заправить майонезом.

Яичница с колбасками охотничьими по-новому

Даже если вы никогда не завтракаете, от такого блюда вы не сможете отказаться. Продуктов совсем немного, заодно освободите холодильник), а готового блюда получается почему-то вполне достаточно, чтобы наесться.

Делаем порционные яичницы из таких продуктов:

  • 3 кусочка бекона
  • 2 охотничьи колбаски
  • 2 сосиски
  • 1 помидор
  • 3 ч.л. творожного сыра
  • 3 куринных яйца (если перепелиных, то раза в два больше)

Чтобы наша охотничья яичница получилась вкусной и красивой, готовим ее так:

  1. На дно емкости, в которой будем готовить, кладем кусочки бекона.
  2. Сверху складываем остальные продукты и добавляем все, что завалялось в холодильнике))
  3. Добавляем творого (можно вместо него, положить сливки) и заливаем это все яйцами.
  4. Ставим в духовку (180 градусов) и выпекаем несколько минут до готовности.

Салат из капусты с копченой колбасой

Проще, чем этот салат, и придумать ничего нельзя – минимум ингредиентов, зато вкусно и полезно.

Нам понадобится всего:

  • четверть кочана капусты (можно использовать пекинскую, она нежнее)
  • 150-200г колбасок охотничьих
  • 1 луковица
  • майонез

Уверены, что вы отлично справитесь сами, но посмотреть весь процесс всегда интересно. Так что приглашаем посмотреть, как готовится этот салат.

Салат Охотничий оперативный

Интересная вариация салата с копченой колбасой и сухариками.

Салат содержит такие продукты:

  • 4 охотничьих сосиски,
  • 1 свежий огурец
  • банка кукурузы
  • 1 пакетик сухариков
  • укроп и зеленый лук
  • майонез

Процесс приготовления несложный и займет минимум времени

  1. Колбаски охотничьи режем колечками.
  2. Огурцы - соломкой.
  3. Добавляем кукурузу и сухарики (хорошо идут «С дымком» или похожие).
  4. Добавляем майонез и все перемешиваем.

Салат из макарон с копченой колбасой и хрустящими крутонами

Продукты для салата понадобятся такие:

  • колбаски охотничьи     200 г
  • бекон сырокопченый     150 г
  • хлеб белый     250 г
  • макароны     400 г
  • масло растительное     4 ст. л.
  • соль морская , зелень (петрушка, руккола)

Для заправки:

  • масло растительное     2 ст. л.
  • бальзамический уксус     2 ст. л.
  • горчица     1 ч. л.
  • соль     

Вот, как мы будем готовить этот необычный салат из макарон и охотничьих колбасок

  1. Хлеб  - берем только мякоть, корку обрезаем. Нарезаем мякоть на кубики со стороной около 1 см.
  2. Бекон также режем на кубики.
  3. Колбаски – на тонике кружочки.
  4. Все мясное обжариваем вместе с порубленной петрушкой и выкладываем на тарелку.
  5. Теперь на этой же сковороде, добавив немного масла, подрумяниваем хлеб с небольшим количеством петрушки.
  6. Макароны варим как обычно и сливаем воду.
  7. Готовим заправку: смешиваем все ингредиенты для нее, добавляем соль и специи.
  8. Выкладываем в салатницу макароны, колбасные изделия и крутоны, поливаем и перемешиваем.
  9. Салат готов. Украсьте сверху рукколой, да и по вкусу она сюда отлично подойдет!

Салат с охотничьими колбасками, свеклой и морковью

Салат будет красиво смотреться, если подать его не в салатнике, а в порционных бокалах. Конечно, мороки несколько больше, но выглядит очень эффектно. К тому же, видно, сколько съел – полезно для тех, кто следит за своим весом.

Собираем продукты для салата:

  • свекла и морковь по 1 шт.,
  • картофель 4 шт.,
  • лук репчатый 1 шт.,
  • колбаски охотничьи 250 г,
  • соль, перец,
  • сметана.

Как приготовить салат с копчеными охотничьими колбасками:

Этот салат подается слоями, каждый из которых мы будем перемазывать сметаной. С майонезом, конечно, хуже не будет, но со сметаной вкус получается особенный. неплохо добавить в сметану горчицы, если вы любите более выраженный вкус.

