Скумбрия под шубой салат рецептСалат "Скумбрия под шубой" - 7 пошаговых фото в рецептеПредлагаю вам приготовить замечательный салат "Скумбрия под шубой". Обычно мы используем селёдку для приготовления салата "под шубой", попробуйте заменить ее соленой или копченой скумбрией - получается необычайно вкусно! Я приготовила с соленой скумбрией. Салат украсит любой праздничный стол, особенно новогодний или рождественский. Попробуйте, салат понравится всем без исключения! ИнгредиентыДля приготовления салата "Скумбрия под шубой" понадобится: 1 соленая скумбрия; 3 картофелины; 2-3 свеклы; 1-2 моркови; 3 яйца; 0,5 луковицы; соль, черный молотый перец - по вкусу; майонез - по вкусу. Этапы приготовленияСвеклу, морковь и картофель отварить до готовности (готовые овощи будут легко прокалываться вилкой или ножом), очистить. Яйца сварить вкрутую (в течение минут 10), остудить и очистить. Скумбрию очистить, удалить голову, хвост, внутренности, тщательно вынуть все косточки. Картофель натереть на крупной терке, выложить его на блюдо первым слоем, посолить немного и поперчить.
rutxt.ru "Селедка под шубой" из скумбрии и никакой мороки с косточками![]() Сельдь под шубой традиционный рецепт довольно популярное блюдо, а история салата сельдь под шубой уходит далеко в прошлое. Но не только селедка под шубой нежная получает должное внимание гостей за столом – попробуйте заменить привычную рыбу в составе на скумбрию и вы увидите, что угощение придется по вкусу всем присутствующим за столом! Как приготовить селедку под шубой из скумбрииЭта рецептура имеет всего одно отличие от традиционной – в составе отсутствует сельдь, которую удачно заменили на другую рыбку. Вкус получается просто невероятный, нежный и изысканный. Потребуются:
Приготовление селедки под шубой из скумбрии:
Важно! Все продукты для данного блюда, кроме рыбы и лука, измельчают на крупной терке. Но при желании сделать салат более сочным, лучше прибегнуть к натиранию ингредиентов на мелкой. Как делать салат сельдь под шубойВ данном случае не осуществляется замена одной рыбы на другую, а происходит удивительное комбинирование. Селедка под шубой с копченой скумбрией в итоге получается еще более насыщенной и вкусной. Потребуются:
Рецепт приготовления салата селедка под шубой:
Важно! Майонеза для этого удивительного блюда нужно очень много. Не нужно жалеть и смазывать по чуть-чуть. Чем лучше пропитаются слои, тем в итоге вкуснее получится салат. Скумбрия под шубой салатСкумбрия холодного копчения, которая используется в этом блюде – это что-то невообразимо вкусное. А главное преимущество – это подготовка продуктов. Не для кого ведь не секрет, что для разделки сельди необходимо выделить около двух часов, чтобы выбрать все косточки. Со скумбрией же этой проблемы просто не существует. Всего-то и нужно минут пятнадцать и филе готово! Чтобы сделать салат скумбрия под шубой нужно:
Салат шуба со скумбрией:
Салат «Под шубой» с скумбрией и яблокомЯблоко в составе салатов – далеко не новшество. Приятная фруктовая кислинка способна сотворить чудо и полностью раскрыть вкус рыбы и овощей. Потребуются:
Этапы готовки:
Совет: калории сельди под шубой можно снизить, если в качестве заправки использовать нежирную сметану, ведь с майонезом калорийность сельди под шубой довольно высока. Салат «Под шубой» с скумбрией и сыромСыр в составе селедки под шубой не является привычным компонентом. Но именно благодаря этом продукту достигается гармония вкуса. Потребуются:
Рецепт приготовления «Сельдь под шубой» со скумбрией:
