Сосиски в картофельной шубке на сковородеСосиски в картофельной шубке на сковороде, рецептСосиски в картофельной шубке – вкусная и оригинальная закуска, которую можно подать на любое мероприятие. Такое лакомство с легкостью украсит детский праздник, порадует взрослых на дружеской вечеринке, удивит близких на пикнике за городом и утолит чувство голода во время обеденного перерыва. В отличие от привычных всем сосисок в тесте, «шубка» этой закуски состоит не из дрожжей, муки и воды, а из отварного картофеля. Благодаря этому кушанье получается не только вкуснее, но и полезнее. Особенно аппетитны такие сосиски в хорошо теплом виде (горячими можно сильно обжечься), но и остывшее лакомство, как правило, разлетается со стола в мгновение ока. Если вы готовите закуску для поездки на природу, то поместите ее в термоконтейнер – он сохранит блюдо в его самом вкусном состоянии. Для приготовления вкусной «шубы» понадобится отварной картофель. Очистите корнеплоды от кожуры, а затем отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Во время приготовления в кастрюльку можно добавить лавровый лист, он сделает будущую «шубку» более ароматной. Для панировки можно использовать и запеченный в кожуре картофель. Тоже получится очень вкусно.
Основной ингредиент для жареных сосисок должен быть качественным. Изделия, содержащие сою и различные добавки, просто развалятся прямо на сковороде. Старайтесь приобретать сосиски стандартной толщины, но короткой длины – с ними работать удобнее. Если же ваши изделия имеют «классическую» удлиненную форму, то разрежьте их на две части. Можно использовать и сардели. Их нужно разрезать вдоль пополам.
А вот как блюдо выглядит в разрезе.
vkys.info Сосиски в картофельной шубке. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нетСосиски в картофельной шубке представляют собой не что иное, как картофельные зразы с сосиской внутри. Рецепт сосисок в картофельной шубке очень простой и доступный. Картофельное тесто для пирожков готовится по такому же принципу, как и тесто для картофельных зраз с грибами или мясом. В том случае, если у вас в холодильнике есть сосиски и вчерашнее картофельное пюре, которое уже и есть никто не хочет, то за 40 минут времени эти продукты вы с легкостью сможете превратить во вкуснейшие сосиски в картофельной шубке. Немаловажный момент, чем качественнее сосиски вы используете для этих пирожков, тем они получатся вкуснее. А теперь давайте посмотрим, как приготовить сосиски в картофельной шубке – рецепт с фото. Ингредиенты:
Сосиски в картофельной шубке – рецептПроцесс приготовления сосисок в картофельной шубке будет состоять из трех этапов. На первом этапе необходимо приготовить картофельное тесто, на втором – слепить пирожки и на третьем – обжарить их в растительном масле на сковороде. Картофель помойте. Очистите от кожуры. Разрежьте на несколько частей. Сложите в кастрюлю. Залейте водой. Посолите. Отварите до готовности на протяжении 20 минут на медленном огне. Слейте воду. Добавьте сливочное масло. Картофель помните в пюре.  Дайте картофельному пюре остыть до комнатной температуры. Выложите в миску необходимое количество картофельного пюре. Вбейте к нему яйцо.  Перемешайте. Добавьте специи. Опять перемешайте.  Введите пшеничную муку.  Картофельное тесто тщательно перемешайте до однородности.  С сосисок снимите упаковки. Смочите руки холодной водой, чтобы к ним не прилипало картофельное тесто в процессе формирования пирожков. Возьмите немного теста. Скатайте их него шарик. Приплюсните его в лепешку. Выложите сосиску.  Сосиски для картофельных пирожков желательно использовать короткие и толстенькие. Длинные сосиски разрежьте вдоль пополам. Края пирожка защипните. Придайте пирожку овальную форму. По такому принципу сделайте все остальные пирожки. Чтобы дожидаясь своей очереди обжаривания, пирожки не прилипли к доске, присыпьте их и доску мукой.  