  1. Картофель, уже сваренный и остывший, трем на терке и выкладываем в качестве первого слоя, посыпаем перцем и смазываем сметаной.
  2. Свеклу можно тоже сварить, но запеченная в духовке она намного вкуснее, так что выбирать вам. Ее мы тоже трем на терке и выкладываем на картофель. Этот слой мы также смазываем сметаной и добавляем сверху мелко нарезанный лук.
  3. Следующий слой – морковь, которую мы так же как и другие продукты трем на терке. Этот слой сметаной также не обходим.
  4. Наконец, четвертый слой – колбаски, которые мы нарезаем на тонкие кубики. Этот слой делаем обильным – вкус салата от колбасы только улучшится. Колбасный слой смазывать сметаной уже нет необходимости.

Этот салат хорош еще тем, что вполне может постоять в холодильнике, пока придут гости. Только нужно каждый бокал накрыть пленкой, чтобы вид не потерялся, а продукты не обветрились. Салат получается вкусным – вам наверняка понравится!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

Мюнхенский салат – шедевр немецкой кухни

Мюнхенский салат – шедевр немецкой кухни

Мюнхенский салат чаще употребляют в качестве закуски к пиву. Однако блюдо хорошо и само по себе, подойдет для домашнего ужина или праздничного застолья. Конечно, есть классический рецепт, но на сегодняшний день существует множество вариаций.

Классический вариант мюнхенского салата

Классический мюнхенский салат, как и многие немецкие блюда традиционной кухни ФРГ, готовится с колбасками. Для приготовления блюда нам потребуется:

  • бекон – 200 г;
  • колбаски копченые – 180 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • огурчики маринованные – 2 шт.;
  • квашеная капуста – 180 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • листовой салат – 50 г;
  • лук салатный красный – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • масло растительное – 4 ст.л.;
  • смесь зелени – 60 г;
  • французская горчица – 1 ч.л.;
  • сок лимонный – 1 ст.л.;
  • перец черный – ½ ч.л.;
  • соль и сахар.

Если все ингредиенты готовы, можно начинать приготовление по следующей инструкции:

  1. Нарезаем соломкой тонкий бекон.
  2. Охотничьи колбаски очищаем от шкурки и режем тонкими колечками.
  3. Репчатый красный лук очищаем и ополаскиваем холодной водой. Нарезаем полукольцами.
  4. В одной емкости смешиваем соль, сахар, горчицу, лимонный сок, молотый перец и растительное масло.
  5. В полученную смесь добавляем лук, хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса мариноваться.
  6. Ставим отвариваться картофель, который предварительно очистили и вымыли. Готовый овощ охлаждаем и нарезаем кубиками.
  7. В это же время варим яйца. Охлаждаем их, чистим и режем крупно.
  8. Огурцы необходимо предварительно достать из рассола и дать им немного обсохнуть. После этого нарезаем их брусочками.
  9. С квашеной капусты обязательно нужно слить весь маринад.
  10. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс (доводим до состояния кашицы).
  11. Зелень ополаскиваем под проточной водой, высушиваем и мелко рубим.
  12. Когда все составляющие готовы, можно собирать салат: к картофелю добавляем яйца, огурцы, колбасу, бекон, капусту и лук.
  13. Посыпаем салат чесноком и заправляем горчичной смесью, солим.
  14. Всё перемешиваем, перед подачей на стол украшаем зеленью.

Чтобы картофель при варке сохранил плотную структуру, соль добавляем только после закипания. Тогда корнеплоды можно будет нарезать небольшими кубиками.

Отметим, что многие хозяйки заменяют колбаски, например, грудинкой. Иногда в салат добавляют куриное мясо или говяжий язык. Рецепт всегда можно изменить в пользу тех или иных ингредиентов.

Мюнхенский салат с языком и фасолью

Предлагаем еще один рецепт мюнхенского салата –с языком и фасолью. Отметим, что время варки говяжьего языка будет зависеть от возраста животного. Телячий язык достаточно варить в течение 60 минут, старой особи – около 2 часов.