Добавление скумбрии в салат под шубой – решение оригинальное и изысканное. Копченая рыбка способна придать привычной закуске не только превосходный вкус, но и незабываемый аромат. Хочется угостить своих родных вкусным, необычным и очень аппетитным блюдом? Салат под шубой с скумбрией – вот оно, простое решение. А для тех, кто любит эксперименты на кухне, мы приготовили и другие интересные варианты салатов, например, салат черепаха с курицей или черный жемчуг. Для ценителей более оригинальных блюд, есть рецепты: любовница с курицей и гранатом, тиффани с виноградом и под шубой в батоне. receptysalatov.com Салат "Скумбрия под шубой": рецепт с фото пошаговоПраздничные салаты для новогоднего или рождественского застолья всегда выглядят красочными и яркими. Предлагаю вашему вниманию слоёный салат с копчёной скумбрией под шубой из овощей. Получается он сытным и вкусным, а готовить его просто. Главное, аккуратно украсить сверху. ![]() Если желаете, можете по своему вкусу заменить копчёную рыбу запеченной консервированной. Используйте печёные овощи вместо вареных, и ваш салатик получится намного вкуснее. Он будет не водянистым, как бывает, если брать варёные овощи. Подробности приготовления в пошаговом рецепте с фото. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 10 минут. Выход: 2-3 порции. Ингредиенты:
![]() Как приготовить салат «Скумбрия под шубой»Морковку отварите или запеките в фольге накануне. Очистите и натрите на мелкой тёрке. Репчатый лук мелко нарубите кубиками. Замаринуйте его в яблочном уксусе с добавлением щепотки сахара и соли. Как вариант, репчатый лук можно обжарить для салата. Также можно добавить в блюдо нарезанные перья зелёного лука. ![]() Скумбрию очистите, нарежьте мелко. ![]() Печёную картошку натрите на тёрке. Белки яиц отделите от желтков. ![]() Слоёный салат собирайте с помощью кулинарного кольца порционно либо на одном большом блюде, используя разъёмное кольцо от торта. Первым слоем положите на тарелку скумбрию. Если рыба достаточно жирная, предлагаю сначала выложить часть картошки, а потом рыбу. ![]() Майонезом смажьте слой. ![]() Добавьте подготовленный лук. ![]() Положите тертую картошку и слегка присыпьте солью. ![]() Белки тёртые будут следующим слоем. ![]() Добавьте морковку, разровняйте и смажьте соусом. ![]() Последним слоем будет картофель (можно белки) + майонез. ![]() Присыпьте по кругу поверхность салата желтками, украсьте укропом и гранатом. Снимите кольцо, теперь салат со скумбрией готов к подаче. ![]() Приятного аппетита! ![]() С уважением, Эльби. ![]() Также можно приготовить домашний паштет из скумбрии, и подать его на кусочках черного хлеба. Сказать спасибо автору! (1) Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"vcusnyatina.ru Салат скумбрия под шубой - рецепты с фото и видеоСейчас предлагаю рецепт салата — вариацию на тему традиционной селедки под шубой — «Скумбрия под шубой». Салат выходит еще более аппетитным, броским. Ну и готовить его проще, как по мне. Описание изготовления: Предназначение: На обед / На ужин / На торжественный стол Ингредиенты:
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Скумбрия под шубой» Подготовьте все нужные ингредиенты. Овощи (картофель, свеклу и морковь) за ранее отварите до мягкости. Скумбрию помойте, удалите голову и внутренности, снимите кожу, мясо отделите от костей. Нарежьте мясо маленьким кубиком. Возьмите плоскую тарелочку пригодного размера. Картофель натрите на маленькой терке, выложите первым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом. Последующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложите мелко нарезанный лук. Я использую конкретно голубий лук, он наименее жгучий, свыше сладкий, и его можно не мариновать. Нo если вы используете обыкновенный репчатый лук, советую его замариновать в консистенции уксуса, воды и сахара на 15 минут. Предшествующий слой покройте майонезом, выложите натертую на маленькой терке морковь и опять смажьте майонезом. Крайний слой — свекла, натертая на маленькой терке. Сверху ее можно вполне смазать майонезом, либо же покрыть лишь сеточкой из майонеза, в любом случае будет прекрасно и аппетитно. По краю салата выложите зелень петрушки. Либо же украсьте по собственному усмотрению. Приятного аппетита! recepty-v-duhovke.ru Скумбрия под шубойСегодня предлагаю рецепт салата – вариацию на тему классической селедки под шубой – "Скумбрия под шубой". Салат получается еще более вкусным, ярким. Да и готовить его проще, как по мне. Описание приготовления: Селедка под шубой – простой салат, который уже давно не считается праздничным. Но вот если вместо селедки добавить скумбрии, то получится все-таки более оригинально и необычно. Если хотите еще боле разнообразить вкус салата, после моркови добавьте слой натертых на мелкой терке вареных яиц – тоже будет вкусно. Я очень советую натирать все овощи именно на мелкой терке, тогда салат получается более нежным. Обязательно попробуйте! Ингредиенты:
Количество порций: 3-4 Как приготовить “Скумбрия под шубой”![]() Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи (картофель, свеклу и морковь) предварительно отварите до мягкости. ![]() Скумбрию промойте, удалите голову и внутренности, снимите кожу, мясо отделите от костей. Нарежьте мясо мелким кубиком. ![]() Возьмите плоскую тарелочку подходящего размера. Картофель натрите на мелкой терке, выложите первым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом. ![]() Следующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложите мелко нарезанный лук. Я использую именно синий лук, он менее жгучий, более сладкий, и его можно не мариновать. Но если вы используете обычный репчатый лук, советую его замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 15 минут. ![]() Предыдущий слой покройте майонезом, выложите натертую на мелкой терке морковь и снова смажьте майонезом. ![]() Последний слой – свекла, натертая на мелкой терке. Сверху ее можно полностью смазать майонезом, или же покрыть только сеточкой из майонеза, в любом случае будет красиво и вкусно. ![]() По краю салата выложите зелень петрушки. Или же украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита! ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИmegapovar.fun Скумбрия под шубой рецепт – салаты. «Еда»Филе скумбрии 300 г Вода 1 л Мангольд 1 г Свекла 250 г Свекольный сок 50 мл Лук репчатый 100 г Яблочный уксус 5 мл Желатин 5 г Яйцо куриное 1 штука Майонез 200 г Яблоко 50 г Зернистая горчица 10 г Сахар 10 г Соль 45 г eda.ru Скумбрия под шубой — рецепт с фото салата из соленой рыбы на ydoo.infoЭто интересно! Классический салат не предполагает термической обработки рыбы, но сегодня популярна и одна из вариаций рецепта. В соответствии с последней понадобится свежая рыба, которая будет запекаться в духовке с остальными ингредиентами. Получается неординарно, но вкусно. На первом этапе приготовления салата под шубой в домашних условиях следует подготовить саму рыбу. Подойдет любая: соленая или копченая. Мякоть нужно отделить от костей. Это несложно, так как скумбрия считается «некостлявой». Далее нужно отварить овощи (морковь, картофель и свеклу). Желательно варить их в разных емкостях, так как время варки отличается, в частности, картофель варится 20 минут, морковь — 25-30 минут, а свекла – 40-50 минут. После варки корнеплоды должны остыть, а затем свеклу нужно почистить. Кожица должна легко сниматься. Далее следует очистить картофель. Для этого удобно пользоваться ножом. Нужно подготовить и лук. Понадобится крупная луковица. С нее нужно снять шелуху, помыть лук под проточной водой и мелко нашинковать. Далее морковь следует очистить от кожицы. Рыбу, которая ранее была отделена от кости, нужно нарезать мелкими кусочками. Теперь можно приступать к сборке салата. Понадобится глубокая миска. На ее дно выкладывают измельченную рыбу, разравнивая слой. Сверху скумбрию присыпают луком и поливают майонезом, который позволит скрепить слои между собой и исключит их сухость. Сверху на рыбу с луком нужно выложить картофель. Для этого его предварительно натирают на мелкой терке, а затем равномерно раскладывают. Сверху опять слегка поливают майонезом. Следующий слой — морковный. Морковь натирают на мелкой терке и укладывают сверху картофельного слоя. Осталось натереть свеклу и выложить ее поверх моркови. Сверху нужно хорошо полить все майонезным соусом. С помощью ложки следует разровнять соус по поверхности салата, чтобы блюдо выглядело презентабельно. Вот и все, очень вкусный салат с соленой скумбрией под шубой готов. Украсим блюдо измельченным зеленым луком. Его можно подавать к столу на общем блюде или разрезав на порционные кусочки. По желанию