Готовые пирожки выложите на сковороду с горячим маслом.  Обжарьте их с каждой стороны до румяной корочки.  Подавайте сосиски в картофельной шубке горячими. Остывшие пирожки просто разогрейте в микроволновке в течение 1-2 минуты, и они станут, как только что испеченные. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сосисок в картофельной шубке вам пригодится. Рекомендую приготовить также и картофельные зразы с колбасой.  Сосиски в картофельной шубке. Фото www.kushat.net рецепт, варианты приготовления :: SYL.ruСосиски в картофельной шубке по сути являются своеобразными пирожками. Это очень простой и быстрый способ накормить семью или вариант перекуса, которым можно порадовать свою половинку или детей. Готовить такие зразы можно несколькими способами: на сковороде или в духовке. Второй вариант, конечно, подразумевает меньшее количество калорий, первый подойдет тем, кто спешит. Далее вашему вниманию представлен рецепт картофельных котлеток на сковороде.  ИнгредиентыДля того чтобы приготовить порцию на семью из четырех человек, вам нужно подготовить продукты:
ПриготовлениеЧистим картофель, режем его крупными кубиками. В подсоленной воде отвариваем и разминаем его в пюре. Добавляем яйцо, муку, манку и сливочное масло, вымешиваем хорошенько получившуюся картофельную массу. Она должна получиться достаточно густой и вязкой, держать форму. Если у вас получилось иначе, добавьте больше муки. Сосиски можно использовать целиком, тогда выйдут длинные биточки, а можно порезать их на части, тогда зразы получатся кругленькие как шарики.  Раскатываем лепешку из теста или лепим ее руками, кладем в серединку кусочек сосиски, зажимаем края, чтобы получился аккуратный пирожок. Выкладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, жарим с четырех сторон. Обязательно выложите румяные битки на бумажные полотенца, чтобы весь излишек жира впитался в них. Советы и дополненияРецепт картофельных зраз можно дополнить, добавив некоторые ингредиенты:
 Котлетки можно нарезать на кусочки «на один укус» и подать к праздничному столу в виде закуски, сложив змейкой. Тесто проще и быстрее будет взбить миксером. Сливочное масло можно предварительно растопить.Как уже говорилось выше, можно приготовить сосиски в картофельной шубке на сковороде, а можно запечь их в духовке, чтобы блюдо было менее жирным. Для этого уже сформированные биточки нужно обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях, положить на противень, выстланный пекарской бумагой. Сверху можно слегка присыпать тертым сыром или смазать сметаной. Без масла калорийность котлеток будет существенно ниже, однако диетическим это блюдо все равно назвать сложно. Приготовленные таким образом сосиски в картофельной шубке ароматнее и имеют красивую хрустящую корочку.  Некоторые хозяйки модернизировали рецепт: сосиску они мелко режут кубиками и смешивают с обжаренными грибами и луком. Или используют мелко нарезанный обжаренный беконкак вариант начинки. Это, конечно, уже совсем другие картофельные зразы, но готовятся они по тому же принципу и тоже пользуются популярностью. Подавать зразы можно на листах салата, украсив помидорами черри и зеленью. «Улетает» такая закуска обычно очень быстро. Детки, как правило, больше любят, когда биточки маленькие и круглые, с кусочком сосиски внутри. А мужчины оценят пирожки как закуску к спиртному. www.syl.ru Сосиска в картофельной шубе — отличный рецепт необычной выпечки — Мой городПо-другому это блюдо называется «Сосиска в картофеле». Это отличная альтернатива обычным пирожками с картошкой или сосиски в тесте. Но в отличие от традиционных пирожков такая выпечка получается не слишком жирной, но в то же время не менее вкусной и ароматной.