Подготовим следующие ингредиенты:

  • язык – 300 г;
  • твердый сыр – 120 г;
  • красная фасоль – 1 банка;
  • морковь свежая – 1 шт.;
  • лук салатный красный – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • лавровый лист сушеный – 3 шт.;
  • перец черный горошком – 5 шт.;
  • зелень петрушки и укропа – 50 г;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Теперь можно переходить к непосредственному приготовлению:

  1. Греем воду, добавляем туда специи и соль, опускаем в кастрюлю язык, варим до готовности.
  2. Лук очищаем, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем на кубики.
  3. Очищаем морковь и натираем ее на крупной тёрке.
  4. На разогретой сковороде немного пассеруем лук и морковь.
  5. Охлажденный язык нарезаем соломкой.
  6. Зелень ополаскиваем и обсушиваем. Потом мелко её рубим.
  7. Сыр натираем на тонкую стружку.
  8. С фасоли сливаем рассол.
  9. Теперь пришло время соединить все продукты, кроме сыра и зелени.
  10. Готовый салат притрусить сверху сыром и рубленой зеленью.

Салат «Старый Мюнхен»: вариации рецептов

В Германии более 1600 видов мясного мюнхенского салата, ведь практически каждый город имеет свой оригинальный сорт колбасы, которая является обязательным продуктом в составе этого блюда. Хотя нередко колбаски заменяют другими мясными продуктами. В любом случае салат «Старый Мюнхен» получается вкусным и очень питательным.

Начнем с классического варианта рецепта. Вначале подготовим необходимые продукты:

  • полукопченая колбаска – 320 г;
  • сыр твердый – 230 г;
  • красный салатный лук – 2 шт.;
  • зелень укропа – ½ пучка;
  • французская горчица – 12 ч.л.;
  • уксус яблочный – ½ ст.л.;
  • майонез салатный – 3 ст.л.;
  • зелень петрушки – ½ пучка;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • специи, соль – по вкусу;
  • маринованные огурцы – 3 шт.

Рассмотрим, как приготовить блюдо из вышеперечисленных продуктов.

  1. В отдельной емкости смешиваем майонез, уксус, сметану, горчицу, специи и соль. Смесь необходимо тщательно взбить, чтобы соль растворилась.
  2. Хорошо промываем зелень под проточной водой. Обсушиваем и мелко рубим.
  3. Луковицы очищаем и нарезаем полукольцами.
  4. Небольшими брусочками нарезаем сыр.
  5. Колбасу и огурцы шинкуем соломкой.
  6. В салатнике перемешиваем красный лук, сыр колбасу и огурцы.
  7. Добавляем туда зелень и еще раз хорошо перемешиваем.
  8. Перед подачей на стол заправляем салат заправкой.

Можно, чтобы кушанье немного пропиталось перед употреблением. Однако слишком заранее готовить блюдо не стоит, чтобы салат не стек.

Вариант с курицей и фасолью

Вариант салата с курицей и фасолью может стать сытной закуской для семейного обеда или эффектным блюдом в праздничном меню. При наличии всех продуктов, входящих в состав, салат готовится очень быстро. Большинство его ингредиентов можно подвергать замене. Итак, подготовим:

  • куриную грудку (отварную или запеченную) – 2 шт.;
  • фасоль и кукурузу – по 1 банке;
  • капусту пекинскую – 1 кочан;
  • сухарики – 50 г;
  • майонез салатный;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Мясо шинкуем соломкой.
  2. Капусту шинкуем, смешиваем с куриным мясом, добавляем фасоль, кукурузу, майонез, солим.
  3. Перед подачей на стол салат, выложенный на большую тарелку, украшают сухариками.

Пекинскую капусту можно заменить айсбергом или другим листовым салатом. Если вы не употребляете майонез, смешайте сметану с горчицей и полученную заправку используйте вместо этого соуса.

Вариант с охотничьими колбасками

Предлагаем еще один вариант этого немецкого блюда. В его состав войдут охотничьи колбаски, поэтому он получится более сытным, чем предыдущий салат. Из данного количества продуктов получится 4 порции оригинальной закуски.

Необходимые ингредиенты:

  • куриное мясо – 200 г;
  • охотничьи колбаски – 100 г;
  • соленый огурец, яблоко, луковица – по 1 шт.;
  • горчица – 2/3 ч.л.
  • лимон – 12 шт.;
  • листья салата – 6 шт.;
  • фасоль;
  • соль, перец и зелень – по вкусу.

Переходим к приготовлению:

  1. Овощи, фрукты и мясо нарезаем кубиками, а колбаску – кружочками.
  2. Смешиваем все компоненты в одной большой емкости и добавляем листья салата и фасоль.
  3. Для заправки салата готовим следующую смесь: соединяем лимонный сок, масло, горчицу, перец и соль.