можно оставить салат в холодильнике на одну ночь, чтобы он настоялся. Это позволит всем слоям хорошо пропитаться, и кушанье будет еще вкуснее. Приятного аппетита! ydoo.info Рецепт: Салат "Скумбрия под шубой" Ингредиенты: Ингредиенты необходимо подготовить заранее, чтобы они успели остыть к моменту приготовлению салата. Отварим в крутую яйца, картофель и свеклу запечем в духовке (их можно также отварить, но по мне, запечные вкуснее, да и полезнее). Берем свеженькую копченую скумбрию, режем на небольшие кусочки, затем вынимаем кости, режем на еще более мелкие кусочки и складываем на плоскую тарелку. Картофель чистим от кожуры и режем небольшими кубиками. Складываем поверх скумбрии, приправляем перцем и майонезом. Яйца чистим и делим на белки и желтки. Желтки убираем в сторону (но они нам еще пригодятся), а белки мелко режем, выкладываем следующим слоем. Снова используем перец и майонез. Далее трем на терке для корейских салатов морковь. Знаю, что многие используют вареную морковку, я же принципиально беру сырую. На мой вкус - так вкуснее. Морковь выкладываем поверх яиц, перчим и смазываем майонезом. Свеклу трем на той же терке, что и морковь. Водружаем наверх салата, ровняем и обильно смазываем майонезом. Последний штрих - перетираем в мелкую крошку желтки и посыпаем ими салат. Даем пару часов настояться в холодильнике и можно приступать к истреблению аппетитного и вкусного салата. Время приготовления: PT00h40M30 мин. Это хороший рецепт? fotorecept.com Скумбрия под шубкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ruГотовим скумбрию под шубойКогда однажды очередной раз на Новый год я была у друзей, то узнала интересный рецепт. Данное блюдо получилось совершенно спонтанно. Жена сказала мужу, что она не успевает подготовить продукты и задержится на работе, поэтому ему следует всё подготовить самому. Муж так и сделал. Селёдка под шубой с тех пор у них в семье именуется скумбрией под шубкой. Что случилось? А случилось следующее, муж просто напросто не нашёл в холодильнике купленную женой селёдку и решил нарезать скумбрию со всеми вытекающими. Могу сказать, что данный вариант получился ничуть не хуже, поэтому делюсь с вами этим замечательным рецептиком. Как приготовить "Скумбрия под шубкой" пошагово с фото в домашних условияхШаг 1 Ссылка ![]() Для приготовления скумбрии под шубкой нам понадобился картофель, морковь, лук, свекла, петрушка, майонез, скумбрия в масле. Шаг 3 Ссылка ![]() Нарезаем кубиками также лук. Шаг 4 Ссылка ![]() Морковь натираем на тёрке. Шаг 5 Ссылка ![]() Свёклу также натираем на мелкой тёрке. Шаг 6 Ссылка ![]() Начинаем раскладывать слои. На первый слой укладываем картофель с луком. Шаг 7 Ссылка ![]() Смазываем слой майонезом. Шаг 8 Ссылка ![]() Затем раскладываем натёртую морковь. Смазываем майонезом. Шаг 9 Ссылка ![]() Рыбу предварительно отделяем от кости, нарезаем кусочками и раскладываем на новый слой. Шаг 11 Ссылка ![]() Раскладываем равномерно свеклу и вновь смазываем слой майонезом. Шаг 12 Ссылка ![]() В завершении украшаем салат петрушкой и подаём на стол. Приятного аппетита! webspoon.ru Рецепт Салат под шубой со скумбриейТрадиционный вкусный салат под шубой станет еще ароматнее, если его приготовить с копченой скумбрией. А чтобы салат был красивым, готовим его дома в порционных кольцах. Сделайте закуску в такой парадной подаче. Ура!You have all the ingredients, let's start cooking! Ингредиенты0/6 ингредиентов
Good job!Enjoy your meal, hope you had fun with us! ШагиШагов сделано: 0/0
Ключевые слова:ID: 47200foodman.club Рецепт Салат «Копченая скумбрия под шубой»Салат «Копченая скумбрия под шубой», приготовленный в домашних условиях, станет настоящим украшением любого праздничного застолья. Такой салат чем-то напоминает знаменитый салат «Селедка под шубой». Делается он очень просто, справится даже юная хозяйка без особых хлопот! Ура!You have all the ingredients, let's start cooking! Ингредиенты0/8 ингредиентов
Good job!Enjoy your meal, hope you had fun with us! ШагиШагов сделано: 0/0
Ключевые слова:ID: 122821foodman.club |