Итак, для приготовления выпечки нам понадобятся:Картофелины — 4 штуки
Приготовление:Сначала готовим наше картофельное тесто. Для этого картошку отвариваем в мундире, чистим, натираем на терке. Добавляем яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Наше картофельное тесто готово. Сосиски в картофеле готовятся очень быстро, просто, а получаются очень вкусно и сочно. Читайте также:автор статьи admin Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram. mgorod.kz Сосиски в картофельно-сырной шубке - рецепты с фото на vpuzo.comВход
vpuzo.com Сосиски в картофельной шубке рецепт с фото пошагово на сковороде
Ингредиенты:
Достаточно оригинальная закуска в виде сосисок, обжаренных в нежной картофельной шубке, обязательно понравится как детям, так и их родителям, поэтому их смело можно готовить на любое семейное или детское застолье. Если все организовать должным образом, то никто больше и не вспомнит о хот-догах и других видах уличного фаст-фуда, а рецепт сосисок в картофельной шубке задержится в вашей семье надолго. Сосиски в картофельной шубке рецепт с фото
На заметку:
foto-recipes.ru Сосиски в картошке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ruПриготовим сосиски в картофельной шубеАльтернативой сосиски в тесте может стать сосиска в картофельной шубе. Блюдо подходит для завтрака или перекуса. Большинство детей любит этот продукт. Так почему бы не разнообразить меню. Подавать их лучше горячими, с ароматной чашкой чая или кофе. Отлично сочетаются с различными соусами. Готовьте с удовольствием! Как приготовить "Сосиски в картофельной шубе" пошагово с фото в домашних условияхШаг 1 Ссылка  Итак, что нам понадобится для приготовления: сосиски, картофель, яйцо, мука, соль, специи и подсолнечное масло для обжарки. Шаг 2 Ссылка  Очистить и промыть картофель. Шаг 3 Ссылка  Отварить в слегка подсоленной воде. Шаг 4 Ссылка  Горячий картофель размять. Шаг 5 Ссылка  Добавить яйцо, муку, специи. Шаг 6 Ссылка  Все ингредиенты хорошо перемешать. Шаг 7 Ссылка  Полученной массой «обернуть» наши сосиски. Чтобы картофель не прилипал к рукам, руки посыпаем мукой. Шаг 8 Ссылка  Обжарить на подсолнечном масле до образования румяной корочки. webspoon.ru Сосиски в картофельной шубке: рецепт с фотоВкусная закуска из простейших ингредиентов. Превращаем стандартное пюре с сосиской в оригинальное блюдо.  Идеальнее всего использовать для этого блюда прямоугольные коржи, однако у нас таких не нашлось – обойдемся круглыми. Подготовка ингредиентов: сыр натираем на крупной терке, картофель очищаем от кожуры, сливочное масло растапливаем, сосиски освобождаем от упаковки.  Картофель нарезаем кусочками и отвариваем до готовности в подсоленной воде.  Сливаем воду в отдельную емкость и хорошенько толчем картофель. Добавляем растопленное мало и немного воды, оставшейся от варки. Сильно разбавлять не нужно, пюре должно получится густым. Воду можно заменить теплым молоком-будет еще вкуснее.  Яйца соединяем с молоком и перемешиваем до однородной массы, слегка подсолив. Получился кляр.  Приступаем к формированию рулетов. На вафельный корж равномерно выкладываем картофель. Руки нужно смочить водой, чтобы пюре не прилипало к ним. На одну сторону выкладываем полоской сыр.  Сверху на сыр кладем сосиску.  Немного ждем, чтобы корж размяк от картофеля. Главное не допустить полного раскисания – 1 мин. будет вполне достаточно и скручиваем плотный рулетик.  Острым ножом разрезаем его на 6 частей, примерно по 3 см. каждый кусочек. Нож также можно смочить в воде для удобства. Края без сосиски остаются лишними.  Каждый кусочек обмакиваем в кляре со всех сторон и оправляем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.  Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.  Подавать желательно горячими, хотя остывший вариант тоже прекрасно уплетается. dom-eda.com Сосиски в картофельной шубке, рецепт с фото Опубликовано 25.05.2018 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Часто мы сталкиваемся с вопросом, что же приготовить такое вкусненькое, но вместе с тем простое и недорогое. Если у вас в холодильнике лежат молочные сосиски, то вы спасены. Из них можно приготовить вкусное и необычное блюдо. Приготовим, вернее пожарим сегодня аппетитные сосиски в картофельной шубке, а мой рецепт с фото вам в этом поможет. Такое блюдо вы сможете с легкостью повторить, а все нужные продукты у вас всегда будут в наличии. Готовятся такие сосиски достаточно быстро, поэтому за каких-то 30 минут у вас на столе появится замечательное блюдо для всей семьи.