Другие популярные немецкие салаты

Баварский салат с курицей – одно из самых любимых блюд не только в Германии, но и по всей Европе. В этом рецепте нет ничего особенного, он отличается доступностью продуктов и простотой приготовления. Калорийное и вкусное блюдо можно готовить в любое время года. Обязательным ингредиентом являются подсушенные баварские булочки.

Берлинский салат – еще одно традиционное немецкое блюдо. Сегодня существует множество его вариаций. Классический рецепт включает в себя копченые колбаски, вареное мясо, ветчину, окорок, соленые огурчики.

В заключение

Немецкие салаты представляют собой закуски к пиву. Однако они могут стать отличным блюдом как для домашнего обеда или ужина, так и для праздничного застолья. Мюнхенский салат на сегодняшний день имеет множество вариаций. Главный ингредиент в этом немецком блюде – охотничьи колбаски.

«Старый Мюнхен» – еще один интересный рецепт, куда обязательно входят мясные продукты, соленые или свежие огурцы, картофель, яйца, зелень.

Салат Мюнхен с запеченной курицей: Видео


Национальные блюда Германии: как сделать шедевр из самых простых продуктов

На первый взгляд национальная кухня Германии может показаться скучной и слишком простой. Сосиски, свиные ребрышки, квашеная капуста, хлеб и картошка – одни из традиционных блюд страны. Дело в том, что основу национальной кухни составляют обычные деревенские блюда, приготовленные из простых и калорийных продуктов, позволяющих быстро почувствовать насыщение.

Но секрет и популярность немецкой кухни заключается, как говорят сами немцы, в деталях. В Германии существует не один вид сосисок, а огромное количество. А разнообразие сортов хлеба (около 600) и способов приготовления картофеля просто поражает.

Стоит отметить, что каждый регион страны обладает своим кулинарным стилем и кулинарными блюдами. Самой вкусной и разнообразной является баварская кухня.

Сосиски

Германию можно смело назвать страной самых вкусных и разнообразных сосисок. На сегодняшний день существует порядка 1500 видов сосисок, которые могут подавать с кетчупом, соусом карри, сладкой или острой горчицей. Среди самых известных видов сосисок:

  1. Пальчиковая нюрнбергская (Nürnberger Bratwurst), которая подается с картофельным салатом или квашеной капустой. Это самая маленькая сосиска, длина которой не превышает 9 см.
  2. Братвурст (Bratwurst), изготавливаемый из говядины и свиного фарша со специями. Существует несколько способов его приготовления, например, братвурст, запеченный с яблоками и капустой, сваренный в пиве или зажаренный на гриле.

Три вида братвурст с картофельным салатом (Фото © Gourmandise / www.flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

  • Тюрингская (Thüringer Rostbratwurst) – длинная, тонкая и острая сосиска, которая готовится на гриле из свиного фарша (иногда в фарш добавляют говядину и телятину).
  • Венская (Wiener), приготовленная из говяжьего и свиного фарша. Подобные сардельки также часто называют франкфуртскими.
  • Блутвюрст (Blutwurst), главным ингредиентом которого является свиная, говяжья или бычья кровь.
  • Лебервурст (Leberwurst), приготовленный из свиной печени.
  • Кнаквурст (Knackwurst) с добавлением чеснока.
  • Брегенвурст (Bregenwurst) из мясного фарша и мозгов.
  • Вайсвурст (Weisswurst) из телятины и свиного сала.
  • Карривурст (Currywurst) с соусом карри и кетчупом.
  • Варено-копченая сосиска Боквурст (Bockwurst), получившая свое название в честь крепкого пива Бок-бир, с которым ранее и подавалась.
  • Метвурст (Mettwurst) из сырого свиного фарша, который немного подкоптили и обработали солью.
  • Мясные блюда

    Мясные блюда составляют основу национальной кухни. Ежегодно каждый немец употребляет около 60 кг мяса. В основном это свинина (2/3) и домашняя птица (20%). Особой популярностью пользуются такие простые, но сытные блюда, как свиные ножки (Eisbein и Haxe) или ребрышки. Их могут поджарить на гриле или протушить с овощами.

    Весьма распространены такие мясные блюда, как свиная рулька, фрикадельки и гуляш, при приготовлении которого используют различные виды мяса. Некоторые блюда готовят с использованием сырого фарша (Mett, Hackepeter и Schabefleisch). Из домашней птицы в основном немцы употребляют курицу. На праздники могут запекать гуся или индейку.

    Овощные блюда

    Овощи часто служат для приготовления гарниров и рагу. Среди наиболее используемых в немецкой кухне овощей: картофель, капуста, помидоры и морковь. С участием картофеля в Германии готовят огромное количество блюд, например:

    • Картофельный салат (Kartoffelsalat).
    • Картофельный суп (Kartoffelsupe).
    • Картофельные блины (Kartoffelpuffer).
    • Картофельные пельмени (Kloesse).
    • Кнёдель (Knödel) – сваренные в воде шарики из картофеля и муки.

    Шойфеле (запеченная свиная лопатка) с кнёделем (Фото © Jeremy Keith / www.flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

    Практически со всеми блюдами в Германии подается квашеная капуста (sauerkraut), вымоченная в белом вине. Она может подаваться в сыром виде, быть поджаренной или протушенной в соусе. Кроме того, немцы очень любят белую спаржу, которую употребляют в большом количестве в качестве гарнира к основным блюдам.

    Разнообразие сортов хлеба в Германии весьма велико (от 300 до 600). Особой популярностью пользуются сорта серого (Graubrot) и черного хлеба (Schwarzbrot), которые могут быть испечены с семенами подсолнуха, грецкими орехами, изюмом и даже мелко нарезанной соломкой морковью.

    В большинстве крупных и маленьких городов открыты пекарни, где по старинным рецептам пекут очень вкусный хлеб. Среди самых популярных сортов:

    • Schwarzbrot – ржаной хлеб.
    • Bauernbrot – немного кисловатый, но отлично сочетающийся со сливочным маслом хлеб.
    • Vollkornbrot – цельнозерновой.
    • Sonnenblumenbrot – посыпанный семечками подсолнуха.
    • Pumpernickel – приготовленный на пару ржаной хлеб.
    • Mischbrot – смешанный хлеб, который делают из различных сортов муки.

    Бретцели (Фото © superscheeli / www.flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

    Часто вместо хлеба к основным блюдам подают традиционные крендели – брецели (Brezel). Они могут быть обильно смазаны сливочным маслом или посыпаны сверху солью. Брецели также часто подают с пивом.

    Торты и десерты

    Поклонники сладкого найдут в немецкой кухне много интересного и вкусного для себя. Рекомендуется попробовать:

    1. Pudding – ванильный или шоколадный пудинг.
    2. Rote Grütze – популярный десерт, приготовленный из различных сортов ягод и крахмала.
    3. Шварцвальдский вишневый пирог (Schwarzwälder Kirschtorte), состоящий из нескольких слоев шоколадного бисквита и крема с фруктовым бренди и вишней. Сверху торт украшен шоколадной стружкой и кислыми вишнями.

    Шварцвальдский вишневый пирог (Фото © Mikel Ortega / www.flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

  • Дрезден штоллен (Dresdner Stollen) – традиционный рождественский пирог со специями и изюмом. Сверху он покрыт марципаном и сладкой глазурью.
  • Франкфуртский венок (Frankfurter Kranz) – торт из песочного или бисквитного теста с жирным масляным кремом.
  • Посмотрите видео о лучших блюдах немецкой кухни

    Источники:
    http://germanyask.com/osobennosti-natsionalnoj-kuhni-v-germanii.html
    http://tripmydream.com/germany/cuisine

    immigrantcentr.ru

    Блюда с мюнхенскими колбасками: 4 рецепта что приготовить с мюнхенскими колбасками

    Картофель 4 штуки

    Соль по вкусу

    Мюнхенские колбаски 900 г

    Оливковое масло 3 столовые ложки

    Морковь 2 штуки

    Краснокочанная капуста 250 г

    Сельдерей 3 штуки

    Красный лук 1 головка

    Яблоко 1 штука

    Лавровый лист 1 штука

    Смесь специй для мяса на гриле 1 столовая ложка

    Бекон 4 штуки

    Молотый тмин 2 чайные ложки

    Желтый лук 1 головка

    Сидр 400 мл

    Дижонская горчица 50 мл

    Сахар 2 чайные ложки

    Белый бальзамический уксус 100 мл

    Рубленая петрушка 10 г

    Куриный бульон 250 мл

    Перец черный молотый по вкусу

    eda.ru


    Смотрите также