 Очищенную картошку варим до мягкого состояния в подсоленной воде, проверить готовность очень легко, если вилка (или нож) протыкают картошку с легкостью, то можно снимать с плиты, она сварилась. Разминаем картошку картофелемялкой до состояния пюре.Если у вас осталось в холодильнике вчерашнее пюре, то можно использовать и его, только придется использовать чуть больше муки (это из-за того, что пюре обычно готовят с добавлением молока и сливочного масла, что делает пюре более мягким и жидковатым), смотрите по консистенции.
every-holiday.ru Сосиски в картофельной шубке, рецепт с фото Опубликовано 26.02.2016 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Когда нет времени готовить дрожжевое тесто, на выручку приходит картофельное тесто. А так как сосиски в тесте в нашей семье просто обожают, то частенько я готовлю сосиски именно в картофельном тесте. Это быстро, доступно и очень вкусно! Ими можно прекрасно перекусить в пути или сделать в качестве закуски на вечернем застолье. К сосиске можно добавлять и сыр, и капельку горчицы для остроты. Итак, готовим сосиски в картофельной шубке. Рецепт с фото покажет и расскажет, как это сделать быстро и вкусно. Проявляйте фантазию и готовьте с любовью!
Необходимые вам продукты:  Картофель почистите от кожицы и сварите до мягкости в присоленной воде. Воду слейте и истолките картошку в пюре.
namenu.ru рецепты на сковороде, в духовке
Кстати, детям будет особенно интересно узнать, что вкусное прячется в картофельно сырной шубке. Как приготовитьЕсть два варианта приготовления кушанья: запечь в духовке или обжарить на сковороде. Начало готовки одинаковое для обоих способов. Ингредиенты:
Вначале с сосисок снимите искусственную оболочку. Если оболочка натуральная, ее можете оставить. Очистите картофель, помойте, сварите его до готовности, растолките. К теплому толченому картофелю добавьте одно яйцо, манную крупу, муку, посолите, перемешайте. Должно получиться однородное, слегка липкое тесто. Картофельные шубки можно также обвалять в панировочных сухарях. Эти приемы помогут получить хрустящую корочку на готовом продукте. Запекайте сосиски в картофельной шубке в духовке до румяной корочки либо обжарьте их на сковороде на растительном масле. С пылу, с жару подавайте сосиски в картофельной шубке на стол. Просто и очень вкусно. СТАТЬИ ПО ТЕМЕ: Яичница в сосиске цветочком: ромашка из яйца и сосиски Сосиски в кукурузном кляре на палочке, рецепт Сосиска в тесте на сковороде: рецепт жареных пирожков с сосиской Если не полениться, сделать начинку из обжаренных грибов с луком, из толченого картофеля получатся отличные зразы с грибами. Чаще всего сосиски в дрожжевом тесте жарят на сковороде по этому рецепту. vsemxozaikam.ru |
Продукты по списку.
Очищенный картофель нарезать не очень крупными кубиками и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Горячим размять картофель в однородное пюре и дать тому немного остыть.
Зелень укропа мелко порубить ножом и вместе с мукой, сырым яйцом, солью и черным перцем добавить к картофелю. Кроме того, в тесто можно добавить мускатный орех, сухие прованские травы и другие ароматные специи.
Старательно вымешать вязкую и густую массу с помощью столовой ложки.
Сосиски освободить от плотной оболочки и аккуратно завернуть в картофельное тесто. Руки и рабочую поверхность при этом желательно хорошенько присыпать мукой, так как тесто довольно липкое.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски в картофельной шубке с обеих сторон до появления румяной корочки. Огонь при этом должен быть чуть ниже среднего, чтобы тесто успело полностью пропечься, да и сосиски достаточно разогрелись.
Подавать сосиски в картофельной шубке лучше теплыми, вместе со свежими овощами и всевозможными соусами.
Сосиски в картофельной шубке — оригинальное блюдо. Привычные продукты подаются в необычном исполнении. В то же время оно простое в приготовлении. Готовьте его на сковороде или в духовке.
Получившееся массу раскатайте в толстую лепешку. Разрежьте картофельный пласт на прямоугольники, заверните в них сосиски. 
Растопите масло, добавьте яйцо, взбейте эту смесь. Заготовки сосисок в картофельном тесте обмажьте яично масляной смесью.
